UkrReferat.com
найбільша колекція україномовних рефератів

Всього в базі: 75843
останнє поновлення: 2016-12-04
за 7 днів додано 10

Реферати на українській
Реферати на російській
Українські підручники

$ Робота на замовлення
Реклама на сайті
Зворотній зв'язок

 

ПОШУК:   

реферати, курсові, дипломні:

Українські рефератиРусские рефератыКниги
НазваВплив факторів зовнішнього середовища на мікроорганізми (реферат)
Автор
РозділБіологія, зоологія, ботаніка, аграрна наука
ФорматWord Doc
Тип документуРеферат
Продивилось24710
Скачало843
Опис
ЗАКАЧКА
Замовити оригінальну роботу

Реферат на тему:

 

ВПЛИВ ФАКТОРІВ ЗОВНІШНЬОГО СЕРЕДОВИЩА НА МІКРООРГАНІЗМИ

 

Умови довкілля мають велике значення для життєдіяльності

мікроорганізмів. Чим сприятливіші вони, тим інтенсивніше розвиваються

мікроби, і навпаки. Надлишок або брак вологи, низька або висока

температура, освітлення, радіоактивне випромінювання, наявність поживних

речовин тощо зумовлюють відповідний темп розвитку мікробної клітини.

Розвиваючись у певних умовах довкілля прокаріоти пристосовуються до них.

Цим і пояснюється той факт, що в південних широтах бактерії можуть добре

розвиватися при підвищеній температурі, у північних — при пониженій,

галофільні мікроорганізми — у водоймищах з високим вмістом солей.

 

Усі чинники зовнішнього середовища, які впливають на розвиток

прокаріотів, можна розподілити на три основні групи: фізичні, хімічні і

біологічні. До фізичних факторів належать: волога, температура,

концентрація розчинених речовин, світло та інші форми променевої

енергії, радіохвилі, ультразвук. Серед хімічних чинників розрізняють рН

середовища, отруйні речовини, кисень тощо. До біологічних належать

різного типу взаємозв'язки і взаємовідношення між бактеріями, а також

між ними та іншими організмами довкілля (симбіоз, метабіоз, коменсалізм,

синергізм, антагонізм, паразитизм тощо).

 

Фізичні фактори

 

Волога. Активна життєдіяльність бактерій можлива лише в умовах

достатнього зволоження. Надходження поживних речовин у клітину та

виділення продуктів обміну в зовнішнє середовище можливі тільки при

достатньому вмісті води. Найменша кількість води, при якій ще можливий

розвиток прокаріотів, становить 20-30 % загальної маси організму. Менш

вимогливі до умов зволоження цвілеві гриби. Вони можуть розвиватися

навіть тоді, коли вміст вологи в субстраті дорівнює 10-15 %.

 

Більшість мікробів витримують висушування непогано. Наприклад,

туберкульозні палички після висушування зберігають свою життєздатність

протягом кількох місяців, а спори сибірки — упродовж 10 років.

Молочнокислі бактерії і дріжджові гриби зберігають життєздатність після

висушування протягом кількох років. Ця властивість мікробів широко

використовується, наприклад, для отримання сухих заквасок, які

застосовуються при виготовленні різних молочнокислих продуктів тощо, а

також для зберігання музейних мікробів. При цьому культури піддаються

заморожуванню в умовах вакууму (ліофілізація).

 

Температура. Мікроорганізми не регулюють температуру свого тіла, а тому

існування їх визначається температурою оточуючого середовища.

Розрізняють три основні температурні зони, які мають вирішальне значення

для розвитку бактерій: мінімум, оптимум і максимум. Найменша

температура, при якій можуть розвиватися дані мікроби, називається

мінімальною. Найвища температура, при якій ці самі організми ще можуть

жити, називається максимальною. Між двома крайніми точками є

температура, при якій прокаріоти розвиваються найкраще. Така температура

дістала назву оптимальної. Кардинальні температурні точки для деяких

мікроорганізмів наведено в табл. 3. Ці точки, хоча і є характерними для

-----> Page:

0 [1] [2] [3] [4] [5] [6]

ЗАМОВИТИ ОРИГІНАЛЬНУ РОБОТУ