.

Санітарно-гігієнічне обґрунтування використання бактерицидного бетону в приміщеннях при вирощуванні свиней (автореферат)

Язык: украинский
Формат: реферат
Тип документа: Word Doc
126 2754
Скачать документ

ХАРКІВСЬКА ДЕРЖАВНА ЗООВЕТЕРИНАРНА АКАДЕМІЯ

ШКРОМАДА ОКСАНА ІВАНІВНА

УДК: 636.083.1:636.03:614.71

Санітарно-гігієнічне обґрунтування використання бактерицидного бетону в
приміщеннях при вирощуванні свиней

16.00.06 – гігієна тварин та ветеринарна санітарія

АВТОРЕФЕРАТ

дисертації на здобуття наукового ступеня

кандидата ветеринарних наук

Харків – 2007

Дисертацією є рукопис.

Робота виконана в Сумському національному аграрному університеті
Міністерства аграрної політики України

Науковий керівник: доктор ветеринарних наук, професор

Чорний Микола Васильович,

Харківська державна зооветеринарна академія, завідувач кафедри гігієни
сільськогосподарських тварин.

Офіційні опоненти: доктор ветеринарних наук, професор

Марков Юрій Максимович,

Харківський інститут екології і соціального захисту, декан
еколого-валеологічного факультету;

доктор ветеринарних наук, професор,

Лясота Василь Петрович,

Білоцерківський державний аграрний університет, професор кафедри
зоогігієни і основ ветеринарії.

Захист дисертації відбудеться “ 19 ” грудня 2007 р. о 1000 годині на
засіданні спеціалізованої вченої ради К 64.070.01 в Харківській
державній зооветеринарній академії за адресою: 62341, Мала Данилівка,
Дергачівський район Харківської області, головний корпус.

З дисертацією можна ознайомитись у бібліотеці Харківської державної
зооветеринарної академії за адресою: 62341, Мала Данилівка,
Дергачівський район Харківської області, головний корпус.

Автореферат розісланий “ 13 ” листопада 2007 р.

Вчений секретар спеціалізованої

вченої ради
Кущ М.М.

ЗАГАЛЬНА ХАРАКТЕРИСТИКА РОБОТИ

Актуальність теми. Важливе значення при вирощуванні тварин мають умови
утримання. Більшу частину життя тварини проводять у приміщеннях, тому на
їх здоров’я впливають оточуючі споруди (Марков Ю.М., Демчук М.В.
(1999–2006), Русенко Я.Г. (1994–2001), Ященко М.Ф. (1997), Волинець Л.К.
(1994) та ін.). Велике значення має матеріал, з якого виконані стіни,
оскільки з ними тварина знаходиться у постійному контакті (Бабиченко
В.Я. (1991), Леткевич І.Ф., Бондаренко Т.В., Плященко С.І. (1994),
Лясота В.П. (2002), Максименко О., (2005) та ін.). Будівельники
дослідили вплив дезінфікуючих добавок до бетону, які покращують його
довговічність, але не вивчений їх вплив на тварин та людей, мікроклімат
у приміщеннях (Ратінов В.Б., Розенберг Т.І. (1989) та ін.).

Для того, щоб надати бетону тривалої бактерицидної активності, необхідно
вводити відповідні добавки. Бактерицидні добавки для бетону повинні
тривалий час зберігати свої властивості, тобто не інактивізуватися
іншими речовинами та продуктами гідратації цементу; але й не виявляти
корозійного впливу на бетонну арматурну сталь і не погіршувати

фізико-механічних властивостей бетону, а також не мати різкого або
неприємного запаху, токсичного впливу на організм людей та тварин

(Байдевлятов А.Б., Леткевич І.Ф. (1996), Вахненко П.Ф. (1996), Уханова
І.М., (2002) та ін.).

Отже, для створення оптимальних умов утримання в приміщеннях доцільно
використовувати матеріали з високою бактерицидною властивістю. Саме
вивченню бактерицидних властивостей бетону в якості будівельного
матеріалу тваринницьких приміщень і були присвячені дослідження автора.

