UkrReferat.com
найбільша колекція україномовних рефератів

Всього в базі: 75838
останнє поновлення: 2016-12-03
за 7 днів додано 10

Реферати на українській
Реферати на російській
Українські підручники

$ Робота на замовлення
Реклама на сайті
Зворотній зв'язок

 

ПОШУК:   

реферати, курсові, дипломні:

Українські рефератиРусские рефератыКниги
НазваМетоди синтезу сполук цинку з амінокислотами (реферат)
Авторdimich/ukrreferat.com
РозділБіологія, зоологія, ботаніка, аграрна наука
ФорматWord Doc
Тип документуРеферат
Продивилось1833
Скачало245
Опис
ЗАКАЧКА
Замовити оригінальну роботу

Реферат на тему:

 

Методи синтезу сполук цинку з амінокислотами

 

Відомо, що в земній корі, ґрунті та воді міститься різна кількість

макро- та мікроелементів. Це в свою чергу зумовлює їх надходження в

рослинні та тваринні організми в певній кількості та співвідношенні.

Якщо врахувати, що вони можуть засвоїтися організмом лише в доступній

формі, то проблема забезпечення цими важливими елементами організму

тварин у першу чергу залежить від властивостей сполук, до яких вони

входять [1].

 

Мікроелементи повинні вводитися в живий організм у біологічно активній

формі, здатній легко трансформуватися і засвоюватися. Застосування в

такому випадку неорганічних солей металів часто малоефективне. Значно

більшого ефекту можна досягти, використовуючи комплексні сполуки

металів, особливо з амінокислотами [1, 2].

 

Це пов’язано з тим, що комплексонати біометалів практично нетоксичні,

добре розчиняються у воді, високостійкі в широкому діапазоні рН,

адсорбуються ґрунтом і руйнуються мікроорганізмами, тривалий час

утримуються в розчині, добре поєднуються з іншими речовинами [2].

 

Отже, сполуки металів з органічними речовинами можуть бути використані

як кормові добавки в годівлі тварин. Тому вирішення питання їх синтезу,

вивчення фізико-хімічних, біологічних та токсикологічних властивостей

дасть змогу розробити сучасні способи одержання та впровадити їх у

виробництво.

 

Синтез комплексних сполук цинку з амінокислотами проведений на базі

лабораторії Інституту хімії поверхні НАНУ.

 

Наявність у складі одержаних сполук амінокислотних й інших залишків та

їх чистоту підтверджували за допомогою ІЧ-спектроскопії. ІЧ-спектри

амінокислот та їх комплекси з іонами цинку записували за допомогою

спектрофотометра Spekord M-80 (Німеччина) [3, 4]. Для запису спектрів

одержаних речовин готували суміші відповідних речовин (0,002 г) з

бромідом калію (0,2 г) і пресували у таблетки.

 

Результати досліджень та їх обговорення. Для одержання комплексних

сполук з іонами цинку вибрали три амінокислоти: гліцин, метіонін та

лізин. Загальна формула амінокислот така:

 

NH2CH (R) COOH,

 

де: R = — Н гліцин (Gly)

 

R = — CH2CH2S(CH3) метіонін (Met)

 

R = — (CH2)4NH3+ лізин (Lys)

 

Вони утворюють досить стійкі комплексні сполуки з іонами цинку, про що

свідчать підібрані в літературі константи стійкості [5, 6]. Всі ці

амінокислоти утворюють з іонами цинку комплексні сполуки 1:1 та 1:2.

 

Me2+ + L- ? MeL+ lgK1

 

Me2+ + 2 L- ? Me(L)2 lgK2

 

Крім того, у розчинах залежно від рН існують різні форми амінокислот, що

відрізняються за кількістю атомів водню. Ці реакції характеризуються

відповідними константами дисоціації.

 

Для лізину можливий перебіг реакції дисоціації протону від другої

аміногрупи, але реакція характеризується високою константою дисоціації

(pK 10,72) і при рН до 9 згадана аміногрупа залишається протонованою.

 

Найбільш стійкими є комплексні сполуки, що містять два залишки

амінокислоти на один іон металу. Це зумовлено електронейтральністю таких

комплексних сполук. У них іон металу координує атоми азоту двох

-----> Page:

0 [1] [2] [3]

ЗАМОВИТИ ОРИГІНАЛЬНУ РОБОТУ