UkrReferat.com
найбільша колекція україномовних рефератів

Всього в базі: 75855
останнє поновлення: 2016-12-09
за 7 днів додано 12

Реферати на українській
Реферати на російській
Українські підручники

$ Робота на замовлення
Реклама на сайті
Зворотній зв'язок

 

ПОШУК:   

реферати, курсові, дипломні:

Українські рефератиРусские рефератыКниги
НазваХвороби озимого тритикале (реферат)
Авторdimich/ukrreferat.com
РозділОрганізація виробництва, реферат, курсова
ФорматWord Doc
Тип документуРеферат
Продивилось2113
Скачало203
Опис
ЗАКАЧКА
Замовити оригінальну роботу

Реферат на тему:

 

Хвороби озимого тритикале

 

Тритикале набуває дедалі більшої популярності в українських

господарствах.

 

Відтак зростає і попит на відповідну технологічну інформацію. Хвороби

озимого тритикале - чи є від них порятунок?

 

Поєднання в тритикале (Triticosecale Wittmack) хлібопекарських

властивостей пшениці з високими адаптивними властивостями жита відкриває

для цієї нової сільськогосподарської культури широкі можливості її

практичного застосування. Вже нині вона цікава для кондитерської,

пивоварної, спиртової та інших галузей промисловості. Створення сортів з

поліпшеною клейковиною затверджує тритикале насамперед як хлібну

культуру. Перспективним є виробництво хліба з суміші борошна тритикале

та пшениці, що сприяє нормалізації реологічних показників тіста. Саме

тому сорти тритикале з якіснішою та пружнішою клейковиною належать до

сортів-поліпшувачів.

 

Тритикале — це ще й повноцінний за лізином, із доброю перетравністю

корм. Вміст білка в ньому — 10–28%; жиру — 2,4; цукру — 6–10%. Це

набагато більше, ніж у пшениці. Водночас у зерні тритикале міститься

широкий набір вітамінів, а за амінокислотним складом білки мають вищу

поживну цінність, ніж жито.

 

Нині існує значний сортовий склад тритикале, придатний для вирощування

високих урожаїв зерна та використання в зеленому конвеєрі. За

правильного його підбору з урахуванням комплексу біологічних

особливостей можна істотно впливати на формування валового збору

зернових культур. Потенціал урожайності озимих форм сягає 10–11 т/га,

ярих — 7–8; врожайність зеленої маси озимого укісного тритикале — 30–35

т/гектар.

 

В екстремальних грунтово-кліматичних умовах тритикале в своєму розвитку

переважає пшеницю — основну зернову культуру України. Завдяки поєднанню

багатоколосковості жита та багатоквітковості пшениці для тритикале

характерна вища зернова продуктивність, ніж у батьківських форм.

 

Потреба у вивченні фітопатогенного комплексу озимого тритикале постала з

огляду на широкий вихід цієї культури в промислове виробництво. Проте

нетривалий час культивування тритикале в Україні потребує вдосконалення

технології вирощування цієї культури й, особливо, одного з важливих її

елементів — захисту від хвороб. У захисті озимого тритикале важливе

значення має вирощування стійких сортів, оскільки з представленої на

ринку України великої кількості фунгіцидів поки що жоден не

зареєстровано на тритикале.

 

Чотирирічне (2004–2007 рр.) спостереження за культурою в Лісостепу

України засвідчило, що вона уражується переважно тими самими хворобами,

що зафіксовані в посівах пшениці та жита. Найбільшого поширення й

розвитку в посівах озимого тритикале, за нашими даними, набувають бура

листкова іржа, борошниста роса, септоріоз листя, фузаріоз колоса,

кореневі гнилі та снігова пліснява. Розвиток хвороб значною мірою

залежить від погодних умов і стійкості сорту.

 

У патогенному комплексі насіння переважають гриби роду Fusarium (близько

60%). Саме в насінні озимого тритикале нагромаджуються й зберігаються

збудники альтернаріозу (Alternaria alternatа), гельмінтоспоріозу

-----> Page:

0 [1] [2] [3]

ЗАМОВИТИ ОРИГІНАЛЬНУ РОБОТУ