Зв’язок роботи з науковими програмами, планами, темами. Дисертаційна
робота є окремим самостійним фрагментом науково-дослідної роботи
Сумського національного аграрного університету на тему “Розробка,
впровадження і еколого-економічна оцінка сучасних ветеринарно-санітарних
заходів у свинарстві України” (державний реєстраційний номер
0199U000548).

Мета і завдання досліджень. Мета досліджень – провести
санітарно-гігієнічну оцінку приміщень, зведених з бактерицидного бетону
та обґрунтувати доцільність його використання при будівництві
свинарників.

Для досягнення мети були поставлені такі задачі:

Вивчити показники міцності бетонів, які використовуються при спорудженні
стін приміщень для відгодівлі свиней.

Дати санітарно-гігієнічну оцінку свинарників, збудованих з
бактерицидного бетону.

Визначити клініко-фізіологічний стан, продуктивність та збереженість
свиней за умов паратипових факторів.

Розрахувати економічну ефективність вирощування свиней у приміщеннях з
бактерицидного бетону.

Об’єкт дослідження – виробничі приміщення, свині.

Предмет дослідження – санітарно-гігієнічна оцінка свинарників, зразки
бактерицидного бетону, клінічні показники, продуктивність і збереженість
тварин.

Методи дослідження – поставлені завдання вирішувалися з використанням
фізико-механічних (міцність), токсикологічних (на інфузоріях, рибках
гупі), клінічних (частота дихання, пульс, температура тіла),
гематологічних (концентрація гемоглобіну, кількість еритроцитів і
лейкоцитів), біохімічних (білків та їх фракцій), гігієнічних
(температура, відносна вологість, швидкість руху повітря),
санітарно-мікробіологічних (мікробна контамінація методом дисків і
агарових відбитків, посів проб повітря на МПА для визначення
життєдіяльності мікроорганізмів), статистичних (біометрична обробка
результатів досліджень), зоотехнічних (продуктивність, збереженість,
захворюваність свиней) методів дослідження.

Наукова новизна одержаних результатів. Уперше отримані дані, які
характеризують бактерицидні властивості оточуючих конструкцій з бетону з
різною концентрацією в них дезінфікуючих добавок. При цьому встановлена
і науково обґрунтована оптимальна 2 % концентрація бактерицидної домішки
ВВ-1 до бетонів різних типів, які використовуються при будівництві
свинарських приміщень. Встановлено, що бактерицидні бетонні стіни
покращують санітарний стан та мікроклімат у свинарських приміщеннях,
позитивно впливають на стан здоров’я та продуктивність тварин.

Практичне значення одержаних результатів. На основі зоогігієнічних
досліджень у приміщеннях, збудованих з бактерицидного бетону,
покращується санітарний стан, а мікроклімат забезпечується згідно
ВНТП-АПК-02.05, що сприяє підвищенню генетичного потенціалу свиней,
резистентності їх організму, зменшенню захворювань тварин. Одержані
результати досліджень увійшли до матеріалів, на підставі яких розроблені
науково-практичні рекомендацій “Вплив бактерицидного бетону приміщень на
метаболічний статус і продуктивність свиней при відгодівлі” для
спеціаластів ветеринарної медицини, затверджені управлінням ветеринарної
медицини в Сумській області від 12.09. 2006 року.

Особистий внесок здобувача. Автор самостійно провела пошук та аналіз
актуальних за темою даних літератури, опанувала методи досліджень,
розробила схему дослідів, провела лабораторні і виробничі експерименти,
узагальнила результати досліджень та провела статистичну обробку
цифрових даних. Особистий внесок у наукові статті, опубліковані у
співавторстві, задекларований у списку праць.

Апробація результатів дисертації. Основні положення дисертаційної роботи
повідомлено й обговорено на міжнародному симпозіумі, присвяченому Року
Росії в Україні “Межрегиональные проблемы экологической безопасности”
(Суми, 2003 р); ІІІ-й міжнародній конференції молодих вчених та
аспірантів “Молоді вчені – майбутнє вітчизняної науки України” (Суми,
2004 р.); міжнародній науково-практичній конференції, присвяченій
20-річчю заснування факультету ветеринарної медицини “Здобутки і
перспективи розвитку ветеринарної медицини” (Суми, 2005 р.); ІІ-й
міжнародній науково-практичній конференції для студентів вищих
навчальних закладів, аспірантів та викладачів “Наукові дослідження –
теорія та експеримент” (Полтава, 2006 р.); міжнародній
науково-практичній конференції “Аграрний форум – 2006” (Суми, 2006 р.).

