UkrReferat.com
найбільша колекція україномовних рефератів

Всього в базі: 75843
останнє поновлення: 2016-12-04
за 7 днів додано 15

Реферати на українській
Реферати на російській
Українські підручники

$ Робота на замовлення
Реклама на сайті
Зворотній зв'язок

 

ПОШУК:   

реферати, курсові, дипломні:

Українські рефератиРусские рефератыКниги
НазваВивчення сенсибілізації організму до харчових продуктів з квіткового пилку (реферат)
Автор
РозділМедицина, терапія, фізіологія
ФорматWord Doc
Тип документуРеферат
Продивилось3614
Скачало427
Опис
ЗАКАЧКА
Замовити оригінальну роботу

них. У

дослідному зразку лейкоцити крові обстежуваного контактують з алергеном,

в контрольному – з фізіологічним розчином. Показник сенсибілізації

обчислювали, як відношення різниці (контроль-дослід) до контролю і

виражали в умовних одиницях (У. од.). Ступінь сенсибілізації оцінювали

за загальноприйнятою шкалою [10]. При цьому за норму приймається рівень

сенсибілізації від 0 до 0,09 У. од. Рівень сенсибілізації від 0,1 до

0,19 У. од. приймають як слабкий. Помірна ступінь сенсибілізації

визначається в межах 0,2-0,29 У. од., а сильна – від 0,3 У. од. та

більше.

 

Статистичну обробку матеріалу провадили за допомогою PC, використовуючи

пакет відповідних програм Statistic Windows. Аналізували

середньоквадратичні відхилення і вираховували коефіцієнт Стьюдента.

 

Проведений аналіз результатів досліджень показав потенційну можливість

виникнення сенсибілізації та можливий розвиток проявів алергії у

потенційних споживачів як при споживанні харчової добавки “Квітковий

пилок” розробки ДонДУЕТ, так і імпортної харчової добавки ”Бі Поллен”.

Але рівень потенційної сенсибілізації та частота виявлення цієї

сенсибілізації до досліджених харчових добавок були різними.

 

Загальний рівень сенсибілізації організму до харчової добавки „Квітковий

пилок” становив 0,09+ 0,04 У.од., а до харчової добавки ”Бі Поллен” -

0,22+0,05 У. од. (Р<0,05). Тобто загальний рівень сенсибілізації до

харчової добавки „Квітковий пилок” був у межах норми. Загальний рівень

сенсибілізації до харчової добавки „Бі Поллен” відповідав помірному

ступеню сенсибілізації, перевищуючи показник сенсибілізації до харчової

добавки „Квітковий пилок” у 2,4 рази.

 

В таблиці 1 наведено результати визначення рівня сенсибілізації за

ступенем вираженності у потенційних споживачів харчових добавок

„Квітковий пилок” та „Бі Поллен”.

 

Досліджені групи зі слабкою, помірною, сильною сенсибілізацією та з

відсутністю сенсибілізації (індивідуальні показники у межах 0 – 0,09 у.

од.). Як свідчать дані таблиці 1, середні показники сенсибілізації до

обох харчових добавок у групах зі слабкою та помірною сенсибілізацією та

у групі з відсутністю сенсибілізації вірогідно не відрізнялись. Проте у

групах з сильною сенсибілізацією (індивідуальні показники були більші за

0,3 у. од.) до обох харчових добавок зареєстровано вірогідна різниця

середніх показників. Сенсибілізація до харчової добавки „Бі Поллен” була

вірогідно й значно вища. Можна припустити, що до складу харчової добавки

„Бі Поллен” входять певні алергогенні препарати, що є у складі багатьох

інших харчових продуктів. Тому у осіб, що ще не вживали харчової добавки

„Бі Поллен” вже є досить виражена сенсибілізація до цього препарату.

 

Таблиця 1. Показники рівня сенсибілізації до харчових добавок „Квітковий

пилок” та „Бі Поллен” у потенційних споживачів

 

 

Вираженість сенсибілізації у потенційних споживачів квіткового пилку

Виявлений рівень сенсибілізації до харчових добавок (У.од.)

 

„Бі Поллен” „«Квітковий пилок»”

 

n =81 n=81

 

Слабка 0,15±0,01 0,13,6±0,01

 

Помірна 0,26±0,01 0,26±0,01

-----> Page:

[0] [1] 2 [3] [4] [5] [6]

ЗАМОВИТИ ОРИГІНАЛЬНУ РОБОТУ