Всього в базі: 76691
останнє поновлення: 2014-01-20
за 7 днів додано 0

загрузка...
ГЛАВНАЯ
ДОСКА ОБЬЯВЛЕНИЙ
УЧЕБНИКИ

Loading...





© UKRREFERAT.COM 2000-2013


ПОШУК:   
UKRREFERAT.COM
найбільша колекція україномовних рефератів

реферати, курсові, дипломні:

Українські рефератиРусские рефератыКниги
НазваФізіологічна дія спиртів на організм людини (реферат)
Автор
РозділХімія, реферат, курсова
ФорматWord Doc
Тип документуРеферат
Продивилось13804
Скачало2950
Опис
Закачка
РЕФЕРАТ

по темі

„Фізіологічна дія спиртів на організм людини”

 

ЗМІСТ

Означення і будова спирту.

Метанол або метиловий спирт та його вплив на організм людини.

Етанол або етиловий спирт та його вплив на організм людини. 

Означення і будова спирту

      Кожний з нас чув слово «спирт» і в принципі знає, що воно означає.
А ось хімічне трактування спиртів: «Спирти   це органічні сполуки, в
молекулах яких міститься одна або декілька гідроксильних груп,
сполучених з вуглеводневим радикалом».

      Назви спиртів походять від назв радикалів, а також з назв
вуглеводів додаванням закінчення -ол (метанол, етанол, пропанол, бутанол
і т.д.) Нижчі спирти   рідини, вищі з числом вуглецевих атомів більше 12
- тверді речовини. Всі спирти легше за воду.

      Найбільш відомі і що часто застосовуються на практиці з граничних
одноатомних спиртів - це метанол і етанол. 

Метанол або метиловий спирт та його вплив на організм людини

    Метанол. Метанол (інші назви: метиловий спирт, карбінол, деревний
спирт),  CH3OH, - найпростіший одноатомний спирт, безбарвна рідина зі
слабим спиртовим запахом. Будучи полярною сполукою, він добре
розчиняється у воді, легше за воду. Температура кипіння метанолу - 65°З.
Метиловий спирт уперше був отриманий в XVII в., а вивчений в першій
половині XIX в. Його називають деревним спиртом, оскільки першим з
відомих методів його отримання був метод сухої перегонки деревини.
Сучасний метод отримання - каталітичний синтез з оксиду карбону (II) і
гідрогену (температура 250?С, тиск 7Мпа, каталізатор   суміш оксиду
цинку і купруму (II)):

         

СО + 2Н2  ? CH3OH

       

 Метиловий спирт   дуже отруйна речовина, діюча на нервову і судинну
системи людини. При попаданні в організм людини 10 мл метанолу може
призвести до важкого отруєння, до сліпоти. А попадання 25-30 мл метанолу
призводить до смертельного випадку.                                     
                                    

 Метанол   розчинник. Ця властивість застосовується в органічному
синтезі, в лабораторній практиці. Метиловий спирт застосовується як
розчинник і для різних органічних синтезів отримання формальдельгіда,
складного ефіру, наприклад диметилтерефталата (C6H4(COOCH3)2),  деяких
барвників, фотореактивів, фармацевтичних препаратів. 

Етанол або етиловий спирт та його вплив на організм людини.

Етанол. Етанол (інші назви: етиловий спирт, винний спирт, алкоголь),
С2Н5ОН, - безбарвна рідина. Кипить при 78,3 ?С, замерзає при -114°С.
Горить слабо світловим пломенем.

Археологічні розкопки свідчать, що в епоху стародавніх цивілізацій уміли
виготовляти вино і пиво. Схоже, що алкоголь був першою речовиною,
синтезованою людиною. Перша літературна згадка про власне етиловий
спирт, як «горючу воду», отриману перегонкою вина, відноситься до VIII
в. А елементний склад етанолу був визначений на початку XIX в. 

Вихідним матеріалом у виробництві спирту служать природні продукти,
багаті крохмалем: картопля, хлібні злаки то що. У цей час етиловий спирт
отримують не тільки з харчових продуктів. Широко розвинене отримання
-----> Page: 
0 [1] [2]



ЗНО 2014 на zno.br.com.ua.
Цены, прайсы Украины
Интернет-магазины
Картинки, Приколы, Истории в ibigdan!

загрузка...








Loading...