Публікації. Основні положення дисертації викладено у 9 наукових працях,
з яких 7 – у фахових виданнях, що входять до переліку, затвердженого ВАК
України.

Обсяг та структура дисертації. Дисертаційна робота викладена на
138 сторінках комп’ютерного тексту і складається із вступу, огляду
літератури, матеріалів і методів досліджень, результатів власних
досліджень, аналізу й узагальнення одержаних результатів, висновків,
пропозицій виробництву, списку використаних джерел, додатків. Робота
ілюстрована 24 таблицями та 6 рисунками. Список використаної літератури
містить 270 найменувань, у тому числі 53 іноземних.

ОСНОВНИЙ ЗМІСТ РОБОТИ

ЗАГАЛЬНА МЕТОДИКА ТА ОСНОВНІ МЕТОДИ ДОСЛІДЖЕНЬ

Вивчення впливу бактерицидних бетонів на продуктивність, здоров’я та
фізіологічний стан свиней при відгодівлі проводилось шляхом
лабораторних і виробничих досліджень. Науково-господарські випробування
проводились у господарстві ТОВ Агрофірма “Червоносільська” Сумського
району Сумської області.

Препарат ВВ-1 золотисто-жовтого кольору, мазеподібної консистенції, з
сильною бактеріостатичною (1:1000000), бактерицидною (1:10000000) і
фунгіцидною (1:100000) дією. Він відноситься до групи комбінованих
дезінфектантів на основі ЧАС. У рекомендованих концентраціях
нетоксичний, нешкідливий для обслуговуючого персоналу, не викликає
алергенних явищ, не накопичується в органах і тканинах, не має гострого
запаху. За ступенем дії на організм теплокровних тварин препарат ВВ-1
відноситься до помірно токсичних речовин (3 клас безпеки ДОСТ
12-005-88), кумулятивних та сенсибілізуючих властивостей не має. ВВ-1
характеризується сильною поверхнево-активною дією, що робить його
гарним очищувачем поверхонь.

У кожному свинарнику обладнали три ізольовані секції. Для досліду були
сформовані три групи свиней по 100 голів у кожній. Перша дослідна група
розміщувалась у приміщенні, стіни якого оштукатурені бетонним розчином з
вмістом дезінфектанту ВВ-1 1 % концентрації. Друга дослідна група – у
приміщенні з 2 % концентрацією дезінфектанту. Контрольна група
знаходилась у приміщенні, стіни якого були оштукатурені бетонним
розчином без бактерицидних домішок.

Вивчення антимікробної дії матеріалів методом дисків. Для дослідження
готували спеціальні розчини керамзитобетону, бетону і розчин для
штукатурки, відносно цементно-піщаної суміші вводили дезінфектант
метацид 1 %, метацид 2 %, ВВ-1 1 %, ВВ-1 2 %. Виготовляли по шість
зразків розміром 3Ч3 см з додаванням дезінфектантів і шість контрольних
зразків без бактерицидних домішок. Загалом отримали 90 зразків для
досліджень.

Після 28 діб затвердіння зразки розміщували в чашках Петрі на МПА. В
якості тест-мікробів використовували E. сoli – штам О55 К59№3912/41,
S.аureus – АТСС 25923 F – 49.

Дослідження бактерицидних властивостей мікробної контамінації визначали
за різницею між заданою початковою кількістю мікроорганізмів та тих, які
залишились після 6, 12, 24 та 72 годин експозиції у розчині.

Дослідження токсичності дослідних зразків бетону, які використовувалися,
проводили за загальноприйнятими методичними рекомендаціями на
інфузоріях, швидкорослих зелених водоростях “морська капуста”, насінні
редиски червоної з білим кінчиком, Lebistes reticulates Peters (рибках
гупі). Постановку біологічної проби проводили в умовах виробництва на
дорослих свинях. Схема науково-господарського досліду наведена в рисунку
1.

