Метали в організмі людини
Залізо.
Відноситься до групи життєво-важливих елементів, мікроелементів,
загальне утримання заліза – 4 – 5г або 50-60 мг/кг. Більша частина
заліза в організмі тварин знаходиться в еритроцитах (60-73%). Залізо
розрізняють гемінове (залізо Нв), негемінове (тканинне залізо –
феррітіна, гемосідеріна, сідерфілін, міоглобілін). Провідна роль в
обміні заліза належить печінці, яка регулює його рівень в крові, обмін
заліза здійснюється через залізо плазми, залізо в організмі здійснює
постійний кровообіг. При фізичному розпаді еритроцитів 9/10 заліза
лишається в організмі і йде на побудову нових еритроцитів. Місцем
виділення заліза є кишечник, в незначній кількості виділяється нирками.
По даних Н.С. Доніга (1965) за добу з сечею виділяється 3,89(0,4 мг,
бере участь у окислено-відновних процесах, і імунобіологічних реакціях.
Залізо входить в склад дихальних ферментів. При недостатності заліза в
їжі – анемія. Це аніментарно – залізодефіцитна анемія. Спостерігається у
дітей першого року життя, в насідок одностороннього годування. У воді
знаходиться у вигляді неорганічних (сульфати, біоурбонати) і органічних
(гумати) сполук. Високий вміст заліза у воді псує смак чаю, при прогині
придає жовтий відтінок. Найбільше концентрації заліза є у окислених
болотних водах, які багаті на гумінові речовини. З продуктів найбільш
багата на залізо печінка (84 мг/кг), сир (76,5), бобові (50-60), овочі
(5-8 мг/кг), молоко (1,5 мг/кг).
Потреба заліза людини 15 – 20 мг на добу.
Натрій.
В крові натрію – 160-240 мг %, в плазмі – 300-350 мг %, в еритроцитах –
50-130 мг 5. Серед розладів – гіпопатремія може супроводжуватися
анурією, втратою апетиту, нудота, блювання, порушення рефлекторної
діяльності, тахікардією, гіпотонією, іноді поява психозу, колапсу з
втратою свідомості. Гіпопатремія настає при надмірному надходженні води,
коли натрій вимивається з сечею і потом. Гостро виявляється гіпопатремія
при аддісоновій хворобі, крупозній пневмонії, отруєнні сулемою.
Гіпопатремію можна спостерігати при нецукровому діабеті, водному
голоді, гіперфункції кори наднирників, хворобі Іценка – Кушінга,
гіперінсулізації. Натрій визначають у сечі і поті. Сечу мінералізують,
потім визначають вміст натрію.
У тілі натрій міститься – 109 мг %, кістки – 180 мг %, емаль – 250 мг %,
дентин – 190 мг %, м‘язи – 72 мг %, серце – 185 мг %, легені – 250 мг %,
еритроцити – 80 мг %.
Добова потреба натрію – 4-6 г для організму дорослої людини.
Магній.
У організмі людини знаходиться у вигляді фосфорно-окислих, вуглекислих,
фтористих солей разом з кальцієм. В кістках міститься 1,5%
фосфорнокислого магнію.
Магній міститься в іонізованому стані у складі іонних тканин, частина
його зв‘язана з білками. З віком кількість магнію у крові змінюється
мало.
Парантеральне введення солей магнію викликає гальмування Ц.Н.С.
(розвиток магнезіального наркозу). Вміст магнію у крові зменшується при
паратиреадній тетанії. Розвиток рахіту супроводжується зменшенням
концентрації іонів магнію. Іноді низькі концентрації спостерігаються при
епілепсії і злоякісних пухлинах. Введення хлористого кальцію призводить
до тимчасового зниження вмісту магнію в крові. Вагітність проходить при
підвищеному вмісті магнію. Перерозподіл магнію під час вагітності
пов‘язаний з кісткоутворенням плода. Препарати вітаміну Д підвищують
вміст магнію в крові, високий рівень спостерігається при м‘язовій
роботі. При анеміях збільшується вміст магнію, виводиться з калом,
сечею. Вперше магній був одержаний в 1808 році англійським хіміком
Гамфрі Деві з великою вольтовою батареєю. Магнію дуже велика кількість.
В тілі – 36% мг, кістки 105 мг %, нирки – 21 мг 5, еритроцити – 5 мг %,
у водах світового океану – 1,385 г/л. Особливе значення має для
серцево-судинної системи, недостатність викликає інфаркт міокарду.
Кальцій.
Серед мінеральних речовин організму людини найбільш вивчений кальцій.
Порушення його обміну викликає ряд порушень. В крові дорослої людини
кальцію 5-7 мг %, в еритроцитах 1 мг %, в лейкоцитах 4-5 мг %, в
сироватці 9-11,6 мг %. У новонароджених вміст кальцію у крові
коливається в більших межах, ніж у дорослих, це пов‘язано з інтенсивним
обміном. У недоношених дітей вміст кальцію нижчий. Весною його кількість
зменшується.
Підвищення вмісту кальцію в крові спостерігається при аддісоновій
хворобі, гострих понекреатитах, при вагітності, в насідок розладу
ендокринного регулювання мінерального обміну. Збільшується рівень
кальцію в крові при гіпервітамінозі вітаміну Д. Гіперкальціємія – при
інсоляції, лейкозах, перитонітах, гангрені, при серцево-судинній
недостатності, ациотичному діабеті. У новонароджених (недоношених) –
гіперкальціємія. У дітей при спазмофілії кількість кальцію може
зменшуватись до 6 мг 5 і інше. Гіпокальціємія – при остеомаляції
вагітних, старечомуостеопорозі, хворобі Паше, лейшманіозі, сепсисі.
Лікування: кортизон, адренокортикотропні, гормони.
У тілі міститься – 2010 мг %, кістки – 11000 мг %, м‘язи – 7 мг %, нирки
– 20 мг %, емаль – 36000 мг %, дентин – 27000 мг %. Велика кількість
його міститься у: молоці і молочних продуктах. В 100 мл коров‘ячого
молока – 100-130 мг кальцію. Основна маса міститься в кістках, входить в
склад скелету.
У дорослих потреба кальцію – 8 мг на 1 кг, у вагітних – 24 мг, у дітей –
50мг.
Нашли опечатку? Выделите и нажмите CTRL+Enter
