UkrReferat.com
найбільша колекція україномовних рефератів

Всього в базі: 75843
останнє поновлення: 2016-12-04
за 7 днів додано 10

Реферати на українській
Реферати на російській
Українські підручники

$ Робота на замовлення
Реклама на сайті
Зворотній зв'язок

 

ПОШУК:   

реферати, курсові, дипломні:

Українські рефератиРусские рефератыКниги
НазваРинок овочів і баштанних культур в Україні: поточна кон’юнктура і прогноз (реферат)
Авторdimich/ukrreferat.com
РозділОрганізація виробництва, реферат, курсова
ФорматWord Doc
Тип документуРеферат
Продивилось1993
Скачало223
Опис
ЗАКАЧКА
Замовити оригінальну роботу

Реферат на тему:

 

Ринок овочів і баштанних культур в Україні: поточна кон’юнктура і

прогноз

 

Попит

 

Збільшення самозабезпеченості потреб населення овочами, скорочення

населення країни, зростання вартості послуг та інших потрібних платежів,

що призводить до зниження купівельної спроможності населення, є причиною

зменшення попиту на продукцію овочівництва.

 

На міських ринках України, де реалізується основна маса цих продуктів, у

2007/2008 МР, порівняно з 2006/2007 МР, зменшився обсяг продажу капусти

на 9%, цибулі ріпчастої — на 6, буряків столових — на 5,4, моркви — на

7,4, помідорів — на 12,4 відсотка.

 

Найбільше на міських ринках у 2007/2008 МР продано капусти, цибулі

ріпчастої та помідорів, відповідно, 19,9; 15,8; 13,0%.

 

Рівень споживання овочів в Україні є граничним порівняно з науковими

нормами.

 

Цінова нестабільність і нееквівалентність обміну на промислову й

сільськогосподарську продукцію спричинили перекоси в рівнях

спеціалізації господарств і в обсягах виробництва окремих видів

продукції, передусім овочів. Це призвело до зниження нормативного рівня

їхнього споживання (зі 134–143 кг/рік до 110–158 кг/рік).

 

Овочева продукція є не тільки джерелом надходження в організм людини

вітамінів і мікроелементів, це ще й лікувально-дієтична продукція.

 

Останніми роками споживання овочів у розрахунку на душу населення

збільшилося. Очікувана стабілізація соціально-економічного стану в

країні та скорочення в раціоні харчування населення продуктів

—замінників овочів (хлібопродукти) в зв’язку з їхнім подорожчанням,

безсумнівно, сприяють розширенню попиту на овочі й продукти їхньої

переробки. Це зумовило збільшення споживання овочів і баштанних культур

в Україні. Загальний обсяг використання продукції на продовольство в

2007/2008 МР становить 5509 тис. тонн, на насіння використано 99 тис.

тонн овочевої продукції та баштанних культур, на корм худобі й інше —

1139 тис. тонн, втрати — 515 тис. тонн.

 

Експорт

 

У структурі експорту сільськогосподарської продукції переважають поки що

зерно, цукор, олія. Свіжих овочів дуже мало, але ціни на зовнішньому

ринку та можливість надходження валютної виручки залишаються

привабливими для вітчизняних овочівників. Це сприятиме в перспективі

розширенню експорту продукції овочівництва та продуктів їхньої

переробки, пошуку нових ринків збуту, збережеться високий попит на

вітчизняну овочеву продукцію.

 

Проблема просування овочевої продукції на зовнішній ринок пов’язана з

орієнтацією на світові стандарти якості та норми безпеки продуктів

харчування. Все це потребує розробки й затвердження на державному рівні

стандартів якості та сертифікації.

 

Експорт — дуже перспективний канал збуту продукції для великих

господарств, а також об’єднань фермерів. Нині питома вага цього каналу

реалізації становить не більше 3%, але експорт овочів має потенціал,

тому що вітчизняна плодоовочева продукція конкурентніша за ціною, що є

одним із головних аргументів під час вибору постачальника. В умовах

надвиробництва, що спостерігається в окремих видах продукції, істотно

-----> Page:

0 [1] [2]

ЗАМОВИТИ ОРИГІНАЛЬНУ РОБОТУ