UkrReferat.com
найбільша колекція україномовних рефератів

Всього в базі: 75843
останнє поновлення: 2016-12-04
за 7 днів додано 10

Реферати на українській
Реферати на російській
Українські підручники

$ Робота на замовлення
Реклама на сайті
Зворотній зв'язок

 

ПОШУК:   

реферати, курсові, дипломні:

Українські рефератиРусские рефератыКниги
НазваЦукровий буряк (реферат)
Авторdimich
РозділБіологія, зоологія, ботаніка, аграрна наука
ФорматWord Doc
Тип документуРеферат
Продивилось3043
Скачало394
Опис
ЗАКАЧКА
Замовити оригінальну роботу

РЕФЕРАТ

 

На тему:

 

Цукровий буряк

 

 

Цукро?вий буря?к (Beta vulgaris saccharifera) - найважливіша на Україні

технічна рослина, сировинна база цукрової промисловості.

 

Його корняк, який досягає 500 гр. і більше ваги має 11 — 19% цукру.

 

З Цукрового буряка виробляють, крім цукру, патоку, з якої одержують

спиртові дріжджі, гліцерину тощо. Гичку використовують як харч для

свійських тварин.

 

Початок вирощування Цукрового буряка на Україні припадає на 1820-і pp.;

у 1840-их pp. Україна стала основним р-ном виробництва цукру, завдяки

корисним і ґрунтовим умовам, а також наявності поміщицьких маєтків і

робочої сили. Посівна площа Ц. б. зростала (пересічно на рік; у 9 укр.

губ.; у тис. та): 1880 — 90 pp. — 323, 1908 — 09 — 378, 1911 — 12 — 574,

1913 — 558; вона становила 82% посівної площі під Цукровий буряк у

Російській Імперії (без Польщі). Цукровий буряк був поширений у смузі

Лісостепу на Правобережжі (Київ, і Подільська губ.) і на Лівобережжі

(Сумщина); докладніше див. карту на стор. 197. Найбільшу площу мали

поміщицькі плантації, менше — заводські; селянські становили до 20%.

Урожайність Цукрового буряка за дорев. часів дорівнювала в середньому

170 центнерів з 1 га, заг. продукція — бл. 10 млн. Після занепаду за

революції посівна площа Ц. б. невдовзі перевищила довоєнну (1928 — 630

000 га) і після нового занепаду під час другої світової війни досягла

1950 стану 1940; значного зростання вона зазнала у 1960 — 65 pp.; a далі

залишилася без змін. У тис. га: 1940 — 820, 1950 — 828, 1955 — 1 092,

1960 — 1457, 1965 — 1863, 1975 — 1769, 1980 — 1775, 1981 — 1742;

останнього часу вона становить 49% посівної площі Ц. б. в усьому СССР.

Значно зросла посівна площа під Ц. б. на Зах. Україні: до 333300 га на

1940, до 346700 га 1964. За зонами: 77% посівів Ц. б. припадає на

Лісостеп, 15% на Степ (перев. півн. і центр.), 7% на Передкарпаття.

Більше зріс валовий збір завдяки зростанню урожайності.

 

Валовий збір Цукрового буряка на Україні становить 60 — 61% від всього

СССР (разом з укр. землями в РСФСР бл. 70%) і стоїть на першому місці у

світі. На колгоспи припадає 95,2% всієї посівної площі, на радгоспи . —

4,7%.

 

Збільшення врожайності уможливлює майже цілковита механізація обробки

посівів, удосконалення насінницької справи, технології вирощування і

переробки Ц. б. Наук. проблеми, пов'язані з буряківництвом, досліджує

Цукрових буряків Всесоюзний Н.-Д. Ін-т у Києві та ряд наук. станцій,

серед ін. досл. селекційні станції: Уладово-Люпинська, Білоцерківська,

Веселоподолянська, Верхнянська; Ялтушівський та Уманський

досл.-селекційні пункти. На Україні районовані такі сорти Ц. б.:

Верхняцький 031, 038 і 072, Рамонський 06, Ялтушинський однонасінний,

Білоцерківський однонасінний (про селекцію до 1950 див. стор. 198).

 

Література :

 

Енциклопедія українознавства

 

Свекловодство, тт. 1-3. - К., 1940-1959;

 

Паламарчук М. Свеклосахарное производство Украинской ССР. - К., 1964;

 

Цукрові буряки. - К., 1964;

 

Свекловодство на Левобережной Украине. - X., 1970;

 

Сахарная свекла. - К., 1972;

-----> Page:

0 [1]

ЗАМОВИТИ ОРИГІНАЛЬНУ РОБОТУ