UkrReferat.com
найбільша колекція україномовних рефератів

Всього в базі: 75850
останнє поновлення: 2016-12-08
за 7 днів додано 17

Реферати на українській
Реферати на російській
Українські підручники

$ Робота на замовлення
Реклама на сайті
Зворотній зв'язок

 

ПОШУК:   

реферати, курсові, дипломні:

Українські рефератиРусские рефератыКниги
НазваГлобальна продовольча проблема (реферат)
Авторdimich
РозділБЖД, безпека життєдіяльності, охорона праці
ФорматWord Doc
Тип документуРеферат
Продивилось9779
Скачало487
Опис
ЗАКАЧКА
Замовити оригінальну роботу

Реферат

 

на тему:

 

Глобальна продовольча проблема

 

Продовольча проблема є багатоплановою. Вона, одночасно природна і

соціально-економічна, відбивається ледве чи не на всіх сторонах життя

суспільства, представляє собою велику загрозу для багатьох десятків

держав. Останнім часом навіть з’явився навіть такий термін як

продовольча безпека. Цій проблемі присвячена маса літератури на різних

мовах світу. Вперше її розглянув Томас Мальтус у 1824. Через 130 років

вийшла серйозна робота на цю тему - книга бразильського фізіолога і

антрополога Жозуе де Кастро “Географія голоду”.

 

Глобальна продовольча проблема – чи ненайдавніша з усіх глобальних

проблем людства. Голод – як її крайній прояв і величезне соціальне лихо

охоплював маси людей і в стародавні віки, і в Середньовіччя, і в періоди

нової та новітньої історії. Найбільш розповсюдженим це явище було у

стародавні часи, так, в міфології індійців Центральної Америки навіть

існувало окреме божество голоду. У період Середньовіччя через неурожаї

цілі області і держави опинялися на грані вимирання або й перетинали її.

За словами відомого французького історика Фернана Броделя, “протягом

багатьох віків голод повертався з такою настирливістю, що став елементом

біологічного режиму людей, однією з структур їх буденного життя”. За

словами Жозуе де Кастро у XVIII столітті Європа знаходилась у стані

“хронічного голодування”. Голод в Бенгалії забрав життя 10 млн або 1/3

населення країни. В XIX ст. Європа знову пережила великий голод через

неурожай картоплі. В Індії в останній чверті цього ж століття від голоду

померло не менше 15 млн. чол.

 

В наші дні авторитетними міжнародними організаціями визначені

медицинські норми харчування людей і, відповідно самі поняття голод і

недоїдання. За їх оцінками, приблизна норма харчування для однієї людини

повина складати 2400-2500 ккал в день. Деякі ж вчені вважають, що

“середньостатичному” жителю Землі для нормальної життєдіяльності

потрібно 2700-2800 ккал в день. Зрозуміло, цей показник може дещо

варіювати в залежності від статі, віку, виду роботи,

природно-кліматичних умов та деяких інших факторів. Явно виражене

недоїдання настає, коли він опускається нижче 1800 ккал, а яскравий

голод – коли переходить критичну позначку 1000 ккал в день. Харчування,

при якому не вистачає не лише калорій, але й білків (в першу чергу

тваринного походження), а також жирів, вітамінів, мікроелементів,

називають неповноцінним, або ж прихованим голодом.

 

Протягом XX ст. кількісні показники харчування суттєво поліпшились. Ще

в середині 30-х рр. середнє споживання на одну людину складало 2100

ккал, зараз це вже приблизно 2700 ккал. Звичайно, такий приріст не є

випадковістю. За ним стоїть перш за все помітне збільшення світового

вирбництва зерна, яке багато в чому завдячує “зеленій революції” у

країнах, що розвиваються та біотехнологічній революції у розвинених

країнах. Також не останню роль при цьому зіграли розширення зрошуваних

площ, вдосконалення методів селекції та засобів агротехніки. Варто

зауважити, що у 50-80 рр. виробництво зерна у світі випереджало ріст

-----> Page:

0 [1] [2]

ЗАМОВИТИ ОРИГІНАЛЬНУ РОБОТУ