UkrReferat.com
найбільша колекція україномовних рефератів

Всього в базі: 75855
останнє поновлення: 2016-12-09
за 7 днів додано 17

Реферати на українській
Реферати на російській
Українські підручники

$ Робота на замовлення
Реклама на сайті
Зворотній зв'язок

 

ПОШУК:   

реферати, курсові, дипломні:

Українські рефератиРусские рефератыКниги
НазваСадівництво (науковий реферат)
Авторdimich
РозділБіологія, зоологія, ботаніка, аграрна наука
ФорматWord Doc
Тип документуРеферат
Продивилось7248
Скачало816
Опис
ЗАКАЧКА
Замовити оригінальну роботу

Науковий реферат

 

на тему:

 

Садівництво

 

ПЛАН

 

Садівництво - наука і галузь рослинництва. Класифікація плодових і

ягідних культур.

 

Розмноження плодових культур. Плодовий розсадник.

 

Закладання плодового саду.

 

Догляд за садом. Будова плодового дерева.

 

Біологічна характеристика основних плодових та ягідних культур.

 

Садівництво - наука і галузь рослинництва. Класифікація плодових і

ягідних культур

 

Садівництво - одна з важливих галузей сільськогосподарського

виробництва, в завдання якої входить виробництво плодів ягідних та

плодових культур.

 

Продукти, які отримує людина вирощуючи плодові та ягідні культури,

відзначаються високими смаковими якостями і містять необхідні людині

поживні речовини. В цих продуктах наявні у великій кількості цукри,

органічні кислоти, мінеральні солі, вітаміни тощо. Так, плоди яблуні,

які отримуються в Лісостеповій зоні України містять від 4,5 до 20%

цукрів, груші - 7-12%, вишні - 8-14%, сливи - 9-18%, чорної смородини

5-8%, суниць 4,5-7,5%. Органічних ж кислот яблука містять 0,3-1,5%,

вишня - 1,5-2,5%, чорна смородина 2,7-3,4%.

 

Деякі плодові мають велику кількість білків і жирів. Наприклад, у плодах

волоського горіха є до 17% білків та 70% і більше жирів.

 

У плодах і ягодах містяться різноманітні вітаміни - A, C, B1, B2, B6, P

і PP. Наприклад, у плодах чорної смородини є до 350 мг% вітаміну C, в

яблуках - 12-27, суницях - 35-95 мг%.

 

Продукти садівництва споживають як у свіжому вигляді, так і

використовують як сировину для консервної та кондитерської

промисловостей.

 

Садівництво є також джерелом цінної деревини груші, волоського горіха,

черешні, яблуні, каштана.

 

Насадження плодових і ягідних культур відіграють важливе значення в

озелененні місцевості та можуть виступати частиною лісомеліоративних

заходів проти ерозії ґрунтів.

 

Кору, листки каштана та горіха, оплодні граната використовують для

отримання дубильних речовин, які широко використовуються для обробки

шкір.

 

Широко відомі також і лікувальні властивості плодових і ягідних культур.

 

 

В історичному ракурсі садівництво на території України згадується ще з

12 ст. до нашої ери на території Криму. У 10 ст. нашої епохи садівництво

набуло поширення на всій території Київської Русі.

 

Великий вклад у розвиток наукових основ садівництва зробили В.В.

Пашкевич, Л.П. Симиренко, В.Л. Симиренко, Л.В. Ритов, І.В. Мічурін, С.Х.

Дука, М.Ф. Кащенко та інші.

 

Провідними українськими установами, які займаються питаннями садівництва

є Мліївський інститут садівництва ім. Л.П. Симиренка УААН (Черкаська

обл.), Інститут садівництва УААН (м. Київ) із Львівським та Донецьким

філіалами та мережею дослідних станцій - Кримською, Краснокутською,

Подільською та ін., Інститут зрошувального садівництва УААН (Запорізька

обл.) та ін.

 

В Україні вирощують біля 40 видів плодових і ягідних культур, які

поділяють на групи за ботанічними та виробничими ознаками, за типом

надземної частини, за тривалістю життя тощо.

 

У плодівництві ботанічний рід, що об'єднує групу близьких між собою

видів, називають звичайно плодовою або ягідною породою, чи культурою.

-----> Page:

0 [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] [12]

ЗАМОВИТИ ОРИГІНАЛЬНУ РОБОТУ