UkrReferat.com
найбільша колекція україномовних рефератів

Всього в базі: 75855
останнє поновлення: 2016-12-09
за 7 днів додано 12

Реферати на українській
Реферати на російській
Українські підручники

$ Робота на замовлення
Реклама на сайті
Зворотній зв'язок

 

ПОШУК:   

реферати, курсові, дипломні:

Українські рефератиРусские рефератыКниги
НазваЗбирання та сушіння лікарських рослин (реферат)
Авторukrreferat.com
РозділМедицина, терапія, фізіологія
ФорматWord Doc
Тип документуРеферат
Продивилось1701
Скачало160
Опис
ЗАКАЧКА
Замовити оригінальну роботу

Реферат на тему:

 

Збирання та сушіння лікарських рослин

 

Збирання

 

Всяка лікарська рослина містить у собі одно або кілька діючих начал,

тобто речовин, здатних за певних умов проявляти в організмі людини і

тварини ті або інші цілющі властивості. Ці діючі начала іноді бувають

розподілені по всій рослині. Частіше ж зосереджуються лише в певних

органах її, а тому для лікувальних потреб вживається або вся рослина

цілком, або тільки частини її, які містять діючі начала: у одних рослин

це ковені. У других — листя, у третіх — квітки, у четвертих — вся

надземна частина рослини і т. д.

 

Кількість діючих начал в лікарській рослині в різні періоди росту і

розвитку її буває неоднакова ї коли¬вається; тому час збирання

лікарських рослин має істотне значення і приурочується до моменту

найбільшого вмісту в них діючих начал. Так, якщо використо¬вується вся

рослина, її збирають на початку цвітіння; у такий же час збирають і

рослини, від яких вживають¬ся всі надземні частини — трава. Листя

збирають, як правило, перед цвітінням, за винятком підбілу

(«мати-й-мачуха» — Tussilago fбrfara L.), у якого листя росте після

цвітіння. Корені, кореневища і бульби заготовля¬ють восени, після

припинення в рослині руху соків, або рано навесні до початку його.

Насіння і плоди — в період їх повного достигання, крім деяких винятків

(наприклад, насіння болиголова плямистого — Conium maculatura L.

збирають ще зеленим). Нарешті, кору збирають навесні під час руху соків

у рослині.

 

Збирати надземні частини рослини, особливо квітки, треба в суху погоду і

як зійде роса, бо тільки за цієї умови удається при сушінні зберегти у

частин рослини їх природний колір і уберегти від самонагрівання

(про¬цесів бактеріального і грибкового розкладу), в результаті якого

рослина часто втрачає діюче начало.

 

Кору знімають з стовбурів і гілок (крушина), а у дуба — тільки з гілок —

шляхом кільцевих надрізів її до деревини і надрізу вздовж стовбура від

одного кільцевого надрізу до другого і віддирають ручним способом в

напрямі зверху вниз.

 

Особливості збирання окремих рослин буде подано при описі їх.

 

Сушіння

 

Сушіння лікарських рослин має своїм завданням припинити руйнівну

діяльність ферментів («бродіння») і тим самим уберегти на тривалий час

діючі начала, що містяться в рослинах, від їх змін.

 

Сушать зібраний матеріал звичайно або на горищах під ґонтовим або

залізним дахом, або в спеціальних сушильних сараях, або, нарешті, в

сушильнях.

 

При сушінні з рослин випаровується значна части¬на води, і тому рослини

втрачають на вазі приблизно стільки: трава — 70%!, листя — 80%, квітки —

75%, ко¬рені — 65%, кора — 45%.

 

Зберігання

 

Із сказаного випливає, що лікарські рослини при сушінні змінюються. Ще

більшої зміни зазнають вони при зберіганні, мало-помалу втрачаючи свої

лікарські якості. Більшість рослин стають неякісними через кілька років,

але деякі псуються протягом року і стають непридатними до вжитку. Наша

Фармакопея вимагає щорічного заготовлення свіжих матеріалів: листя

беладонни, наперстянки, блекоти, дурману, суцвіть (шишок) хмелю, бульб

-----> Page:

0 [1]

ЗАМОВИТИ ОРИГІНАЛЬНУ РОБОТУ