UkrReferat.com
найбільша колекція україномовних рефератів

Всього в базі: 75855
останнє поновлення: 2016-12-09
за 7 днів додано 12

Реферати на українській
Реферати на російській
Українські підручники

$ Робота на замовлення
Реклама на сайті
Зворотній зв'язок

 

ПОШУК:   

реферати, курсові, дипломні:

Українські рефератиРусские рефератыКниги
НазваБезпека кормів: біотехнологічні рішення (реферат)
Авторdimich/ukrreferat.com
РозділОрганізація виробництва, реферат, курсова
ФорматWord Doc
Тип документуРеферат
Продивилось1414
Скачало215
Опис
ЗАКАЧКА
Замовити оригінальну роботу

Реферат на тему:

 

Безпека кормів: біотехнологічні рішення

 

За сучасних умов і масштабів розвитку промислового тваринництва і

птахівництва діагностування і лікування окремих особин є недоцільним —

потрібне застосування більш глобальних профілактичних заходів і

впровадження нових препаратів, які могли б гарантовано забезпечити

зменшення економічних втрат поголів’я від численних стресів і різних

хвороб.

 

Основні стресові фактори, згідно із загальноприйнятою екологічною

концепцією, можна умовно класифікувати на зовнішні і внутрішні. Група

зовнішніх стресових факторів є результатом антропогенного впливу і

грунтується, в основному, на несприятливих умовах утримання тварин і

птиці, що призводить до забруднення повітря аміаком, інвазії патогенними

бактеріями тощо. У результаті такого впливу середовища порушуються

метаболічні функції тварин через появу розладів органів травлення,

знижене використання кормів, а отже, — і зменшення приростів,

уповільнення росту, розвиток вірусних захворювань і підвищення падежу.

 

Внутрішні стресові фактори, обумовлені наявністю в кормах і їхніх

компонентах патогенних мікроорганізмів, мікроскопічних грибів і

токсинів, які напряму збільшують ризик виникнення захворювань тварин і

птиці, суттєво погіршуючи виробничі показники.

 

Для забезпечення повної безпеки кормів контроль над їхньою якістю слід

здійснювати, починаючи з вирощування і збирання сільськогосподарських

культур, а також над процесами зберігання і правильного їхнього

вживання. Таким чином, програма безпеки кормів потребує рішення, як

мінімум, таких технологічних завдань: отримання високоякісної сировини;

правильна заготівля і зберігання кормів; оптимальна годівля.

 

Управління якістю (безпекою) сировини має враховувати контамінуючу роль

грунтової мікрофлори в процесі вирощування і збирання врожаю.

Установлено, що за обробки грунту, насіння і рослин хімічними

фунгіцидами спостерігається порушення балансу мікроскопічних грибів.

Патогенні представники родин Aspergillus Fusarium швидко адаптуються до

дії хімічних фунгіцидів, а мікроскопічні гриби (супресори), що є їхніми

антагоністами і конкурентами за основні джерела живлення, знищуються в

результаті хімічних обробок, формуючи ідеальні умови для розвитку

патогенних грибів.

 

Важливим агротехнічним заходом є дворазова обробка вегетуючих рослин

фунгіцидами. Беручи до уваги невигідності відношення цін на хімічні

фунгіциди і прибутків від майбутнього врожаю, багато господарств взагалі

обходяться без таких обробок. Застосування біофунгіцидів втричі-вп’ятеро

дешевше за використання хімічних аналогів з подібним результатом дії.

 

Управління безпекою кормів передбачає боротьбу з патогенною мікрофлорою

у процесі їхнього зберігання. Це забезпечується шляхом внесення

консервантів, а також у процесі приготування кормів — уведенням

препаратів, що забезпечують збережуваність і безпеку кормів. До 2006

року на території ЄС і США застосовували кормові антибіотики. Нині

прийнято Міжнародну угоду про недопустимість використання цілої низки

-----> Page:

0 [1] [2]

ЗАМОВИТИ ОРИГІНАЛЬНУ РОБОТУ