UkrReferat.com
найбільша колекція україномовних рефератів

Всього в базі: 75855
останнє поновлення: 2016-12-09
за 7 днів додано 12

Реферати на українській
Реферати на російській
Українські підручники

$ Робота на замовлення
Реклама на сайті
Зворотній зв'язок

 

ПОШУК:   

реферати, курсові, дипломні:

Українські рефератиРусские рефератыКниги
НазваМаркетингові аспекти підвищення якості готельних послуг (реферат)
Автор
РозділЕкономічні теми (різне), реферат, курсова
ФорматWord Doc
Тип документуРеферат
Продивилось1591
Скачало119
Опис
ЗАКАЧКА
Замовити оригінальну роботу

Маркетингові аспекти підвищення якості готельних послуг

 

 

 

У своєму становленні готельний ринок за часів незалежної України

зіткнувся з низкою проблем. Однією з них є низька конкурентоспроможність

готельних послуг, яка формується рівнем ціни та якістю послуг. За

рахунок зміни нормативної бази, високого податкового тиску, відсутності

могутніх міжнародних готельних мереж.

 

Сьогодні в Україні надають свої послуги 1126 готелів, з яких лише шість

п’ятизіркових (“Прем’єр Палац”, “Опера”, ”Хаятт”, “Інтерконтиненталь“ у

м. Київ, “Донбас-Палас” у м. Донецьк, “Україна” у м. Дніпропетровськ,

“Ортодос” у м. Одеса). Понад дві третини готельних підприємств України

знаходяться у приватній власності.

 

У цілому в Україні на 1 тис. населення кількість готельних номерів

складає 2, у Києві – 6, в Європі 14–18. За різними оцінками, Київ має

потребу ще у 12–15 тис. готельних номерів. Із 8700 номерів столичних

готелів тільки 3% відповідають міжнародним стандартам. При цьому

вартість готельних послуг становить у Києві від $160 до $470 за добу, і

вона постійно зростає. (необхідно врахувати, що завантаження готелів

всіх категорій складає приблизно 60%, а в сегменті чотири і п'яти зірок

деколи досягає 72%). Тобто ціни часто є вищими за середньоєвропейські, а

рівень обслуговування переважно нижчий [11].

 

Основною проблемою для кожного готельного підприємства є стабільність

звернень споживачів, втрата клієнтів негативно впливає не тільки на

доходи підприємства, але і на його імідж. Дані досліджень, опубліковані

в «US news» і «World Report», свідчать, що основну масу клієнтів

готельні підприємства втрачають через недостатню якість послуг, зокрема

через погане обслуговування втрачається в п'ять разів більше клієнтів,

ніж через поганий продукт.

 

Ключовим фактором успіху готельного підприємства в сучасних умовах

виступає політика підвищення якості готельних послуг. Для вітчизняних

готельних підприємств формула «ціна – якість» виступає вагомим чинником

досягнення оптимального рівня прибутковості.

 

Продуктом кінцевої діяльності будь-якого підприємства гостинності є

виробництво готельних послуг. Послуги, що надаються, повинні відповідати

вимогам, що передбачають додаткові зручності для споживачів, їх

привабливість та престижність.

 

Стандартом в обслуговуванні є певний комплекс обов’язкових до виконання

правил, що гарантують встановлений рівень якості всіх операцій [7, с.

52].

 

Організація надання послуг регламентується деякими нормативними актами,

серед яких: Міждержавний стандарт ГОСТ 28681.1 – 95

«Туристсько-екскурсійне обслуговування. Проектування туристичних

послуг»; Міждержавний стандарт ГОСТ 28681.2 – 95 «Туристсько-екскурсійне

обслуговування. Туристські послуги. Загальні вимоги»; Міждержавний

стандарт ГОСТ 28681.2 – 95 «Туристсько-екскурсійне обслуговування.

Вимоги по забезпеченню безпеки туристів і екскурсантів»; Державний

стандарт України ДСТУ 4268:2003 «Послуги туристичні. Засоби

розміщування. Загальні вимоги», Державний стандарт України ДСТУ

4269:2003 «Послуги туристичні. Класифікація готелів. Загальні вимоги»,

-----> Page:

0 [1] [2] [3]

ЗАМОВИТИ ОРИГІНАЛЬНУ РОБОТУ