UkrReferat.com
найбільша колекція україномовних рефератів

Всього в базі: 75855
останнє поновлення: 2016-12-09
за 7 днів додано 22

Реферати на українській
Реферати на російській
Українські підручники

$ Робота на замовлення
Реклама на сайті
Зворотній зв'язок

 

ПОШУК:   

реферати, курсові, дипломні:

Українські рефератиРусские рефератыКниги
НазваФрукти свіжі (реферат)
Авторdimich
РозділМаркетинг, товарознавство, логістика, перевезення
ФорматWord Doc
Тип документуРеферат
Продивилось10211
Скачало733
Опис
ЗАКАЧКА
Замовити оригінальну роботу

Реферат на тему:

 

Фрукти свіжі

 

Класифікація фруктів і місця їх вирощування

 

В основу класифікації фруктів покладена їх будова і природно-кліматичні

зони вирощування.

 

Насіннячкові плоди складаються зі шкірочки, м'якоті, насіннєвої камери і

насіння. До плодів цієї групи відносять яблука, груші, айву, горобину,

мушмулу, глід.

 

Кісточкові плоди складаються зі шкірочки, м'якоті і кісточки, в якій

міститься насіння. До кісточкових плодів належать сливи, вишні, черешні,

абрикоси, персики.

 

Ягоди поділяють на справжні — утворюються за рахунок зав'язі,

складаються зі шкірочки, м'якоті, в якій розміщено насіння (є

безнасіннєві ягоди), до яких відносять виноград, смородину, порічки,

аґрус, журавлину, чорницю, брусницю; несправжні — складаються з

розрослого плодоложа, на якому містяться сухі плодики-сім'янки, це

суниці і полуниці; складні — складаються з окремих плодиків, що зрослися

між собою — малина, ожина.

 

Тропічні плоди мають різну будову і об'єднані в групу за

природно-кліматичною зоною вирощування: ананаси, банани, манго, фініки,

папайя, авокадо, гуява, мангустан, лічжі, сапотіла, пасіфлора,

карамбола, анони.

 

Субтропічні плоди також об'єднані не за будовою, а за

природно-кліматичною зоною вирощування: хурма, гранати, фейхоа, інжир.

До субтропічних належать і цитрусові плоди, що мають будову

багатогніздних ягід, вкритих шкірою, яка складається з двох шарів

(альбедо і флаведо). Це мандарини, апельсини, лимони. А також

грейпфрути.

 

Горіхоплідні не відносяться до фруктів. Їх поділяють на несправжні

горіхи: волоський, мигдаль, фісташки і справжні: ліщина, фундук.

 

Кожна група фруктів має багато помологічних, а виноград —

ампелографічних сортів. Яблука, груші пізні, айва, абрикоси, персики,

сливи і алича крупноплідна, вишні, черешні, виноград поділяють на першу

і другу помологічну групи. До першої групи відносять сорти фруктів

високої харчової цінності, гарного зовнішнього вигляду, які добре

транспортуються і зберігаються. Такі сорти мають вищу цінову вартість.

 

Області і зони вирощування вітчизняних та імпортних фруктів. Фрукти (до

них відносять і ягоди) вирощують в усіх областях України, розподілених

між грунтово-кліматичними зонами. Кожна область має свій поділ на зони.

Помологічні сорти фруктів, ботанічні сорти овочів, що рекомендовані

державною комісією з сортовипробування для окремих областей, називають

районованими.

 

Вишні, сливи, аличу, ягоди (суниці, полуниці, малину) вирощують в усіх

кліматичних зонах України; абрикоси, персики, черешні — переважно в

південному Степу, Закарпатті і Криму; виноград, смородину, аґрус —

більше у південних районах.

 

Цитрусові плоди в Україні не вирощують. Вони закуповуються за кордоном.

Основними виробниками апельсинів є США, Іспанія, Мексика, Італія,

Єгипет, Марокко, Ізраїль, Туреччина; мандаринів—Японія, Іспанія, Італія,

США, Марокко; лимонів—США, Італія, Туреччина; грейпфрутів — США,

Ізраїль, Куба, Кіпр, Мексика.

 

Волоських горіхів збирають багато в Чернівецькій, Полтавській,

Черкаській, Кіровоградській, Миколаївській, Херсонській областях і в

-----> Page:

0 [1] [2] [3]

ЗАМОВИТИ ОРИГІНАЛЬНУ РОБОТУ