UkrReferat.com
найбільша колекція україномовних рефератів

Всього в базі: 75843
останнє поновлення: 2016-12-04
за 7 днів додано 15

Реферати на українській
Реферати на російській
Українські підручники

$ Робота на замовлення
Реклама на сайті
Зворотній зв'язок

 

ПОШУК:   

реферати, курсові, дипломні:

Українські рефератиРусские рефератыКниги
НазваВикористання концепції динамічних ланцюгів поставок у діяльності підприємств харчової промисловості (реферат)
Автор
РозділЕкономічні теми (різне), реферат, курсова
ФорматWord Doc
Тип документуРеферат
Продивилось845
Скачало107
Опис
ЗАКАЧКА
Замовити оригінальну роботу

Використання концепції динамічних ланцюгів поставок у діяльності

підприємств харчової промисловості

 

 

 

Питанням формування та ефективної діяльності ланцюгів поставок, що

відповідають сучасним тенденціям ринкової економіки, присвячено роботи

як вітчизняних, так і зарубіжних вчених, а саме Бауерсокса Д.Д., Вуда

Д., Джонсона Дж., Долгова А.П.[1], Зборовської О.М.[2], Кальченко А.Г.,

 

Клосса Д.Д., Козлова В.К.[1], Крикавского Е.В., Кристофера М., Мерфі П.,

Окландера М.А., Уварова С.А.[1], Фішера М., Хау Ли, Чухрай Н.І.  та

інших, проте в зазначених дослідженнях недостатньо уваги приділяється

логистиці харчової промисловості. Тому виникає необхідність розгляду

даних проблем стосовно підприємств даної галузі економіки.

 

З точки зору особливостей попиту, М.Фішер поділяє всі товари на дві

групи: переважно функціональні та переважно інноваційні. Відповідно, для

кожної із цих груп товарів оптимальною є один із двох ланцюгів поставок:

фізично ефективний ланцюг поставок і ланцюг поставок, що швидко реагує

на зміни ринку. Проблеми багатьох ланцюгів поставок виникають, перш за

все, через невідповідності типу ланцюгу поставок типу товару.

Функціональним є товар, що задовольняє основні потреби населення, що

майже не змінюються протягом часу, що задовольняє основні потреби

населення та характеризується майже стабільним попитом, тривалим

життєвим циклом та низькою прибутковістю. Підприємствам, що виробляють

функціональні товари, слід зосередитись на скороченні витрат на

виробництво, транспортування, вантажопереробку та запаси. Важливо

забезпечити потік інформації в середині ланцюга поставок, щоб

постачальники, виробники та споживачі могли координувати свої дії та

задовольняти прогнозований попит з мінімальними витратами.

 

У свою чергу, інноваційні товари характеризуються коротким життєвим

циклом, нестійким попитом і високою прибутковістю.

 

Неясність  реакції ринку на нововведення збільшує ризик дисбалансу між

попитом і пропозицією. Короткий життєвий цикл підвищує ризик

застарівання товарів та збільшує витрати, викликані їхнім надлишком. На

перше місце в логістичній стратегії підприємства виходять: підвищення

швидкості реагування на зміну ринку та гнучкість. Слід зменшувати

терміни виконання замовлень, створювати  буферні запаси. Необхідно

обирати постачальників не за принципом низьких витрат, а за принципом

їхньої мобільності, гнучкості виробництва та якості продукції. [3,с.131]

 

 

Слід відзначити, що вчений обґрунтував поділ товарів на дві групи та

запропонував відповідні ланцюги поставок для управління матеріальними

потоками даних груп ще в 1997 році. Безумовно, тринадцять років тому

дана концепція мала інноваційний характер та була не тільки сприйнята з

інтересом науковою спільнотою, але й впроваджена на практиці. Впродовж

останнього десятиріччя на ринку відбулися глобальні зміни, що спричинили

виникнення нових концепцій та підходів до ведення сучасного бізнесу.

Велику увагу стали приділяти динамічності та швидкій пристосованості до

крупномасштабних  та непередбачуваних змін.

-----> Page:

0 [1] [2] [3] [4]

ЗАМОВИТИ ОРИГІНАЛЬНУ РОБОТУ