UkrReferat.com
найбільша колекція україномовних рефератів

Всього в базі: 75834
останнє поновлення: 2016-11-29
за 7 днів додано 10

Реферати на українській
Реферати на російській
Українські підручники

$ Робота на замовлення
Реклама на сайті
Зворотній зв'язок

 

ПОШУК:   

реферати, курсові, дипломні:

Українські рефератиРусские рефератыКниги
НазваСуниці — не тільки ласощі (реферат)
Автор
РозділМедицина, терапія, фізіологія
ФорматWord Doc
Тип документуРеферат
Продивилось1143
Скачало135
Опис
ЗАКАЧКА
Замовити оригінальну роботу

Суниці — не тільки ласощі

 

Суниці лісові (наукова назва — Fragaria vesca L. — походить від слів

fragre — пахнути або від fragum — суниця; vesca — мізерний, дрібний) —

невеличка багаторічна рослина з родини розових, заввишки до 20 см, з

коротким горизонтальним кореневищем і численними тонкими корінцями. Від

старої рослини щороку відходять довгі надземні гони («вуси»); у вузлах,

де відростають нові листочки, вуса вкорінюються і, таким чином,

утворюються нові кущики суниць.

 

Трійчасті великозубчасті по краю шовковисто-волосисті листки сидять на

черешках завдовжки до 20 см. Виразні білі квіточки на довгих квітоніжках

скупчені по кілька в напів-зонтиках. Цвітіння починається з кінця квітня

і триває аж до середини липня. Отже, водночас на рослині поряд із

стиглими плодами можна бачити і квітки, і бутони.

 

Власне те, що в суниць називають ягодою, з ботанічного погляду

помилково. Плід у суниць утворюється з розрослого м'ясистого квітколожа,

в якому близько до поверхні містяться численні плодики — горішки.

 

Ніжні, запашні, приємні на смак свіжі плоди суниці — чудовий дієтичний,

надзвичайно корисний продукт. Вживають їх переважно свіжими; про запас з

них готують соки, сиропи, компоти, джеми, варення тощо)

 

Як свідчить багатий досвід медицини, вони благотворно діють при хворобах

нирок, зокрема при ниркових каменях, захворюваннях печінки й жовчних

шляхів. Суницями лікують катари шлунка та інші хвороби шлунково-кишкової

системи. Спосіб вживання найпростіший: їсти ягоди досхочу. Проте деяким

людям суниці вадять. При вживанні їх можуть виникнути небажані

хворобливі явища, які в народі називають кропивницею.

 

Особливої шани зажили суниці лісові в народній медицині. І не випадково.

Доведено їхню ефективність як в'язкого, сечогінного, кровоочисного й

оздоровчого засобу. Ягоди поліпшують обмін речовин в організмі,

регулюють функціональну діяльність шлунково-кишкового тракту, а також є

протизапальним та жовчогінним засобом.

 

Щонайперше, суниці лісові дуже багаті на вітаміни. У свіжих плодах

міститься: вітаміну С — 30—60 мг% (в листках — до 400 мг% ), каротину

(провітаміну А) — 0,08, вітаміну В1 — 0,03, вітаміну В2 — 0,1 мг% ,

майже така ж кількість вітаміну К та 0,3 мг% вітаміну PP. Вітаміни, як

відомо, конче необхідні для людського організму. Недарма видатний

вітчизняний вчений Р. В. Чаговець називав їх «агентами життя». Та й сама

назва «вітаміни» в основі своїй має латинське слово vita — «життя».

 

Суниці лісові зарекомендували себе як досить ефективний засіб при

гіпертонії, склерозах та проносах. Свіжим соком ягід суниць з успіхом

лікують також багато шкірних захворювань, зокрема різні, навіть

застарілі, форми екземи. Суниці сприяють видаленню глистів — солітера,

волосоголовців, гостриків та круглих. Лікуючись суницями, вживайте 1 кг

ягід щодня за 3—4 прийоми, їжте їх свіжими, можна з молоком, вершками,

молодою сметаною, цукром. Тим же, в кого суниці, як уже згадувалося,

можуть викликати кропивницю, ягоди треба споживати після їжі, краще

разом з іншими продуктами.

-----> Page:

0 [1] [2] [3]

ЗАМОВИТИ ОРИГІНАЛЬНУ РОБОТУ