Всього в базі: 76832
останнє поновлення: 2014-08-22
за 7 днів додано 141

загрузка...
ГЛАВНАЯ
ДОСКА ОБЬЯВЛЕНИЙ
УЧЕБНИКИ

Loading...





© UKRREFERAT.COM 2000-2013


ПОШУК:   
UKRREFERAT.COM
найбільша колекція україномовних рефератів

реферати, курсові, дипломні:

Українські рефератиРусские рефератыКниги
НазваОсобливості утримання індиків (реферат)
Авторdimich/ukrreferat.com
РозділОрганізація виробництва, реферат, курсова
ФорматWord Doc
Тип документуРеферат
Продивилось764
Скачало109
Опис
Закачка
Реферат на тему:

Особливості утримання індиків

?????????A?я в них мінеральних речовин, вітамінних препаратів,
мікроелементів, різноманітних добавок. Важливу поживну частину кормів
для птиці становлять жири. Біологічна цінність їх полягає ще й у тому,
що вони містять низку таких жирних кислот, які не утворюються в
достатній кількості і є певною мірою незамінними. Жири беруть активну
участь у загальному обміні речовин, підвищують яйценосність індичок,
активізують ріст оперення і забезпечують високу товарну якість тушок.
Жир відкладається під шкірою (підшкірний жир) і у черевній порожнині
(внутрішній жир) птиці. На відміну від м’язів тварин, м’язова тканина
птиці не містить жирових відкладень. Цим значною мірою пояснюються
високі дієтичні якості пташиного м’яса. У тушках індиків першого сорту
жир становить 21% їстівної частини, а в тушках індичок — 28. Потреба
племінних індичок у жирі дорівнює 3,5—4,3% усього раціону. Для індичат,
вирощуваних на м’ясо, цю кількість можна збільшити до 5—6% — м’ясо стане
ніжнішим і соковитішим. Якщо потрібну кількість жиру не вдається
забезпечити за рахунок основних кормів раціону, до останнього треба
додавати сало, рослинну олію та інші жири, причому вони мають бути
доброякісними, неокисленими. Однак жири погано перетравлюються, і якщо
вміст їх у раціоні перевищує 7%, ріст індичат затримується. Риб’ячий жир
вводять до раціону в обмеженій кількості, через те що він додає м’ясу
специфічного присмаку й запаху. За два тижні до забою птиці його
виключають з раціону повністю. Основними джерелами жиру є макуха, шроти,
зерно бобових, кукурудзи, тваринні корми, рослинні й тваринні жири.
Згодовування кукурудзи, трав’яного борошна та жиру надає тушкам
жовтуватого відтінку. Овес, ячмінь, соєвий шрот є “відбілюючими”
кормами, введенням їх до раціону досягають забарвлення м’яса у білий
колір. Гарні тушки індичок можна одержати, використовуючи в заключний
період відгодівлі (останні два тижні перед забоєм) суміші вівса. Індичат
можна відгодувати за 4 місяці і навіть за менший термін. Для цього
застосовують інтенсивні способи відгодівлі й утримання птиці без вигулів
— у клітках і на глибокій підстилці. Велика кількість жиру (І9,5%)
міститься в жолудях. Індички люблять жолуді й горіхи, використання цих
продуктів у відгодівлі дає змогу отримати гарні тушки з відмінними
смаковими якостями. Велике значення у відгодівельних раціонах індичок
мають вуглеводи, особливо крохмаль і цукор. Основні їх джерела — зелені
(як свіжі, так і в сухому вигляді) та зернові корми. Невелика кількість
клітковини як механічний засіб для перетравлювання більш цінних поживних
речовин потрібна індичкам будь-якого віку. Практично допустимими дозами
сирої клітковини можна вважати 3,5—9%, оптимальними — 4—5,5. Багаті на
клітковину корми (сіно, солома, пересохла трава) непридатні для індичат
у перші 2—4 тижні. У цьому віці треба особливо уважно стежити за тим,
щоб не допустити закупорки їхнього травного тракту. Таке часто
трапляється, коли індичатам згодовують непросіяний овес, ячмінь та інші
-----> Page: 
0 [1]



ЗНО 2014 на zno.br.com.ua.
Цены, прайсы Украины
Интернет-магазины
Картинки, Приколы, Истории в ibigdan!

загрузка...








Loading...