UkrReferat.com
найбільша колекція україномовних рефератів

Всього в базі: 75843
останнє поновлення: 2016-12-04
за 7 днів додано 15

Реферати на українській
Реферати на російській
Українські підручники

$ Робота на замовлення
Реклама на сайті
Зворотній зв'язок

 

ПОШУК:   

реферати, курсові, дипломні:

Українські рефератиРусские рефератыКниги
НазваОргани нюху і чуття (реферат)
Авторdimich
РозділМедицина, терапія, фізіологія
ФорматWord Doc
Тип документуРеферат
Продивилось2361
Скачало434
Опис
ЗАКАЧКА
Замовити оригінальну роботу

Реферат на тему:

 

Органи нюху і чуття

 

Нюх — процес сприйняття запахів речовин. Елементи, що сприймають запахи

речовин, розміщені в слизовій оболонці верхньої і частково середньої

носових раковин. Вони представлені нюховими клітинами, рецепторами.

Рецепторні клітини мають короткі (15—20 мкм) периферичні відростки і

довгі центральні. Тіла цих клітин розміщені в товщі слизової оболонки,

поверхня якої досягає 240— 500 мм2. Нюхові рецептори становлять орган

хімічного чуття. У людини їх близько 40 млн, а у собак, наприклад, у

багато разів більше (близько 225 млн). Цим пояснюється висока здатність

собак вловлювати запахи.

 

Периферичні відростки клітин закінчуються кулястими потовщеннями. Ці

потовщення на своїй верхівці мають 10—12 загострених волосків, що

складаються з 9 пар ниток. Нюхові волоски є своєрідними антенами, які

активно взаємодіють з молекулами пахучих речовин.

 

Вважають, що молекули пахучих речовин осідають на поверхні слизової

носових раковин і розчиняються в секреті залоз, які також розміщені в

слизовій носа. Розчинені речовини подразнюють нюхові волоски і кулясті

потовщення. Звідси імпульси по нюхових нервах надходять у центри нюху

головного мозку, розміщені в проміжному мозку й корі. Там формується

відчуття запаху речовин, які вдихаються.

 

Система нюхових рецепторів, нюхових нервів і центрів нюху становить

аналізатор нюху. Цей аналізатор менш важливий для життя людини, ніж зір

і слух. Втрата нюху виявляється в неможливості відчувати запахи речовин

у повітрі (а вони можуть виявитися не байдужими для здоров'я),

розпізнавати зіпсовану їжу. Для працівників парфумерної, харчової

промисловості, сфери харчування втрата нюху може стати причиною зміни

професії.

 

Нюховий аналізатор. Орган нюху (organum olfactus) <ектодермального

походження> розташований у верхньому носовому ході в районі

горизонтальної пластинки решітчастої кістки. Рецепторна ділянка (нюховий

епітелій) займає 250-500 кв.мм. Тут є три типи клітин: рецепторні,

підтримуючі та базальні. Підтримуючі (опорні) клітини лежать між

нюховими і розділяють їх. Вони мають короткі війки і мають ознаки

секреції. Базальні клітини розташовані глибше, на базальній мембрані,

оточують пучки аксонів рецепторних клітин. Ще глибше, під базальною

мембраною, є залозисті клітини.

 

Нюхові рецепторні клітини мають довгі центральні і короткі периферичні

відростки. Кількість нюхових клітин у людини близько 40 млн. (У

“нюхаючих” тварин до 200 млн.). Дендрит (периферичний відросток) нюхової

клітини закінчується потовщенням (нюхова булава), на вершині якої є по

10-12 рухливих нюхових війок.

 

Центральні відростки - аксони - збираються у нюхові нитки (20-40). Вони

проходять у череп крізь решітчасту кістку до нюхової цибулини (другі

нейроцити). Їх аксони утворюють нюховий тракт і ідуть до нюхового

трикутника. Нюхові цибулини, тракти і трикутники разом з передньою

продирявленою речовиною складають периферичний відділ нюхового мозку

(rhinencephalon). До центрального відділу нюхового мозку відносяться

склепінчаста звивина (gyrus fornicatus) з крючком (uncus), гіпокамп

-----> Page:

0 [1] [2]

ЗАМОВИТИ ОРИГІНАЛЬНУ РОБОТУ