UkrReferat.com
найбільша колекція україномовних рефератів

Всього в базі: 75834
останнє поновлення: 2016-11-29
за 7 днів додано 10

Реферати на українській
Реферати на російській
Українські підручники

$ Робота на замовлення
Реклама на сайті
Зворотній зв'язок

 

ПОШУК:   

реферати, курсові, дипломні:

Українські рефератиРусские рефератыКниги
НазваРоль біотехнологій у рослинництві для світової системи продовольчого забезпечення (реферат)
Авторdimich/ukrreferat.com
РозділОрганізація виробництва, реферат, курсова
ФорматWord Doc
Тип документуРеферат
Продивилось2326
Скачало201
Опис
ЗАКАЧКА
Замовити оригінальну роботу

Реферат на тему:

 

Роль біотехнологій у рослинництві для світової системи продовольчого

забезпечення

 

Протягом останніх 10 тисяч років людство використовувало рослини, які

давала йому природа, і модифікувало їх за допомогою селекції, щоб

одержати бажані характеристики, такі як поліпшені смакові якості,

підвищена врожайність чи стійкість до хвороб. Результатом цієї

діяльності стало те, що рослини, які ми споживаємо сьогодні, навряд чи

впізнали б наші далекі предки. Вчені вважають, що біотехнологія прийде

на допомогу традиційній селекції, оскільки має набагато потужніший

потенціал, що забезпечить такі переваги, як висока врожайність,

поліпшені смакові якості та інтенсивне впровадження екологічно чистих

методів господарювання. Біотехнологічні методики вже стали у нагоді

медицині. Практично весь інсулін, яким сьогодні лікують діабет,

одержують за допомогою біотехнології та генної інженерії. Це стосується

і багатьох препаратів, які призначають при злоякісних новоутвореннях і

серцевих захворюваннях.

 

Розвиток біотехнології у рослинництві

 

Кукурудза походить з Мексики. Її предок — трава теосінте — має невеликі

репродуктивні структури, які мало нагадують ті качани, які ми сьогодні

бачимо на полицях крамниць усього світу. Помідор і картопля — теж родом

з Південної Америки: перший нагадував невеличку ягоду завбільшки з

вишню, а друга — вузлуваті кореневища з високим вмістом цілого спектра

речовин з родини глікоалкалоїдів, гірких на смак і токсичних для людини.

 

Задоволення смаків і вимог споживачів або набуття цими та сотнями інших

культур бажаних властивостей (наприклад, високої врожайності, стійкості

до шкідників і хвороб або здатності витримувати посуху та інші негативні

впливи навколишнього середовища) шляхом селекційного відбору,

здійсненого нашими предками, привело до зміни їхніх розмірів, кольору та

хімічного складу. Змінилися не лише зовнішній вигляд і хімічний склад

цих рослин. Унаслідок людської міграції та торгівлі вони розповсюдилися

по всій Земній кулі. Наприклад, огірки, які вперше стали відомі в

Європі, нині вирощують на кожному континенті, де живуть люди. Коли

сьогоднішній покупець у будь-якому куточку світу потрапляє на базар, він

бачить у дії сучасну глобальну систему продовольчого забезпечення, коли

харчові продукти, вироблені в різних регіонах планети, щодня

постачаються на локальні ринки.

 

Тепер ми знаємо, що наші давні предки модифікували генетичний профіль

рослин, переносячи генетичний матеріал від однієї рослини до іншої.

Проте основні закони спадковості були відкриті лише у 1800-х роках, коли

австрійський ченець Грегор Мендель провів свої досліди з садовим

горохом. До початку 1900-х років селекційна робота велася традиційним

методом, подібним до того, що його практикував Мендель. Він грунтувався

на штучному схрещуванні, коли пилок рослини одного виду переносили на

квітку іншого статевосумісного виду. Метою було виокремлення бажаних рис

однієї рослини і прищеплювання їх іншій. Проте часто потрібні

характеристики або були відсутні у статевосумісних рослин, або не

-----> Page:

0 [1] [2] [3] [4] [5]

ЗАМОВИТИ ОРИГІНАЛЬНУ РОБОТУ