UkrReferat.com
найбільша колекція україномовних рефератів

Всього в базі: 75850
останнє поновлення: 2016-12-08
за 7 днів додано 17

Реферати на українській
Реферати на російській
Українські підручники

$ Робота на замовлення
Реклама на сайті
Зворотній зв'язок

 

ПОШУК:   

реферати, курсові, дипломні:

Українські рефератиРусские рефератыКниги
НазваПісляродовий гіпогонадизм у корів (клініко-експериментальні дані та розробка комплексної терапії) (автореферат)
Автор
РозділДисертації, автореферати
ФорматWord Doc
Тип документуРеферат
Продивилось2409
Скачало135
Опис
ЗАКАЧКА
Замовити оригінальну роботу

НАЦІОНАЛЬНИЙ ТЕХНІЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ

 

“ХАРКІВСЬКИЙ ПОЛІТЕХНІЧНИЙ ІНСТИТУТ”

 

Левченко Олена Володимирівна

 

УДК 621.35.035:621.365

 

Удосконалення електротехнологічної дії на мікроорганізми на основі

аналізу електричного поля

 

Спеціальність 05.09.13 - Техніка сильних електричних та магнітних полів

 

Автореферат

 

дисертації на здобуття наукового ступеня

 

кандидата технічних наук

 

Харків – 2005

 

Дисертацією є рукопис

 

Робота виконана на кафедрі інженерної електрофізики

 

Національного технічного університету “Харківський політехнічний

інститут” Міністерства освіти і науки України, м. Харків

 

Науковий керівник: доктор технічних наук, професор

 

Михайлов Валерій Михайлович,

 

Національний технічний університет

 

“Харківський політехнічний інститут”,

 

професор кафедри інженерної електрофізики.

 

Офіційні опоненти: доктор технічних наук, старший науковий співробітник

 

Подольцев Олександр Дмитрович

 

Інститут електродинаміки НАН України, м. Київ,

 

провідний науковий співробітник;

 

доктор технічних наук, старший науковий співробітник

 

Юферов Володимир Борисович

 

Національний науковий центр

 

“Харківський фізико-технічний інститут” НАН України, м. Харків,

 

начальник відділу кріогенної електрофізики

 

інституту плазмової електроніки і нових методів прискорення.

 

Провідна установа: Національний технічний університет України

 

„Київський політехнічний інститут”

 

Міністерства освіти і науки України, м. Київ

 

Захист відбудеться “ 10 ” листопада 2005 р. о 12 год. 30 хв.

на засіданні спеціалізованої вченої ради Д 64.050.08 у Національному

технічному університеті “Харківський політехнічний інститут” за адресою:

 

 

61002, м. Харків, вул. Фрунзе, 21.

 

З дисертацією можна ознайомитись у бібліотеці Національного технічного

університету “Харківський політехнічний інститут”

 

Автореферат розісланий “ 7 ” жовтня 2005 р.

 

Вчений секретар

 

спеціалізованої вченої ради

Марков В.С.

 

 

ЗАГАЛЬНА ХАРАКТЕРИСТИКА РОБОТИ

 

Актуальність теми. В останні роки в провідних наукових закладах різних

країн (наприклад, в Інституті харчових технологій (США), Технічному

університеті (Німеччина, м. Берлін)) проводяться дослідження нової

електрофізичної технології обробки рідких продуктів харчування сильними

електричними полями з метою інактивації мікроорганізмів, що зменшують

термін їх зберігання. Позитивною якістю цієї технології в порівнянні із

традиційною тепловою є більш висока ефективність інактивації при менших

енерговитратах. В науково-дослідному та проектно-конструкторському

інституті (НДПКІ) “Молнія” Національного технічного університету “ХПІ”,

м. Харків розроблені технологічні установки, засновані на інактивуючої

дії імпульсного електричного поля напруженістю приблизно 100 кВ/см.

 

Імовірними факторами інактивації мікроорганізмів є електричний пробій

мембрани, що наступає при напрузі на ній приблизно 1 вольт, і вплив на

внутрішній вміст клітини. Тому досить актуальним є дослідження розподілу

імпульсного електричного поля в системі середовище - біологічна клітина.

-----> Page:

0 [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11]

ЗАМОВИТИ ОРИГІНАЛЬНУ РОБОТУ