Реферат на тему:
Вертикальна культура суниці в закритому грунті
gdJL?
ди суниці, вирощеної у відкритому грунті будь-яким із двох методів, чи
такої, що зберігалася за холодним методом, визначаються типом
культиваційних споруд та технологією виробництва. У стаціонарних зимових
теплицях її можна висаджувати практично в будь-який час восени або
взимку, враховуючи лише, що період вегетаційного розвитку рослин триває
2,5 місяця— через такий час починається збирання ягід. Ось і вся
агротехніка. Слід лише зазначити, що терміни достигання, врожай та
якість продукції залежать не так від типу культиваційних споруд, як від
того, наскільки умови теплиці близькі до біологічних вимог суниці.
Особливо важливим є підтримання оптимального режиму в період цвітіння й
достигання ягід. У цей період температура повітря має бути не нижчою
20—25°С, а грунту — 15—20°С, але в будь-якому разі не нижчою 12°С і не
вищою 35°С, тому що за таких значень пилок в усіх сортів втрачає
активність. У Японії експериментально встановлено оптимальні температури
залежно від фаз росту та розвитку. Можна, певна річ, застосовувати
досвічування інтенсивністю 15—20 тисяч люкс/м2 протягом 14—16 годин, але
це збільшує собівартість продукції. Тому розроблено варіанти циклічного
освітлення, яке дешевше від безперервного у 6—8 разів. У Німеччині та
Нідерландах ведуть контроль не лише за температурою, а й за складом
повітря. Адже суниця, так само, як і всі культури, позитивно реагує на
вміст вуглекислого газу в повітрі — збільшення його до 0,1% підвищує
врожай ягід. Вологість повітря підтримують на рівні 70—80%. Збирають
ягоди повністю червоними, разом із плодоніжкою завдовжки 1,3 см. Хоча
раніше вважалося, що для тривалого зберігання можна зривати ягоди і лише
частково червоними, сьогодні ситуація на ринку суниці кардинально
змінилася. Для сортів встановлено певний напрям використання. Їх
використовують для: m споживання у свіжому вигляді; m переробки; m
заморожування; m машинного збирання; m “самозбирання” (pick—your—own).
Ще у 1987 році на міжнародному ринку виробники Середземномор’я
встановили мінімальний діаметр експортованих ягід — 18—25 мм та вагу —
понад 15 г. У Франції економісти підрахували, що, з огляду на ціни
реалізації, виробництво суниці може бути рентабельним за врожайності її
понад 18 т/га. Для досягнення таких урожаїв за зменшення собівартості
особливо перспективною є вертикальна культура. Роботи з крапельним
зрошенням привели до створення нових контурів цієї технології — на
вертикально підвішених поліетиленових мішках. Мішки зварюють з білої —
для поліпшення освітлення — поліетиленової плівки завтовшки 0,2 мм, але
можна використовувати й іншу. Діаметр їх 16 см, довжина 200—220 см.
Мішок заповнюють субстратом, один кінець мішка запаюють. Найпоширенішим
субстратом є суміш перліту (50—75% за об’ємом) та верхового торфу
(25—50%). Уздовж наповненого субстратом мішка у шаховому порядку
виготовляють у чотирьох рядах довгасті 7—8 см садильні отвори, відстань
між ними в ряду — 22—25 см. Після цього мішки підвішують на додаткові
опори, які мають витримувати навантаження 30 кг/м2 (середня маса одного
мішка зі змоченим водою субстратом). Розміщують мішки рядами — 1 мішок
на 1 м2. У багатьох країнах знизу під цими мішками, просто на підлогу
теплиці, встановлюють додаткові мішки, у які також, за аналогічною
схемою, висаджують розсаду. Виходить ніби двоярусна вертикальна
конструкція. Живлення здійснюють за допомогою трьох крапельниць, які
підводять до трьох частин мішка — через 50 см по його висоті. Верхні
кінці крапельниць з’єднані з розподільним трубопроводом, який розміщено
над мішками. На підживлення одного мішка використовують близько 2 л
розчину. Розсаду для таких мішків можна висаджувати в будь-який час,
виготовляти двома зазначеними шляхами, але кращі результати дає холодний
метод зберігання (Frigo). Залишається зазначити, що продуктивність
рослин за такої технології значно вища порівняно з вирощуванням у
відкритому грунті і забезпечує більший економічний ефект порівняно з
горизонтальними технологіями вирощування суниці в закритому грунті.
Нашли опечатку? Выделите и нажмите CTRL+Enter
