UkrReferat.com
найбільша колекція україномовних рефератів

Всього в базі: 75834
останнє поновлення: 2016-11-29
за 7 днів додано 10

Реферати на українській
Реферати на російській
Українські підручники

$ Робота на замовлення
Реклама на сайті
Зворотній зв'язок

 

ПОШУК:   

реферати, курсові, дипломні:

Українські рефератиРусские рефератыКниги
НазваЗначення галогенів та їх сполук у житті людини. Йод (реферат)
Автор
РозділХімія, реферат, курсова
ФорматWord Doc
Тип документуРеферат
Продивилось5546
Скачало1009
Опис
ЗАКАЧКА
Замовити оригінальну роботу

Реферат

 

Значення галогенів та їх сполук у житті людини. Йод

 

 

План

 

Іододефіцит в Україні.

 

Як відбувається накопичення Іоду в організмі.

 

Вікові норми вживання Іоду.

 

Історія йодування солі.

 

Користь йодованої солі, способи її збереження.

 

 

За оцінками ВООЗ у світі 1,5 млрд. осіб зазнають дефіциту Іоду, 300 млн.

осіб страждають на збільшення щитоподібної залози внаслідок іодного

дефіциту (зоб) та 30 млн. – на кретинізм. Дефіцит Іоду є причиною

вираженої розумової відсталості в 43 млн. осіб у світі. Щорічно від

нестачі Іоду на світ з’являється 100 тис. дітей з уродженим кретинізмом.

Дві третини території України належать до регіонів природного

іододефіциту. В 0,6% населення України спостерігається значний дефіцит

Іоду в організмі. За останні десять років патологія щитоподібної залози

в Україні зросла в десять разів. За останні п’ять років кількість

операцій на щитоподібній залозі збільшилась у 3,5 рази, а кількість

дітей з патологією, спричиненою іододефіцитом, – також у 3.% рази. В

Україні щорічно доводиться відкривати ще одну школу для розумово

відсталих дітей, хоча таких шкіл чимало.

 

Щитоподібна залоза активно вилучає Іод з крові, яка протікає через неї.

При цьому неорганічні сполуки Іоду з крові перетворюються на органічні.

В крові міститься 60-75% Іоду у формі органічних сполук і 25-40%

неорганічного Іоду. Загальний вміст Іоду в організмі людини становить

близько 25 мг. У нормі близько половини цієї кількості міститься в

щитоподібній залозі, що приблизно в 300 разів більше, ніж у крові.

Щитоподібна залоза, створюючи власні запаси Іоду із крові, яка проходить

через неї кожні 17 хвилин, може втрачати Іод:

 

у разі використання хлорованої води. Ось чому серед усього населення

України з проблемою іододефіциту переважно стикаються міські жителі, а

не сільські, які використовують для пиття дехлоровану воду з колодязів;

 

у разі підвищеного вживання в їжу звичайної кухонної солі;

 

у разі нагрівання йод випаровується, тому після приготування їжі в ній

залишається не більше 20-30% Іоду. Наприклад, під час варіння м’яса

зникає до 48% Іоду, капусти –– до 50%, буряка, моркви, картоплі – до

30%.

 

Вікові норми добового вживання Іоду становлять:

 

Для немовлят – 50 мкг

 

Діти від 2 до 6 років – 90 мкг

 

Від 7 до 12 років – 120 мкг

 

Від 12 років і старші – 150 мкг.

 

?E??6

 

Гостра нестача Іоду в організмі призводить до крайньої форми тупості,

яку називають кретинізмом. Про це знав ще Наполеон. Він ніколи не брав

до своєї армії новобранців із зобом – типовою ознакою гострого

іододефіциту. Ендокринологи виявили, що вміст іоду в сечі у трієчників

та відстаючих становить 85 мкг, а у відмінників і ударників – 96 мкг.

Тобто, людина без зобу, але з помірним іододефіцитом, незважаючи на своє

бажання та старання викладачів, ніколи не вибереться із середняків.

Виходить, що іододефіцит породжує сірість. Одним із головних заходів

профілактики іододефіцитних захворювань є застосування йодованої солі.

 

Йодування солі вперше було запропоновано колумбійцем Боусінгалом у

-----> Page:

0 [1]

ЗАМОВИТИ ОРИГІНАЛЬНУ РОБОТУ