UkrReferat.com
найбільша колекція україномовних рефератів

Всього в базі: 75850
останнє поновлення: 2016-12-08
за 7 днів додано 17

Реферати на українській
Реферати на російській
Українські підручники

$ Робота на замовлення
Реклама на сайті
Зворотній зв'язок

 

ПОШУК:   

реферати, курсові, дипломні:

Українські рефератиРусские рефератыКниги
НазваВітамінні препарати (реферат)
АвторPetya
РозділМедицина, терапія, фізіологія
ФорматWord Doc
Тип документуРеферат
Продивилось3188
Скачало178
Опис
ЗАКАЧКА
Замовити оригінальну роботу

РЕФЕРАТ

 

на тему:

 

Вітамінні препарати

 

 

Вітаміни — низькомолекулярні сполуки, різні за хімічною будовою, що

надходять в організм з їжею (незначна кількість окремих вітамінів

утворюється мікрофлорою товстої кишки, звідки вони всмоктуються в кров),

регулюють біохімічні та фізіологічні процеси і забезпечують нормальну

діяльність різних органів і систем організму. На відміну від інших

компонентів їжі (амінокислот, білків, вуглеводів, жирів) вітаміни не

використовуються як енергетичні речовини, а також як пластичний матеріал

на побудову клітин і тканин.

 

М. І. Лунін (1880) і згодом В. В. Пашутін вперше звернули увагу на те,

що харчові продукти, крім білків, жирів, вуглеводів і мінеральних

сполук, містять речовини, які забезпечують життєдіяльність організму. К.

Функ (1911) виділив азотовмісну речовину з висівок рису, що запобігала

розвиткові експериментального поліневриту, і назвав її вітаміном (від

лат. vita — життя).

 

Вітамінні препарати одержують із рослинної та тваринної сировини, а

також шляхом хімічного синтезу.

 

Кожному вітаміну властива вибіркова регуляція конкретних біохімічних

реакцій під час синтезу або розщеплення амінокислот, білків, фосфатних

сполук, багатих на енергію (макроергів), медіаторів, жирів, вуглеводів

та інших сполук. Вітаміни виявляють специфічну дію від малих кількостей

(декількох міліграмів чи навіть мікрограмів на добу). Тому для

попередження або усунення ознак гіпо- чи авітамінозів вітамінні

препарати використовуються у малих дозах, що наближуються до їх добових

потреб для дорослої людини. У великих дозах, що в десятки чи навіть

тисячі разів переважають добову потребу, більшість вітамінів виявляють

фармакологічну активність (неспецифічна, фармакодинамічна дія

вітамінів). Неспецифічна дія вітамінних препаратів застосовується для

лікування нервової, серцево-судинної, ендокринної систем, органів

травного каналу, в хірургії — для стимуляції загоєння ран.

 

Споживання харчових продуктів, багатих на вітаміни (печінка риби чи

морських тварин, багата на вітаміни D та А), або тривале введення

відповідних вітамінних препаратів у великих дозах спричинює

гіпервітаміноз.

 

Нестача (відсутність) вітамінів у їжі або порушення їх засвоєння стає

причиною гіповітамінозів.

 

Потреба у вітамінах зростає під час вагітності, фізичних і психічних

навантажень, при порушенні обміну речовин, функції щитовидної залози,

надниркових залоз, при багатьох, особливо хронічних, захворюваннях.

Старіння організму тварин і людей характеризується розвитком стану

хронічного полігіповітамінозу, тому полівітамінні препарати

застосовуються для профілактики та лікування передчасного старіння.

 

Вітаміни сприяють швидкій ліквідації патологічних процесів, загоєнню

ран, опіків, кращому зростанню кісток при переломах, засвоєнню харчових

продуктів.

 

За розчинністю вітаміни поділяються на жиро- і водорозчинні.

 

У 1956 р. Комісія по номенклатурі біохімічної секції Міжнародної спілки

з чистої і прикладної хімії затвердила єдині назви вітамінів замість

буквених символів, які існували до цього часу.

-----> Page:

0 [1] [2] [3] [4] [5]

ЗАМОВИТИ ОРИГІНАЛЬНУ РОБОТУ