UkrReferat.com
найбільша колекція україномовних рефератів

Всього в базі: 75834
останнє поновлення: 2016-11-29
за 7 днів додано 10

Реферати на українській
Реферати на російській
Українські підручники

$ Робота на замовлення
Реклама на сайті
Зворотній зв'язок

 

ПОШУК:   

реферати, курсові, дипломні:

Українські рефератиРусские рефератыКниги
НазваТехнологія виробництва продукції птахівництва (реферат)
АвторPetya
РозділГеографія економічна, регіональна економіка
ФорматWord Doc
Тип документуРеферат
Продивилось9590
Скачало782
Опис
ЗАКАЧКА
Замовити оригінальну роботу

Реферат на тему:

 

Технологія виробництва продукції птахівництва

 

 

Основні напрями розвитку птахівництва

 

2. Племінна робота у птахівництві

 

3. Інкубація яєць

 

4. Виробництво яєць

 

5. Виробництво м’яса курчат-бройлерів

 

1. Основні напрями розвитку птахівництва

 

Птахівництво в зоні Лісостепу України є традиційною галуззю сільського

господарства, чому сприяють кліматичні умови та розвинуте зернове

господарство. Птахівництво — скороспіла галузь, менш капіталомістка,

більш мобільна в нестійких умовах ринку. Віддача корму у птиці в 3-4

рази вища, ніж у свиней, великої рогатої худоби та овець, і, як

результат — собівартість м’яса птиці найнижча, що є найбільш сприятливим

фактором підвищення попиту на цей продукт, доступний навіть для

споживачів з невисокими доходами. В наші дні Україна займає 40-е місце у

світі з виробництва м’яса птахів, і 18-е з виробництва яєць. Згідно з

науково обґрунтованими нормами споживання цієї продукції має становити

255 яєць і 17 кг м’яса птахів на душу населення на рік, але нині рівень

реального споживання продукції птахівництва в нашій країні значно

нижчий.

 

У ХХІ ст. птахівниками всесвітньовідомих компаній буде вирішуватися нове

завдання — одержання екологічно чистих продуктів харчування при

застосуванні сучасних технологій і відповідного обладнання. Для зниження

витрат кормів і підвищення ефективності їх використання організмом

птахів вважається необхідним забезпечення цілого комплексу заходів:

 

організувати виробництво рослинної продукції для забезпечення

комбікормової промисловості різноманітною сировиною;

 

вдосконалити технологію підготовки кормів для згодовування (подрібнення,

гранулювання, екструдування, вологісно-теплова обробка, лущення,

очищення зерна і контроль якості);

 

розробити оптимальні дози нетрадиційних кормових засобів та технології

їх введення в комбікорм (замінники зернових, продукти мікробіологічного

синтезу, відходи різних виробництв);

 

створити ефективні енергетичні, амінокислотні, мінерально-вітамінні та

комплексні кормові та смакові добавки до комбікормів для різних

технологічних груп птахів;

 

розробити фізіологічно обґрунтовані норми згодовування збалансованих

комбікормів в різні періоди росту молодняку і фази несучості птахів.

 

Використання збалансованих раціонів сприяє не тільки отриманню високих

приростів живої маси, але й регулюванню складових частин м’яса:

змінюється вміст вологи, рівень білків, хімічний склад. Вміст у м’ясі

вітамінів, мінеральних речовин, амінокислот, жирних кислот та інших

цінних речовин знаходиться в лінійній залежності від умов годівлі та

утримання.

 

Нажаль, часто фактичний вміст поживних речовин в комбікормах не

відповідає зазначеному в документах. В наш час працівники господарств

після лабораторного дослідження змушені проводити доробку комбікормів з

метою насичення їх певними речовинами. Крім того, при виробництві

комбікормів необхідно контролювати застосування антиоксидантів,

застосування яких у складі комбікормів не тільки збільшує віддачу корму

на 15-20 %, а й значно підвищує якість яєць і м’яса птиці. Затрати на

-----> Page:

0 [1] [2] [3] [4] [5] [6]

ЗАМОВИТИ ОРИГІНАЛЬНУ РОБОТУ