UkrReferat.com
найбільша колекція україномовних рефератів

Всього в базі: 75843
останнє поновлення: 2016-12-04
за 7 днів додано 10

Реферати на українській
Реферати на російській
Українські підручники

$ Робота на замовлення
Реклама на сайті
Зворотній зв'язок

 

ПОШУК:   

реферати, курсові, дипломні:

Українські рефератиРусские рефератыКниги
НазваКоріандр — попит збільшується (реферат)
Авторdimich/ukrreferat.com
РозділОрганізація виробництва, реферат, курсова
ФорматWord Doc
Тип документуРеферат
Продивилось1788
Скачало232
Опис
ЗАКАЧКА
Замовити оригінальну роботу

Реферат на тему:

 

Коріандр — попит збільшується

 

Скажімо, у поточному році багато посівів в Україні і Молдові

постраждали від сильної засухи, тоді як у Західній Європі все літо

температурний режим коливався в межах 18…28°С. Кілька років тому через

надмірну вологу постраждала Франція, а в Україні врожай зернових зібрали

високий. Велику роль відіграє й закупівельна ціна на

сільгосппродукцію.Тому Україна й стала приваблювати іноземні компанії,

які закуповують сировину.

 

Так колись було із соєю, потім із ріпаком. Кілька останніх років у нашій

країні в заготівельних пунктах для харчової промисловості іноземні

заготівники шукають та закуповують насіння ефіроолійних. Одна з таких

культур — коріандр.

 

Зерно коріандру використовують як спецію для виготовлення м’ясних,

рибних, хлібобулочних виробів та консервів. Ще один напрям застосування

коріандру — виробництво олії, яка є одним із компонентів деяких ліків.

Ця культура входить також до складу продукції миловаріння та парфумерної

промисловості.

 

Попит досить солідний. Та й ціна заохочує. Ця ніша на ринку ще не

зайнята, тож ви маєте шанс стати першими…

 

Морфо-біологічні особливості

 

Коріандр (Соriandrum sativum L.) — однорічна трав’яниста рослина родини

селерових заввишки майже 1,2 м. Насіння коріандру проростає за

температури 4…6°С. Під час проростання насінина поглинає близько 125%

маси своєї ваги. Оптимальна температура росту — 18…20°С. Коренева

система проникає в грунт на глибину 1,2–1,5 м. Стебло прямостояче,

ребристе. Листки почергові. Колір квіток білий з різними відтінками —

від жовтуватого до блідо-рожевого. Найбільша потреба у воді виникає під

час активного наростання зеленої маси і до закінчення цвітіння. Основна

кількість великого насіння формується на центральному стеблі. Плід —

двосім’янка кулястої форми. Маса 1000 насінин — 5–7 грамів.

 

Технологія вирощування

 

Попередники. Високий урожай коріандру можна виростити лише на добре

зволожених грунтах. Тому соняшник, цукрові та кормові буряки як

попередники під цю культуру не бажані. Оптимальними попередниками є

озимі зернові, кукурудза, бобові (крім кормових бобів).

 

Підготовка грунту. Важливим моментом у роботі з коріандром є вибір поля.

Особливий, властивий тільки коріандру, запах квіток під час цвітіння

досить стійкий, тому висівання потрібно запланувати щонайменше за 5 км

від населеного пункту та тваринницьких ферм (з напрямом вітру від села).

Залежно від попередника, грунт слід готувати за єдиним стандартом

висівання коріандру: площа поля має бути вирівняна, маса зораного шару

грунту — добре структурована, без великих нероздільних брил. Для

загортання насіння на потрібну глибину, щоб одержати рівномірні сходи,

після передпосівної культивації потрібно провести коткування.

 

Внесення добрив. Для повноцінного розвитку рослин коріандру в умовах

Одеської області вносять 100–150 кг/га сульфату амонію, 300–400 —

суперфосфату та калійної солі — 100–200 кг/га. Звичайно, повноцінне

забезпечення елементами живлення слід розраховувати на основі аналізу

-----> Page:

0 [1] [2]

ЗАМОВИТИ ОРИГІНАЛЬНУ РОБОТУ