UkrReferat.com
найбільша колекція україномовних рефератів

Всього в базі: 75843
останнє поновлення: 2016-12-04
за 7 днів додано 10

Реферати на українській
Реферати на російській
Українські підручники

$ Робота на замовлення
Реклама на сайті
Зворотній зв'язок

 

ПОШУК:   

реферати, курсові, дипломні:

Українські рефератиРусские рефератыКниги
НазваОрганічне сільське господарство (реферат)
Авторdimich/ukrreferat.com
РозділОрганізація виробництва, реферат, курсова
ФорматWord Doc
Тип документуРеферат
Продивилось5931
Скачало472
Опис
ЗАКАЧКА
Замовити оригінальну роботу

Реферат на тему:

 

Органічне сільське господарство

 

Українські чиновники й науковці, не кажучи вже про пересічних

споживачів продуктів харчування, не мають чіткого розуміння того, що ж

являє собою органічне сільське господарство. А не розуміючи термінів, ми

не зрозуміємо і самого предмету.

 

Нині в світі зростає попит на якісні та безпечні продукти харчування, а

особливої популярності останнім часом набувають так звані органічні

продукти. Україна теж не стоїть осторонь цих процесів: спостерігається

зацікавленість як малих, так і великих сільгосппідприємств виробництвом

саме органічної продукції, розпочалось формування інфраструктури

органічного виробництва (створюють громадські організації для підтримки

“органічного руху” й асоціації виробників органічної продукції), зрушив

із місця процес розробки нормативної та законодавчої бази для підтримки

цього напряму сільгоспвиробництва.

 

І все ж слід зазначити, що українське суспільство ще дуже мало знає про

те, що саме мається на увазі, коли йдеться про “органічний рух”,

“органічне сільське господарство”, “органічний спосіб виробництва” та

“органічні продукти харчування”. Щодо цих визначень немає порозуміння

навіть серед науковців, не кажучи вже про сільгоспвиробників,

переробників сільгосппродукції, виробників продуктів харчування,

споживачів та урядовців. Складається враження, нібито всі зацікавлені в

розвитку цього напряму аграрного виробництва, але спілкуються між собою

різними мовами. При цьому часто поєднують принципово різні поняття або

одне й те саме називають різними іменами. Тому в дискусіях лунають такі

терміни, як “натуральні продукти”, “екологічно чисті продукти

харчування”, “біопродукти”; або можна побачити, наприклад, таку назву

науково-практичного семінару: “Біологічне землеробство — запорука

органічного виробництва та здоров’я нації”.

 

Отже, щоб з’ясувати походження та значення таких виразів, як “органічне

сільське господарство” та “органічні продукти”1, спочатку треба зробити

невеликий екскурс в історію.

 

Усвідомлення людством зростаючої екологічної загрози внаслідок

інтенсифікації сільського господарства стимулювало розробку

різноманітних альтернативних методів сільськогосподарського виробництва,

які грунтуються на глибшому розумінні процесів, що відбуваються в

природі; спрямовані на поліпшення структури грунтів; відтворення їхньої

природної родючості; сприяють утворенню екологічно стійких

агроландшафтів та краще відповідають життєвим інтересам суспільства. До

таких альтернативних методів можна зарахувати точне землеробство

(Precision Farming), біоінтенсивне міні-землеробство (Biointensive

Mini-Farming), біодинамічне землеробство (Biodynamic Agriculture),

технології використання ефективних мікроорганізмів або ЕМ-технології

(Effective Microorganism Technologies), маловитратне стале землеробство

(LISA — Low Input Sustainable Agriculture) та багато інших. У цьому ж

переліку можна згадати й органічне сільське господарство (Organic

Agriculture або Organic Farming)2.

 

Проте, на наш погляд, не можна зводити органічне сільське господарство

-----> Page:

0 [1] [2] [3] [4] [5] [6]

ЗАМОВИТИ ОРИГІНАЛЬНУ РОБОТУ