UkrReferat.com
найбільша колекція україномовних рефератів

Всього в базі: 75843
останнє поновлення: 2016-12-04
за 7 днів додано 10

Реферати на українській
Реферати на російській
Українські підручники

$ Робота на замовлення
Реклама на сайті
Зворотній зв'язок

 

ПОШУК:   

реферати, курсові, дипломні:

Українські рефератиРусские рефератыКниги
НазваВітаміни в раціонах курей (реферат)
Авторdimich/ukrreferat.com
РозділОрганізація виробництва, реферат, курсова
ФорматWord Doc
Тип документуРеферат
Продивилось1867
Скачало194
Опис
ЗАКАЧКА
Замовити оригінальну роботу

Реферат на тему:

 

Вітаміни в раціонах курей

 

Вітамін E (токоферол) називають антистерильним, або вітаміном

розмноження. У разі нестачі цього вітаміну в організмі самців

порушується утворення сперміїв, у самок гине плід, знижується стійкість

еритроцитів до гемолізу. При хронічному E-авітамінозі розвивається

м’язова дистрофія, порушується діяльність серцевого м’яза, тварини

стають малорухливими, пошкоджується центральна нервова система,

виникають паралічі.

 

Останнім часом встановлено, що вітамін E тісно пов’язаний з

мікроелементом селеном, від кількості якого залежить потреба організму в

цьому вітаміні.

 

Вітамін E міститься в зерні, насінні, зелених частинах рослин. Він

стійкий до температури, але легко руйнується при згіркненні жирів. За

нормальної годівлі сільськогосподарських тварин їхня потреба у вітаміні

E повністю задовольняється.

 

Вітамін E може накопичуватися в печінці, нирках, мозку, м’язах,

підшлунковій залозі та селезінці. Він є і в передній частці гіпофізу та

плаценті. Скорочення запасів вітаміну E за відсутності його в раціоні

відбувається досить повільно.

 

Брак вітаміну E в раціоні курей-несучок може стати причиною високої

смертності ембріонів у перші 4 дні інкубації. На несучість він не

впливає. У курчат-бройлерів віком 15-40 днів розвивається

енцефаломаляція з пошкодженням мозочка (геморалія і набряк мозку) або

ексудативний діатез, за якого порушується проникність судин, утворюються

внутрім’язові та підшкірні набряки в ділянці шиї, з’являються

крововиливи під крилами. Брак цього вітаміну у півнів призводить до

переродження сім’яників і наступної стерилізації.

 

Про забезпеченість курей вітаміном E свідчить вміст токоферолу в яйцях

та печінці. Нормою вважають вміст цього вітаміну у жовтку курей 70–200

мкг/г, концентрація його в печінці курей становить10–16 мкг/г,

ремонтного молодняку — 14–20 мкг/г. Крім цього, E-вітамінну

забезпеченість виявляють стійкістю еритроцитів до гемолізу. За

недостатньої забезпеченості курей вітаміном E гемолізується 3–8%

еритроцитів. Підвищення гемолізу еритроцитів до 10–11% свідчить про

початкову стадію гіповітамінозу E.

 

Група вітамінів K (антигеморагічні фактори) представлена трьома видами

вітамінів: K1 — філохінон, K2 — фарнахінон, K3 — вікасол. Вітаміни цієї

групи відіграють важливу роль у процесі зсідання крові, беруть участь в

утворенні протромбіну. У дорослих тварин вітаміни групи K синтезуються

мікроорганізмами шлунково-кишкового тракту, особливо кишковою паличкою.

У новонароджених потреба у вітаміні K забезпечується за рахунок молока

матері.

 

Для всмоктування вітамінів групи K потрібні жовчні кислоти, а тому при

захворюваннях, пов’язаних з відсутністю жовчі в кишківнику (закупорка

жовчного протоку і т.ін.), всмоктування вітаміну K порушується і настає

авітаміноз K — порушення зсідання крові. При авітамінозі K у тварин

з’являються крововиливи в кишківнику, м’язах (геморагія). Дослідами

встановлено, що введення вітаміну K в організм тванин поза травним

трактом підвищує синтез протромбіну в печінці і відновлює нормальний

-----> Page:

0 [1] [2] [3]

ЗАМОВИТИ ОРИГІНАЛЬНУ РОБОТУ