UkrReferat.com
найбільша колекція україномовних рефератів

Всього в базі: 75855
останнє поновлення: 2016-12-09
за 7 днів додано 12

Реферати на українській
Реферати на російській
Українські підручники

$ Робота на замовлення
Реклама на сайті
Зворотній зв'язок

 

ПОШУК:   

реферати, курсові, дипломні:

Українські рефератиРусские рефератыКниги
НазваБіохімія трансгенної картоплі в умовах України (дипломна)
Авторdimich
РозділБіологія, зоологія, ботаніка, аграрна наука
ФорматWord Doc
Тип документуДипломна
Продивилось5661
Скачало671
Опис
ЗАКАЧКА
Замовити оригінальну роботу

ДИПЛОМНА РОБОТА

 

на тему: «Біохімія трансгенної картоплі в умовах України»

 

ЗМІСТ

 

 

Вступ

 

1. Огляд літератури

 

Загальна характеристика фізико-хімічних властивостей глікоалкалоїдів

 

рослин родини Solanaceae

 

Глікоалкалоїди рослин картоплі та їх будова

 

Глікоалкалоїди як токсичні сполуки

 

Роль глікоалкалоїдів в явищі імунітета до бактеріальних, грибкових

захворювань і шкідників та їх значення в селекції нових сортів

 

картоплі

 

2. Природні умови господарства

 

Методика проведення досліджень

 

Результати досліджень

 

Охорона праці

 

Охорона навколишнього середовища

 

Висновки

 

Список використаної літератури

 

ВСТУП

 

Підвищений “тиск” на організм людини ксенобіотичних сполук природного та

штучного походження обумовлює необхідність поглибленого вивчення таких

сполук, і в першу тих із них, котрі входять до складу найбільш поширених

харчових продуктів, зокрема картоплі. Глікоалкалоїди картоплі являють

собою групу вторинних метаболітів, яким притаманні найрізномантніші види

біологічної активності [ ]. Так, дослідами in vitro доведена здатність

цих сполук спричинювати хромосомні аберації, порушувати цілісність

ліпосом та природніх біомембран тощо [ ]. Останнє свідчить на користь

того, що глікоалкалоїдам притаманна потенційна мутагенна і, можливо,

канцерогенна активність [ ]. Виходячи з наведеного, цілком

природньою є підвищена зацікавленість в дослідженні глікоалкалоїдів з

боку фахівців в галузях медичної токсикології і генетики людини, тим

більше, що в останні роки на світовий ринок виходять нові сорти

продовольчої картоплі, отриманої як шляхом “класичної” селекції за

участі дикоростучих видів роду Solanum [ ], так і за допомогою

генетичної інженерії (New Leaf(, Monsanto, США). Обидва підходи не

виключають біосинтезу в тканинах рослин картоплі, зокрема бульбах, окрім

характерних для культурної картоплі глікоалкалоїдів (-Соланіну та

(-Чаконіну “мінорних” глікоалкалоїдів (солакаулін, соласолін,

соламаргін, деміссін, томатін, лептін І і ІІ, лептінін-І і ІІ тощо), які

ведуть походження з дикоростучих попередників, або синтезуються de novo

[ ]. Останнім притаманні токсикологічні характеристики, відмінні від

добре відомих аналогічних показників (-Соланіну та (-Чаконіну. Якщо

прийняти до уваги встановлений факт щодо синергетичного багаторазового

підсилення біологічної активності суміші двох різних за хімічною

структурою глікоалкалоїдів [ ], то стає цілком обгрунтованою

необхідність досліджень кількісних та якісних показників глікоалкалоїдів

продовольчої картоплі паралельно з селекцією та молекулярною інженерією,

успішність яких залежить від наявності нових високочутливих методів

фізико-хімічного аналізу. Складність аналізу сумарної фракції

глікоалкалоїдів з рослин картоплі пов’язана, зокрема з тим, що

субфракція “мінорних” глікоалкалоїдів не перевищує за масою 0,5-5% [

-----> Page:

0 [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] [12] [13] [14] [15] [16] [17] [18] [19] [20] [21] [22] [23]

ЗАМОВИТИ ОРИГІНАЛЬНУ РОБОТУ