UkrReferat.com
найбільша колекція україномовних рефератів

Всього в базі: 75838
останнє поновлення: 2016-12-03
за 7 днів додано 10

Реферати на українській
Реферати на російській
Українські підручники

$ Робота на замовлення
Реклама на сайті
Зворотній зв'язок

 

ПОШУК:   

реферати, курсові, дипломні:

Українські рефератиРусские рефератыКниги
НазваПідприємство — виробник молока за європейською технологією (реферат)
Авторdimich/ukrreferat.com
РозділОрганізація виробництва, реферат, курсова
ФорматWord Doc
Тип документуРеферат
Продивилось1117
Скачало239
Опис
ЗАКАЧКА
Замовити оригінальну роботу

Реферат на тему:

 

Підприємство — виробник молока за європейською технологією

 

хнологічна ферма потребує дотаційної підтримки як на рівні великих

первинних інвестицій, так і поточних експлуатаційних витрат. До певної

міри це компенсується коштами, одержуваними від розвитку в СГКП

“Октябрь” мережі підсобних виробництв. У господарстві працюють

молокопереробний цех, цех із забою худоби, ковбасний цех, хлібопекарня,

кондитерський цех, фабрика з виробництва цукерок, фруктосховище,

цегельний завод, лісозаготівельний і столярний цехи, цех із виробництва

казеїну, розчинобетонний вузол. 2001 року німецько-білоруське спільне

підприємство “Екологічні проекти” на базі й за участю СГКП “Октябрь”

розпочало виробництво преміксів. Усі ці підрозділи комерційно

самостійні, працюють з рентабельністю 16–19%, а їхні вироби мають попит,

адже в “Октябрі” діє відомий принцип — виробляти лише те, що можна

прибутково продати. Близькість Гродно (12 км) зумовлює оптимальний щодо

витрат і економічно вигідний канал реалізації продукції, яку виробили

підсобні підприємства. Це власна торгівля, яку вважають у господарстві

важливою заключною ланкою в технологічному ланцюгу виробництва. У місті

відкрито сім “фірмових” торговельних точок (магазини, ларки) СГКП. І не

буде журналістським штампом сказати, що ці торговельні представництва

справді стали своєрідною “візитною карткою” господарства. Насамперед це

стосується молочних продуктів. Свіжонадоєне молоко збирають у закритому

двостінному резервуарі прямого охолодження на 5000 л, де воно швидко

охолоджується до 4°С. На запитання: чи, бува, не замала

молокоохолоджувальна посудина за об’ємом? — працівники ферми відказали:

“Ми молоко не складуємо після чотирьох-п’яти доїнь, як це роблять на

деяких фермах у Європі. Усі 100 відсотків одержуваного продукту щодня

ідуть на внутрігосподарську обробку. Молоко, скажімо, від ранкового

доїння, розфасоване для пиття або перероблене на вершки та масло, уже в

обід потрапляє на стіл до споживача”. Не можна не сказати про те, що

молочна продукція доступна за ціною, свіжа і якісна, має “свій”

постійний контингент покупців — людей переважно пенсійного віку. Така

форма торгівлі дає змогу знизити дефіцит обігових коштів і отримувати

прибуток від продажів швидко й готівкою. Зникає залежність від

підприємств міської переробки й торгівлі, які незрідка “прокручують”

виторг від реалізації продукції сільгоспвиробників. Ефект “живих грошей”

забезпечує підприємству можливість широкого й оперативного маневрування

фінансовими ресурсами, наявність яких в умовах інфляції та дефіциту

грошей в Білорусі важко переоцінити. Слід також зазначити, що

валютодохідною підгалуззю тваринництва, яку успішно розвивають у

господарстві, є конярство. Так, лише у 2000 році на експорт (переважно

до Італії, де конятину використовують для виготовлення салямі)

поставлено 705 коней загальною живою вагою 304 т. Виторг від реалізації

коней становив 288594 дол. США, що надійшли на валютний рахунок

господарства. Інновації в молочному скотарстві тривають Ефективний

-----> Page:

0 [1] [2]

ЗАМОВИТИ ОРИГІНАЛЬНУ РОБОТУ