UkrReferat.com
найбільша колекція україномовних рефератів

Всього в базі: 75834
останнє поновлення: 2016-11-29
за 7 днів додано 10

Реферати на українській
Реферати на російській
Українські підручники

$ Робота на замовлення
Реклама на сайті
Зворотній зв'язок

 

ПОШУК:   

реферати, курсові, дипломні:

Українські рефератиРусские рефератыКниги
НазваФізіологія травлення (реферат)
АвторPetya
РозділМедицина, терапія, фізіологія
ФорматWord Doc
Тип документуРеферат
Продивилось47892
Скачало1767
Опис
ЗАКАЧКА
Замовити оригінальну роботу

Реферат на тему:

 

Фізіологія травлення

 

1. Загальна характеристика системи травлення. Травлення в ротовій

порожнині. Жування, ковтання.

 

 

Система травлення забезпечує фізичну та хімічну обробку їжі та

всмоктування отриманих продуктів у внутрішньому середовищі. Процес

травлення відбувається послідовно в таких відділах: ротова порожнина,

шлунок та кишківник.

 

Після потрапляння їжі в організм, вона підлягає:

 

1.Механічній обробці, перемішуванню та подрібненню (за рахунок жування);

 

2.Хімічній обробці, яка полягає в тому, що під дією ферментів, що

виробляються залозами, білки розчеплюються до пептидів, а пептиди до

амінокислот, жири розчеплюються до жирних кислот та гліцерину, вуглеводи

до моноцукридів.

 

3.Фізико-хімічній обробці – білки під дією шлункової HCl змінюють свою

структуру, що сприяє їх травленню.

 

4.Всмоктуванню епітелієм травного канала – транспорт продуктів розкладу

їжу з травного канала в кров та лімфу.

 

5.Виведення неперетравлених решток з організму.

 

Гідроліз та всмоктування їжі органи травної системи виконують разом та

узгоджено, це досягається завдяки механізмам регуляції. В травній

системі однаково важливі як нервові, так і гуморальні механізми

регуляції.

 

У верхніх відділах травної системи переважають нервові механізми, а у

нижніх відділах – гуморальні.

 

Травлення в ротовій порожнині.

 

Ротова порожнина – початковий відділ травної системи, виконує такі

функції:

 

1.Механічна обробка їжі – подрібнення, перемішування.

 

2.Зволоження їжі слиною.

 

3.Хімічна обробка їжі відбувається за участю ферментів слини.

 

4.Знезараження – знищення мікроорганізмів лізоцимом слини.

 

5.Аналіз смакових якостей речовин смаковим аналізатором, на підставі

аналізу формуються емоції відповідно до складу їжі (солодощі (

задоволення, лайно ( огида) й приймається рішення щодо продовження чи

припинення її споживання;

 

6.Рефлекторне надходження інформації від рецепторів, які розміщуються в

даній ділянці до інших органів системи травлення, що буде змінювати їх

секреторну та моторну активність – це підготовка органів до

перетравлення їжі з вже встановленим складом (багата на білок чи жири),

що забезпечує більш ефективне травленя.

 

7.Всмоктування деяких низькомолекулярних речовин – це використовується

для введення деякий лікарських препаратів – валідол.

 

8.Формування харчової грудки – порція їжі, що готова до ковтання.

 

Жування – рефлекторний акт, який забезпечує перемішування, подрібнення

та просочення їжі слиною до консистенці, що дозволяє відбутися ковтанню.

Рефлекторна дуга цього рефлекса починається рецепторами слизової

оболонки ( чутливі волокна трійчастого нерва ( центр жування (довгастий

мозок) ( рухові волокна трійчастого нерва ( м’язи. Свідома регуляція

ковтання відбувається завдяки зв’язку кори з центром жування.

 

Ковтання – рефлекторний акт, який забезпечує перехід харчової грудки з

ротової порожнини в нижні відділи глотки, а далі в порожнину стравоходу.

Рефлекторна дуга цього рефлекса починається рецепторами кореня язика,

піднебіння, задньої стінки глотки ( чутливі волокна язикоглоткового

-----> Page:

0 [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] [12] [13] [14] [15] [16]

ЗАМОВИТИ ОРИГІНАЛЬНУ РОБОТУ