Визначали на 15 тваринах кожної групи клініко-гематологічні показники із
врахуванням стану здоров(я за наступними показниками:

– температура тіла, частота пульсу та дихання вимірювали вранці та
увечері перед годуванням за загальноприйнятими методами протягом трьох
суміжних днів кожного місяця;

– кров отримували у поросят з судин вуха, вміст гемоглобіну визначали
методом Дервіза, кількість еритроцитів і лейкоцитів – лічильником
Пікоскалє, вміст загального білка, альбумінів, глобулінів визначали
біуретовим методом, бактерицидну і лізоцимну активність сироватки крові
визначали за методом Мишеля і Трефферс, підраховували згідно методик
фагоцитарне число (співвідношення кількості фагоцитованих
мікроорганізмів до загальної кількості лейкоцитів), індекс (середня
кількість фагоцитованих мікроорганізмів одним лейкоцитом) і активність
(відсоткове співвідношення активних, які брали участь у фагоцитозі,
лейкоцитів, до загальної кількості підрахованих лейкоцитів) згідно
методики В. Гостева;

– живу масу свиней – щомісячне зважування молодняку на вагах,
облаштованих спеціальними клітками;

– захворюваність – за кількістю хворих тварин у вікових групах: на
дорощуванні і на відгодівлі.

Статистичну обробку результатів дослідів здійснено з використанням
методів варіаційної статистики. Для визначення вірогідних відмінностей
між середніми величинами використовували критерій Ст(юдента.

РЕЗУЛЬТАТИ ДОСЛІДЖЕНЬ ТА ЇХ АНАЛІЗ

Визначення міцності будівельних матеріалів

У запропонованих конструкціях стін використовуються матеріали трьох
видів – керамзитобетон, бетон і штукатурка. Керамзитобетонне і бетонне
покриття можна використовувати тільки при будівництві нових свинарників.
У даному випадку у виробничих приміщеннях був влаштований ремонт
стінових панелей (оштукатурювання) внутрішньої поверхні цегляного
корпусу. Шар нанесення розчину склав 2 см (табл. 1).

Таблиця 1

Показники міцності зразків при стисканні, МПа, М±m, n=6

Типи бактери-цидних добавок Керамзитобетон Бетон Штукатурка

ВВ-1 1 % 19,07±0,59 19,25±0,59 6,23±0,51

ВВ-1 2 % 21,02±0,40* 20,81±0,31* 7,07±0,37*

Метацид 1 % 17,83±0,63 17,49±0,25 5,02±0,20

Метацид 2 % 16,89±0,64 16,90±0,45 4,88±0,12

контроль 18,52±0,62 18,47±0,60 5,54±0,30

Примітка. *Рl l – Ue $ * , ue th ?l j l Ue 0”CEDrHtH HcHIITKOPVTcWoeX–Zae]a^2`®eoeoennnneUeUe??CUe?»?F `„Ae m>m\mhm~moooiieeYOeEEEE

a$

~m?m’m?m3/4mOmcVVVV

n,neXXXX

‘,n.nFn\nrn†neXXXX

?†n?n n¶nInaneXXXX

o o4oeXXXX

?kd?

oeouf?O…F?6*

¤?kdE

P

8P

?kd

j

кількість дихальних рухів, а також вміст гемоглобіну, еритроцитів та
лейкоцитів в крові свиней піддослідних груп знаходилась у межах
фізіологічної норми.

Резистентність організму свиней

Визначення показників резистентності проходило при забезпеченні
оптимальних паратипових факторів, що обумовлюють не тільки
інтенсивність гемопоезу і захисних функцій організму, але і створення
можливості адаптації тварин до умов довкілля (табл. 5).

Бактерицидна активність сироватки крові дозволяє оцінити загальний
рівень резистентності організму і є незмінним показником у вивченні
гуморального імунітету.

Таблиця 5

Показники гуморального та клітинного захисту організму свиней,

М(m, n=15

Примітка. *Р PAGE 22 89

Нашли опечатку? Выделите и нажмите CTRL+Enter

Похожие документы
Обсуждение

Ответить

Курсовые, Дипломы, Рефераты на заказ в кратчайшие сроки
Заказать реферат!
UkrReferat.com. Всі права захищені. 2000-2020