UkrReferat.com
найбільша колекція україномовних рефератів

Всього в базі: 75843
останнє поновлення: 2016-12-04
за 7 днів додано 10

Реферати на українській
Реферати на російській
Українські підручники

$ Робота на замовлення
Реклама на сайті
Зворотній зв'язок

 

ПОШУК:   

реферати, курсові, дипломні:

Українські рефератиРусские рефератыКниги
НазваЗбирання та післязбиральна доробка бульб картоплі (реферат)
Авторdimich/ukrreferat.com
РозділОрганізація виробництва, реферат, курсова
ФорматWord Doc
Тип документуРеферат
Продивилось3282
Скачало277
Опис
ЗАКАЧКА
Замовити оригінальну роботу

Реферат на тему:

 

Збирання та післязбиральна доробка бульб картоплі

 

Однією з найвідповідальніших складових у технології вирощування

картоплі є збирання врожаю. Це найбільш складна й трудомістка

технологічна операція під час вирощування картоплі.

 

Однією з найвідповідальніших складових у технології вирощування картоплі

є збирання врожаю. Це найбільш складна й трудомістка технологічна

операція під час вирощування картоплі.

 

Залежно від призначення, умов і часу реалізації картоплі, збирати її

можна такими способами. Потоковий (прямий, або однофазний) спосіб:

комбайн (картоплекопач) — транспортний засіб — сортувальний пункт —

транспортний засіб — сховище або відправлення на реалізацію. Саме йому

на сьогодні надають перевагу. За цієї технології процес є повністю

закінченим: на зберігання закладають картоплю без сторонніх домішок і

відкалібровану за фракціями. Проте за цього способу, особливо в разі

збирання в дощову й холодну погоду та за недостиглої картоплі,

завдаються значні механічні пошкодження — нерідко до 40–60% і більше, в

зв’язку з чим знижуються лежкість і якість бульб під час зберігання.

Тому цей спосіб рекомендується в основному для осінньої реалізації

картоплі. Продовольчу картоплю калібрують на дві фракції: дрібна — до

35–40 мм і велика — понад 35–40 міліметрів.

 

Перевалочний (роздільний, або двофазний) спосіб: комбайн (копач) —

транспортний засіб — тимчасове зберігання протягом двох-трьох тижнів —

сортування (з перегородкою) — сховище або відправка на реалізацію. Його

стали застосовувати дедалі частіше. Цей спосіб рекомендують у разі

збирання за важких умов, коли від комбайнів картопля надходить із

значними домішками грунту, а бульби уражені фітофторозом, мокрою гниллю

тощо.

 

Застосовують його також на вологих грунтах, непридатних для потокового

збирання. Використовують картоплекопач-валкоутворювач, який викопує

бульби й укладає їх у валок із двох, чотирьох або шести рядків. Після

просушування бульб (2–24 год.) валки підбирають комбайном і перевозять

бульби до сортувального пункту. Продуктивність техніки за такого способу

зростає на 6–8 га/день. Для підбирання валків придатні дворядні

картоплекопачі-навантажувачі та бункерні картоплекопачі. Але максимальна

місткість бункера (5,5 т) потребує частого розвантаження. Для підбирання

бульб із валків у цих машин міняють копачі й гребеневі котки на приводні

приймальні вали та колеса регулювання глибини, щоб забезпечити якомога

менше забирання грунту. Використовують і спеціальні валкопідбирачі.

Сушіння бульб на полі, а також підбирання валків із мінімальним

захопленням землі сприяють утворенню світлішого забарвлення шкірки

зібраних бульб і пізніше полегшують їхнє миття й чищення. За зниження

засмічення землею та засихання шкірки бульб, а отже, й меншого

проникнення в них різних інфекцій їхня лежкість поліпшується. Крім того,

підвищується температура бульб у валках і знижується чутливість до

механічних пошкоджень.

 

Від своєчасного та якісного збирання врожаю залежать не тільки

кількісні, а й якісні його показники. Основна мета — зібрати вирощений

-----> Page:

0 [1] [2] [3] [4] [5] [6]

ЗАМОВИТИ ОРИГІНАЛЬНУ РОБОТУ