UkrReferat.com
найбільша колекція україномовних рефератів

Всього в базі: 75843
останнє поновлення: 2016-12-04
за 7 днів додано 15

Реферати на українській
Реферати на російській
Українські підручники

$ Робота на замовлення
Реклама на сайті
Зворотній зв'язок

 

ПОШУК:   

реферати, курсові, дипломні:

Українські рефератиРусские рефератыКниги
НазваЗміна поживних речовин у кишечнику (реферат)
АвторPetya
РозділМедицина, терапія, фізіологія
ФорматWord Doc
Тип документуРеферат
Продивилось1219
Скачало181
Опис
ЗАКАЧКА
Замовити оригінальну роботу

Реферат на тему:

 

Зміна поживних речовин у кишечнику

 

В тонких кишках триває розщеплення поживних речовин, які містяться в

харчовій кашці, що надходить у кишечник з шлунка. Хвилеподібні

скорочення стінок кишок поступово просувають харчову кашку по кишечнику.

Дуже важливі процеси розщеплення білків, жирів і вуглеводів,

відбуваються в першому відділі кишечника – дванадцятипалій кишці, куди

впадають вивідні протоки печінки та підшлункової залози.

 

Травлення в дванадцятипалій кишці відбувається під впливом підшлункового

соку. Три ферменти цього соку діють на всі поживні органічні сполуки.

Під впливом першої з ферментів в основному закінчується розщеплення

білків до утворення розчинних у воді амінокислот, яке почалося в шлунку.

Під впливом другого відбувається розщеплення жирів на гліцерин та жирні

кислоти. У присутності третього ферменту крохмаль, на який не подіяла

слина, розщеплюється на молекули глюкози.

 

Своєю довжиною тонкі кишки в 3-4 рази перевищують зріст людини. В їх

слизовий оболонці є величезна кількість найдрібніших залоз. Проходячи по

тонких кишках, харчова кашка подразнює залози, і вони виділяють кишковий

сік. Під впливом трьох ферментів кишкового соку закінчується розщеплення

білків, жирів і вуглеводів, які не встигли перетравитися у попередніх

відділах травного каналу.

 

Таким чином, вміст тонких кишок має в собі розчинні у воді амінокислоти,

гліцерин, жирні кислоти і глюкозу.

 

У відділах тонкого кишечника, що починається за дванадцятипалою кишкою,

відбувається всмоктування в кров продуктів розщеплення білків, жирів і

вуглеводів. Як ж відбувається цей процес?

 

Уся внутрішня поверхня тонких кишок, коли розглядати її неозброєним

оком, здається бурхатистою. Під мікроскопом видно, що на слизовій

оболонці тонких кишок є безліч тонесеньких виростків-ворсинок. Величезна

їх кількість значно збільшує всмоктувальну поверхню слизової оболонки

тонких кишок. Стінки ворсинок складаються з одношарового епітелію. В

кожну ворсинку входить кровоносна судина, утворюючи в ній капілярну

сітку. Крім того, у ворсинках беруть початок дрібні лімфатичні судини.

 

Амінокислоти і глюкоза, розчинені у воді, всмоктуються в кров, що тече

по капілярах ворсинок. Гліцерин і жирні кислоти проникають у клітини

епітелію ворсинок. Тут і відбувається утворення жирів, характерних для

людського організму у вигляді дрібненьких крапельок жири надходять у

лімфатичні судини і разом з лімфою попадають у кров. Надмірна кількість

жирів відкладається у вигляді запаху в підшкірній жировій клітковині,

сальнику і в деяких частинах організму.

 

Неперетравлені рештки їжі, що попали з тонких кишок. Протягом приблизно

12 годин проходять по товстих кишках. За цей час з їх напіврідкого

вмісту всмоктується в кров більша частина води. Калові маси, що

сформувалися в товстих кишках, переходять у пряму кишку, а звідти

виводять назовні.

 

Гігієна харчування і запобігання шлунково-кишковим захворюванням

 

Щоб процеси травлення проходили в нашому організмі нормально, потрібен

ряд обов’язкових умов.

 

Дуже важливо, щоб їжа легко піддавалась дії травних соків саме в цьому

-----> Page:

0 [1]

ЗАМОВИТИ ОРИГІНАЛЬНУ РОБОТУ