UkrReferat.com
найбільша колекція україномовних рефератів

Всього в базі: 75843
останнє поновлення: 2016-12-04
за 7 днів додано 15

Реферати на українській
Реферати на російській
Українські підручники

$ Робота на замовлення
Реклама на сайті
Зворотній зв'язок

 

ПОШУК:   

реферати, курсові, дипломні:

Українські рефератиРусские рефератыКниги
НазваАнтиоксидантний спектр та антиоксидантна потужність вітамінних препаратів і вітаміно-мінеральних комплексів для спортсменів (реферат)
Авторdimich/ukrreferat.com
РозділМедицина, терапія, фізіологія
ФорматWord Doc
Тип документуРеферат
Продивилось5792
Скачало289
Опис
ЗАКАЧКА
Замовити оригінальну роботу

Реферат на тему:

 

Антиоксидантний спектр та антиоксидантна потужність вітамінних

препаратів і вітаміно-мінеральних комплексів для спортсменів

 

З метою активізації захисних властивостей орга-нізму, передусім за умов

життя сучасної людини в досить агресивному навко-лишньому середовищі

(техногенне забруднення, підвищений ультрафіолетовий і радіаційний фон

довкілля), спеціалісти, небезпідставно, рекомендують вико-ристовувати

специфічні речовини - антиоксиданти (АО). Антиоксиданти мають здатність

попереджувати утворення і нагромадження в організмі, а також

зне-шкоджувати (перехоплювати і нейтралізувати) високотоксичні продукти

метаболізму ліпідів, зокрема продукти вільнорадикального (перекисного)

окис-лення ненасичених жирних кислот (НЖК) біологічних мембран -

органічні перок-сиди (ОП) [5, 7]. За рекомендаціями спортивних

біохіміків, фізіологів, гігієністів, лікарів, АО все частіше починають

застосовувати спортсмени, особливо у видах спорту швидкісно-силової

спрямованості, а також - представники таких спортив-них спеціалізацій, у

яких одним з визначальних місць у професійній підготовці спортсменів є

витривалість.

 

Відомо, що антиоксидантними властивостями володіє ціла низка

компо-нентів харчового раціону людини, а саме: вітаміни, вітаміноподібні

речовини та мінерали [1,4,5,7,8,14,18]. До вітамінів-антиоксидантів

належать, як жиророзчин-ні, так і водорозчинні, вітаміни: ретинол

(вітамін А) та рослинні попередники ві-таміну А (провітаміни А - ?-, ?-

і ?-каротини), ?-токоферол (вітамін Е), L-аскор-бінова кислота (вітамін

С), рутин (вітамін Р), нікотинамід (синоніми: нікотинова кислота,

ніацин, вітамін В5, вітамін РР), біотин (вітамін Н), піридоксин (вітамін

В6), ціанокобаламін (вітамін В12). Антиоксидантні ефекти притаманні і

окремим вітаміноподібним речовинам: убіхінону (коензим Q10) та

?-ліпоєвій кислоті. Серед мінеральних речовин антиоксидантними

властивостями володіють деякі біо-елементи, зокрема

мікроелементи-метали: селен (Se), залізо (Fe), мідь (Cu), ко-бальт (Co),

цинк (Zn) і марганець (Mn). Антиоксидантна дія усіх вище названих

речовин виявляється в організмі людини різними, часто

багатоступінчастими, шляхами і, в одних випадках, має прямий,

безпосередній характер, в інших - непрямий, опосередкований [5,7,14,18].

 

Сучасна вітчизняна і зарубіжна хіміко-фармацевтична промисловість

поста-чає на український спортивний ринок досить широкий асортимент

продуктів спеціалізованого харчування спортсменів. Серед них є і ціла

низка полівітамінних препаратів та вітаміно-мінеральних комплексів, до

складу яких входять АО [10,12,16]. В ряді випадків тренерам та

спортсменам досить важко швидко зорієнтуватися в питанні оптимального

вибору того чи іншого препарату для конкретного спортсмена, виходячи із

його спортивної спеціалізації.

 

Антиоксидантна цінність вітамінного чи вітаміно-мінерального препарату

залежить від його здатності попереджувати утворення або ефективно

знешкоджувати ОП в тканинах. Визначальними факторами антиоксидантної дії

препарату є загальна чисельність речовин-АО в його складі, його якісний

-----> Page:

0 [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] [12] [13]

ЗАМОВИТИ ОРИГІНАЛЬНУ РОБОТУ