UkrReferat.com
найбільша колекція україномовних рефератів

Всього в базі: 75843
останнє поновлення: 2016-12-04
за 7 днів додано 15

Реферати на українській
Реферати на російській
Українські підручники

$ Робота на замовлення
Реклама на сайті
Зворотній зв'язок

 

ПОШУК:   

реферати, курсові, дипломні:

Українські рефератиРусские рефератыКниги
НазваІнфекція (реферат)
Авторdimich
РозділМедицина, терапія, фізіологія
ФорматWord Doc
Тип документуРеферат
Продивилось5579
Скачало387
Опис
ЗАКАЧКА
Замовити оригінальну роботу

медицина

 

Реферат

 

на тему:

 

Інфекція

 

Інфекція – це взаємодія патогенних мікробів (при сприятливих умовах) з

організмом людини, тварини або рослини, внаслідок чого виникають

інфекційні захворювання.

 

Забруднення патогенними мікроорганізмами харчових продуктів призводить

до таких небезпечних хвороб: червоного тифу, паратифу, холери,

дизентерії, скарлатини, туберкульозу, сибірки тощо. Навіть невеликі дози

цих збудників спричинюють захворювання, оскільки, потрапляючи в

організм, вони починають активно розмножуватись. Хвороботворні мікроби

можуть проникати в організм людини через повітря, воду, бацилоносіїв –

хворих людей і тварин, комах, гризунів та іншими шляхами.

 

Характерні ознаки захворювання проявляються не відразу, а через деякий

час після приймання їжі, який називається інкубаційним періодом. Саме

тоді мікроби починають розмножуватись, і в організмі накопичуються

сильнодіючі продукти їх життєдіяльності. При різних захворюваннях

тривалість інкубаційного періоду становить від декількох годин до

декількох тижнів і навіть місяців. Після його закінчення з’являються

симптоми характерні для конкретного інфекційного захворювання.

 

Інфекції виникають тільки при наявності в харчових продуктах живих

клітин мікроорганізмів, які мають певний інкубаційний період і свої

ознаки. Вірулентність, або ступінь патогенності мікробів змінюється

залежно від умов їхнього існування. Патогенні мікроби виробляють

отруйні речовини – токсини. Вони бувають двох видів: екзотоксини і

ендотоксини. Екзотоксини виділяються з клітин в навколишнє середовище в

період життєдіяльності мікроорганізмів, а ендотоксини – лише після

порушення цілісності клітинної стінки. Екзотоксини більш отруйні ніж

ендотоксини.

 

Організм людини або тварин може не сприймати дію патогенних мікробів.

Такий етап називається імунітетом. Інакше кажучи, організм здатний

протистояти розмноженню мікроорганізмів і знезаражувати токсини

(отрути).

 

Імунітет (від лат. immunitatis – звільнення) – нечутливість організму до

чужорідних агентів, у тому числі до патогенних мікроорганізмі.

 

Імунітет буває природним (спадковий і набутий) і штучний. Спадковий

імунітет обумовлений захисною функцією ряду тканин, наприклад, шкіри,

слизових оболонок. Шкіра не тільки затримує на поверхні патогенні

мікроби але й виділяє речовини, які знищують їх. Бактерицидними

властивостями наділені слина та шлунковий сік людини. Набутий імунітет

виникає у людей які перенесли інфекційне захворювання або після введення

їм вакцин і сироваток.

 

Для того, щоб набути штучний імунітет, використовують вакцину (активний

імунітет) – препарат з ослабленою вірулентністю мікроорганізмів і

сироватки (пасивною) – готові захисні речовини (антитіла).

 

Антитіла – це неспецифічні білки імуноглобіни ( ? - глобуліни), які

утворюються в організмі тварин, людей під впливом антигенів, і містяться

переважно в сироватці крові, а також слині, сльозах, поті, тощо.

 

Найбільш небезпечними патогенними мікробами, що спричиняють кишкові

інфекції є бактерії кишкової групи. Бактерії роду сальмонела

-----> Page:

0 [1] [2] [3] [4] [5]

ЗАМОВИТИ ОРИГІНАЛЬНУ РОБОТУ