UkrReferat.com
найбільша колекція україномовних рефератів

Всього в базі: 75843
останнє поновлення: 2016-12-04
за 7 днів додано 10

Реферати на українській
Реферати на російській
Українські підручники

$ Робота на замовлення
Реклама на сайті
Зворотній зв'язок

 

ПОШУК:   

реферати, курсові, дипломні:

Українські рефератиРусские рефератыКниги
НазваАудит обліку готової продукції та порядок проведення аудиторської перевірки на підприємстві громадського харчування
Автор
РозділБухгалтерський облік, податки, реферат, курсова
ФорматWord Doc
Тип документуКурсова
Продивилось2491
Скачало174
Опис
Безкоштовна робота. Закачати, опрацювати і отримати високі бали!
ЗАКАЧКА
Замовити оригінальну роботу

МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ

 

ПРИВАТНИЙ ВИЩИЙ НАВЧАЛЬНИЙ ЗАКЛАД

 

КІРОВОГРАДСЬКИЙ ІНСТИТУТ РЕГІОНАЛЬНОГО

 

УПРАВЛІННЯ ТА ЄКОНОМІКИ

 

ОЛЕКСАНДРІЙСЬКА ФІЛІЯ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Факультет: економічний

 

Спеціальність: облік і аудит

 

 

 

 

 

КОНТРОЛЬНА РОБОТА

 

З дисципліни

 

«особливості аудиту в галузях»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Студента 3го курсу заочного відділення

 

Ємєліна Сергія Івановича

 

 

 

 

 

 

 

Дата відправлення: _________________

 

Дата прийому: ______________________

 

2007

 

 

 

1. Аудит обліку виготовлення готової продукції на підприємствах

громадського харчування.

 

 

 

Діяльність підприємств громадського харчування на сьогодні майже не

відрізняється від буднів інших суб'єктів господарювання - спроба

вирішення проблем з оподаткуванням, відсутність реального прибутку,

залежність від платоспроможного попиту та інше. Проте певною особливістю

громадського харчування є величезна (у порівнянні з "чистою" торгівлею)

витратомісткість, яка практично коливається на рівні виробничих

промислових підприємств (мається на увазі одиниця продукції). Ця

особливість ще й обтяжена пострадянською системою управління, коли один

фахівець планує, бухгалтер - обліковує, контролюючі органи -

перевіряють, а менеджер - або регулює план, або "виробляє стимули" для

об’єкта управління.

 

Розбудова держави привела до відповідного краху цієї жорстко

детермінованої системи. Тому персонал управління підприємством

громадського харчування залишився перед вибором, чим конкретно слід

займатися і кому. Відповідно контрольна функція управління як кажуть,

"зависла у повітрі". Це не дивно, бо безліч суб'єктів перевірки

насамперед цікавляться податковим обліком (бо там значні економічні

санкції).

 

Якщо дослідити предмет перевірок, то, відкинувши технічний контроль,

встановимо, що 90% часу займає контроль фінансовий,а в ньому - до 75 % -

перевірка витрат обігу,виробництва,обслуговування та валових витрат.

 

Безперечно, вплив та місце витрат як об'єкта (предмета) контролю важко

переоцінити. Для податківців - це найсуттєвішій чинник зменшення розміру

об'єкта оподаткування, фактор легалізації видатків. Для системи

управління - найперший та найголовніший фактор собівартості і,

опосередковано, - ціни реалізації продукції та послуг підприємства

громадського харчування. Та й з, точки зору, так би мовити,

"кримінальної", витрати у громадському харчуванні є одним із надійніших

шляхів приховування і зловживань, (завищення витрат готівки з каси при

закупівлі сировини на ринку; збільшення видатків сировини та продукції

понад потреби з нагоди свят та при замовленні банкетів; маніпулювання

картками калькуляції з метою приховування реальних цін на продукцію

громадського харчування, просто приховування виторгу у касі та інше).

Так чи інакше витрати (разом з обсягом обороту) посідають одне з

головних місць у контрольному полі (за нашими дослідженнями - від 65 до

85 %) у діяльності підприємств громадського харчування.

 

Які ж завдання аудиту взагалі та внутрішнього аудиту конкретно відносно

витрат стоять на сьогодні у ряду найактуальніших? Якщо підходити до

-----> Page:

0 [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10]

ЗАМОВИТИ ОРИГІНАЛЬНУ РОБОТУ