UkrReferat.com
найбільша колекція україномовних рефератів

Всього в базі: 75850
останнє поновлення: 2016-12-08
за 7 днів додано 17

Реферати на українській
Реферати на російській
Українські підручники

$ Робота на замовлення
Реклама на сайті
Зворотній зв'язок

 

ПОШУК:   

реферати, курсові, дипломні:

Українські рефератиРусские рефератыКниги
НазваЗабезпечення якісті зерна соризу (реферат)
Авторdimich/ukrreferat.com
РозділОрганізація виробництва, реферат, курсова
ФорматWord Doc
Тип документуРеферат
Продивилось1789
Скачало513
Опис
ЗАКАЧКА
Замовити оригінальну роботу

Реферат на тему:

 

Забезпечення якісті зерна соризу

 

ертий-п’ятий день після приморозків не менше як у 5°С і завершити за

кілька днів, щоб уникнути вилягання найпродуктивніших стебел. Такий

метод означає дуже високий ризик втратити врожай через тривале

пошкодження польовими гризунами та птахами і повну залежність від

погодних умов. Затяжні дощі та мокрий сніг, що звичайні у цей період

часу , можуть не тільки викликати “розмивання” уже сформованого

рогоподібного шару ендосперму, зниження склоподібності та твердості

зерна, а й не дати змогу проводити будь-які збиральні роботи. Роздільний

спосіб збирання дає можливість проводити скошування у валки вже у другій

декаді вересня, не чекаючи повного визрівання волотей. Суха й тепла

погода цього періоду сприяє інтенсивному достиганню зерна у валках та

підсушуванню стебел і листя. При цьому, 10—12 днів вистачає для

формування повноцінної структури крохмалю й набуття зерном необхідної

склоподібності й твердості. Крім того, стебла і листя, хоч і не

встигають повністю висохнути, але зневоджуються до такої міри, що не

зволожують зерно під час обмолоту. Слід зазначити, що зерно соризу у

валках зовсім не висипається з волотей і добре переносить навіть

затяжні, у 3—5 днів, дощі. Як показує досвід, за роздільного способу

збирання вологість зерна після обмолоту рідко перевищує 18%, підсушені

волоті краще вимолочуються, що дає змогу знизити оберти барабана до 900

за хвилину і, отже, уникнути надмірного пошкодження зерна. Проте,

невдале роздільне збирання теж може спричинити втрату зерна та зниження

його якості. Перед скошуванням слід пересвідчитися, що густота травостою

забезпечить надійну стерню заввишки до 15 см, здатну утримати порівняно

важкий валок. Відсутність такої стерні може призвести до псування

частини волотей від контакту їх з грунтом, обтяжити підсихання валків та

їх піднімання, що спричинить втрати волотей і масове надходження у зерно

мінеральних домішок. За будь-якого зі способів збирання все обмолочене

зерно слід очистити одразу після його надходження на тік та вжити

заходів щодо його тимчосового збереження та попереднього підсушування.

Як правило, названі операції проводять на току шляхом активної

вентиляції у спеціальних установках, а здебільшого — багаторазовим

перевантаженням, розстелюванням тощо. Проводячи такі роботи, важливо не

допускати механічниго пошкодження зерна робочими органами очисних та

перевантажувальних машин. Слід уникати надмірних перевантажень зерна з

місця на місце, падіння з висоти, застосовувати еластичні амортизатори

та підкладки. В умовах току за сприятливої погоди протягом тижня

вдається понизити вологість зерна соризу не більш як до 16%. Збільшувати

тривалість таких підсушувальних робіт понад тиждень недоцільно, бо

подальша втрата вологи без теплового сушіння проходить дуже повільно,

тривале перебування зерна у сирому стані загрожує його псуванням, а

тривале “перелопачування” — надмірним травмуванням. Зерно соризу можна

успішно досушити у теплових сушарках будь-якого типу, орієнтуючись на

-----> Page:

0 [1]

ЗАМОВИТИ ОРИГІНАЛЬНУ РОБОТУ