UkrReferat.com
найбільша колекція україномовних рефератів

Всього в базі: 75843
останнє поновлення: 2016-12-04
за 7 днів додано 10

Реферати на українській
Реферати на російській
Українські підручники

$ Робота на замовлення
Реклама на сайті
Зворотній зв'язок

 

ПОШУК:   

реферати, курсові, дипломні:

Українські рефератиРусские рефератыКниги
НазваОсновні представники нижчих та вищих грибів, їх біологія та значення (реферат)
Авторdimich
РозділБіологія, зоологія, ботаніка, аграрна наука
ФорматWord Doc
Тип документуРеферат
Продивилось3564
Скачало362
Опис
ЗАКАЧКА
Замовити оригінальну роботу

). У зв'язку з

цим нині під біологічним методом боротьби розуміють не лише використання

живих організмів, а й продуктів їхньої життєдіяльності.

 

Шапкові гриби. До вищих грибів належать добре відомі людині шапкові

гриби (див. мал. 65, е) — хрящі, білі, опеньки, лисички, мухомори тощо,

які ведуть сапрофітний або симбіотичний спосіб життя. Вони розростаються

і живляться за допомогою гіфів, що обплітають частинки грунту

(сапрофіти) або корені рослин (симбіонти) і утворюють білу грибницю, на

якій виникають органи спороутворення — плодові тіла, що мають пеньок і

шапку. Плодове тіло утворене пучками ниток грибниці, які щільно

прилягають одна до одної. Зверху шапки нитки гіфів забарвлені. На

нижньому боці шапки у одних грибів (білий, маслюк, підберезник тощо)

розміщені численні трубочки; ці гриби називають трубчастими. У інших

грибів (сироїжки, лисички, рижики та ін.) нижній шар утворений

численними пластинками, тому їх називають пластинчастими. В трубках і на

пластинах шапки розміщені сумки зі спорами, якими гриби розмножуються.

Шапкові гриби розмножуються і вегетативне — частинами міцелію.

 

Ріст і розвиток грибів у лісі залежать від метеорологічних умов, складу

грунту, утворення мікоризи тощо. У деяких грибів шапка може досягати 72

см у діаметрі, а маса гриба (наприклад, грибабарана) — 20 кг.

 

їстівні та отруйні гриби. Поняття "їстівні" та "отруйні" гриби досить

умовні. Одні й ті самі види грибів в одній місцевості вважають

їстівними, в іншій — неїстівними. В Україні росте близько 200 видів

їстівних грибів, однак у їжу практично використовують не більш як 40

видів. Нині промисловим способом розводять печериці, літні опеньки.

 

Використовувані в їжу гриби поділяють на безумовно і умовно їстівні. До

безумовно їстівних відносять: білі, підосичники, підберезники, маслюки,

рижики, печериці, лисички, опеньки справжні та ін. Використання цих

грибів у їжу не потребує додаткової і попередньої їх обробки перед

кулінарною. До умовно їстівних належать гриби, які перед кулінарною

обробкою потрібно тривалий час варити і видаляти відвар (сироїжки,

свинушки, строчки, зморшки, вовнянки тощо) або вимочувати в проточній

воді з періодичною її заміною (хрящімолочники та ін.). Якщо умовно

їстівні гриби приготувати неправильно, використання їх у їжу може

призвести до харчових отруєнь.

 

Є чимало грибів, підозрілих щодо отруйності та отруйних. Особливо

небезпечні бліда поганка (подібна до печериці), деякі мухомори,

несправжні опеньки й лисички. Бліда поганка — найотруйніший гриб. Смерть

внаслідок отруєння блідою поганкою настає більш ніж у 50 % випадків. До

смертельно отруйних належить мухомор гадючий. Він має зелену або білу

без лусок шапку, а пеньок у нижній частині потовщений І обгорнутий

вільною піхвою. Отруєння мухоморами спостерігається рідше, оскільки вони

добре помітні І чітко відрізняються від їстівних грибів.

 

У разі отруєння грибами слід терміново викликати швидку медичну

допомогу. Медпрацівники Інтенсивно промивають шлунок з використанням

активованого вугілля, дають проносні та Інші препарати. Використовуючи

-----> Page:

[0] [1] [2] [3] 4 [5]

ЗАМОВИТИ ОРИГІНАЛЬНУ РОБОТУ