UkrReferat.com
найбільша колекція україномовних рефератів

Всього в базі: 75843
останнє поновлення: 2016-12-04
за 7 днів додано 15

Реферати на українській
Реферати на російській
Українські підручники

$ Робота на замовлення
Реклама на сайті
Зворотній зв'язок

 

ПОШУК:   

реферати, курсові, дипломні:

Українські рефератиРусские рефератыКниги
НазваТоксини в кормах (реферат)
Авторdimich/ukrreferat.com
РозділОрганізація виробництва, реферат, курсова
ФорматWord Doc
Тип документуРеферат
Продивилось3878
Скачало567
Опис
ЗАКАЧКА
Замовити оригінальну роботу

Реферат на тему:

 

Токсини в кормах

 

Невеликі дози токсинів, що систематично потрапляють в організм тварин

із кормом, можуть не викликати гострих проявів отруєння, і все ж вони є

досить серйозною загрозою здоров’ю стада й кишені тваринника.

 

Мікотоксини виробляють ниткоподібні гриби (цвіль). Це токсичні хімічні

речовини із канцерогенними і мутагенними властивостями.

Сільськогосподарські культури, особливо зернові й олійні, піддаються

зараженню ними не тільки в процесі росту й збирання врожаю, а й під час

зберігання та переробки. За оцінкою Управління з Продовольства й

Сільського господарства ООН (ФАО), щорічно приблизно 25% світового

врожаю зернових уражується мікотоксинами. Деякі продукти їхнього розпаду

можуть бути значно токсичніші за вихідні сполуки. Найчастіше мікотоксини

попадають в організм тварин із зараженим кормом.

 

Діагностика й аналіз мікотоксинів у кормах — це досить складна

процедура, яка до того ж не гарантує однозначного результату. Правильна

експлуатація силососховища мінімізує аеробну нестабільність і появу

цвілі. Введення якісних бактеріальних заквасок забезпечує оптимальні

умови ферментації і стабільну якість силосу. Однак використання цих

заквасок або інших силосних добавок (наприклад, інгібіторів цвілі) не

знешкоджує мікотоксини, якщо вони вже є в силосних культурах. Заражений

корм найкраще повністю видалити, але на практиці це навряд чи можливо. У

такому разі рекомендується його розводити.

 

У тварин мікотоксини спричинюють токсикоз печінки та нирок, порушують

гормональний баланс, руйнують нервову й кровоносну системи, пригнічують

імунітет. Мікотоксикози не лікуються, тому особливо важливе значення

мають превентивні заходи. Якщо тварини вже заражені, тоді потрібно в

їхній раціон увести абсорбенти. Ефективний абсорбент зв’язує мікотоксини

в шлунково-кишковому тракті тварини і видаляє їх із екскрементами.

Вибираючи абсорбент, треба керуватися такими основними принципами:

 

висока специфічність і спорідненість до широкого спектру різних

мікотоксинів;

 

відсутність абсорбції мікроелементів, вітамінів і лікарських речовин;

 

низька норма введення;

 

контроль якості (немає забруднюючих домішок);

 

стабільність за різних значень рН;

 

випробування в наукових дослідах.

 

Найбільш поширені мікотоксини та симптоми зараження:

 

Афлатоксин. Найхарактерніші симптоми: летаргія, атаксія, груба вовна,

виразки в ротовій порожнині, збільшена й бліда печінка.

 

ДОН (діоксиніваленол або вомітоксин). Породжує в телят відмову від

корму, зниження приростів ваги. У комбінації із зеараленоном знижує

молочну продуктивність у корів.

 

Фумонізин. Високі концентрації (148 мг/кг) ушкоджують печінку, знижують

надої.

 

Т2-токсин. Гастроентерити, крововилив у кишківник, кров у екскрементах,

сичуговий ентерит, виразки в рубці. У телят, які споживали Т2-токсин,

знижується концентрація імуноглобулінів у сироватці крові. Концентрація

Т2-токсину 350 мкг/кг у кормі молочних корів спричинює діарею і на 15%

знижує надої.

 

Зеараленон. Швидко перетворюється в рубці в a- і b-зеараленол. Обидва

-----> Page:

0 [1] [2] [3] [4]

ЗАМОВИТИ ОРИГІНАЛЬНУ РОБОТУ