UkrReferat.com
найбільша колекція україномовних рефератів

Всього в базі: 75834
останнє поновлення: 2016-11-29
за 7 днів додано 10

Реферати на українській
Реферати на російській
Українські підручники

$ Робота на замовлення
Реклама на сайті
Зворотній зв'язок

 

ПОШУК:   

реферати, курсові, дипломні:

Українські рефератиРусские рефератыКниги
НазваКонтроль дефіциту вітаміну Е та селену в організмі курей (реферат)
Авторdimich/ukrreferat.com
РозділОрганізація виробництва, реферат, курсова
ФорматWord Doc
Тип документуРеферат
Продивилось1688
Скачало239
Опис
ЗАКАЧКА
Замовити оригінальну роботу

Реферат на тему:

 

Контроль дефіциту вітаміну Е та селену в організмі курей

 

Повноцінність годівлі курей визначає чимало факторів. Серед головних —

біологічно активні речовини, насамперед вітаміни. Обмін вітамінів в

організмі не є стабільним процесом і залежить від виду, генотипу, віку,

продуктивності, умов утримання курей тощо. Своєю чергою, наявність

потрібної норми вітамінів впливає на здоров’я та продуктивність тварин.

Важливого значення набуває раціональне поєднання вітамінів у кормах.

 

Дослідами встановлено, що вітамін Е тісно пов’язаний із мікроелементом

селеном, від кількості якого залежить потреба вітаміну Е в організмі.

Слід зауважити, що тривалий час селен вважався токсичним елементом, який

викликав апатію, регідність суглобів, кульгавість, випадання волосу з

гриви та хвоста і деформацію копит.

 

Недостача або повна відсутність у раціоні селену і вітаміну Е призводять

до виникнення у тварин таких хвороб, як токсична дистрофія печінки

(гепатоз), енцефаломаляція, ексудативний та геморагічний діатез,

ембріональна дистрофія, фіброз підшлункової залози, біломускульна

хвороба тощо.

 

В організмі курей кількість селену утримується на постійному рівні.

Поповнення його запасу відбувається за рахунок рослинних та тваринних

білків корму, в яких селен міститься у вигляді біологічно активного

сполучення.

 

За своєю дією селен близький до вітаміну Е, хоча антиоксидантна

активність білків, які містять селен, у 500 разів вища. В організмі

селен бере участь в утворенні комплексної сполуки з органічними

речовинами, яку називають “фактор-13”. Вона викликає фармакологічний

ефект, подібний токоферолу. Встановлено також участь селену в синтезі

ферментів, що регулюють окислювально-відновні процеси обміну речовин та

скоротливої функції скелетних м’язів.

 

В окремих випадках селен може замінити вітамін Е. Зокрема, дефіцит цього

елементу в організмі тварин затримує їх ріст (депресія росту) навіть за

достатньої кількості токоферолу.

 

У разі недостачі селену в раціоні курей у них виникає захворювання,

схоже на вітаміноз Е, а за достатньої його кількості — потреба в

токоферолі знижується, завдяки чому запобігають м’язевій дистрофії,

ексудативному діатезу, енцефаломаляції.

 

Крім цього, селен регулює засвоєння та витрачання таких вітамінів, як А,

D, Е, К, сприятливо впливає на підшдункову залозу. В разі дистрофії

цього органу вітаміни, навіть якщо ними вдосталь забезпечено курей,

погано засвоюються.

 

Недостачу селену можуть відчувати тварини різних видів та віку. До

основних причин цього явища належать такі:

 

Інтенсивність землеробства призводить до збіднення грунту

мікроелементами.

 

В переважній більшості послуговуються добривами, що містять тільки

макроелементи: калій, натрій, азот, фосфор. Це також порушує кругообіг

мікроелементів у природі.

 

Забруднення навколишнього середовища промисловими відходами, особливо

сполуками сірки, що погіршує співвідношення “селен-сірка”.

 

Раціони тварин мястять корми, вражені токсичними грибами, та з

низькоякісним м’ясокістковим борошном.

-----> Page:

0 [1] [2]

ЗАМОВИТИ ОРИГІНАЛЬНУ РОБОТУ