UkrReferat.com
найбільша колекція україномовних рефератів

Всього в базі: 75843
останнє поновлення: 2016-12-04
за 7 днів додано 10

Реферати на українській
Реферати на російській
Українські підручники

$ Робота на замовлення
Реклама на сайті
Зворотній зв'язок

 

ПОШУК:   

реферати, курсові, дипломні:

Українські рефератиРусские рефератыКниги
НазваСтан та розвиток ринку молока і молокопродуктів після вступу України до СОТ (реферат)
Автор
РозділЕкономічні теми (різне), реферат, курсова
ФорматWord Doc
Тип документуРеферат
Продивилось1607
Скачало113
Опис
ЗАКАЧКА
Замовити оригінальну роботу

Стан та розвиток ринку молока і молокопродуктів після вступу України до

СОТ

 

 

 

На вітчизняну молочну галузь протягом останніх двох років вплинули

глобалізаційні процеси у вигляді продовольчої кризи та вступу до СОТ.

Продовольча криза пов’язана із змінами клімату, переважаючими темпами

приросту населення над виробництвом сільськогосподарської продукції,

критичністю запасів енергоносіїв, зростанням цін на нафту й відповідним

прискореним розвитком біоенергетики через перерозподіл використання

землі із продовольчого призначення на технічне.

 

У молочному тваринництві можна простежити сталу тенденцію скорочення

поголів’я корів, яке майже щорічно зменшується на 8-9%, тобто на 200-250

тис. голів. З початку 2008 року з молочного стада вибуло 49 тис. голів,

на 1 квітня налічувалось 3,09 млн. голів корів, у тому числі в

сільгосппідприємствах – 0,67 млн., господарствах населення – 2,42 млн.

голів.

 

У 2007 році в Україні середній надій на 1 корову приблизно становив 3,6

тис. кг молока, у 2008 році близько 3,7 тис. кг, але, якщо порівняти з

удоями країн ЄС і СОТ, то цей показник дуже низький (країни ЄС ? 6,2

тис. кг, США ? 9,1, Японія ? 9,2, Польща ? 4,2 тис. кг).

 

Важливим об’єктом аналізу ринку молока та молокопродукції є кон’юнктура

ринку. Для її оцінки необхідно дослідити обсяги виробництва, попит,

цінову ситуацію та їх конкурентоспроможність. Якщо аналізувати цінову

ситуацію на ринку молока та молочної продукції, то можна сказати

наступне, що важливим фактором при ціноутворенні на ринку готової

молочної продукції є вплив посередників при закупівлі молока ? сировини

і реалізації готової продукції. При закупівлі молока ціна його зростає

на 15-20%. Реалізація готової молочної продукції від переробного

підприємства до роздрібної торгівлі також здійснюється через

посередницькі структури (Торгові доми), які, як правило, рекомендовані

торговельними організаціями, у яких продається відповідна продукція. При

цьому залежно від асортименту торгового дому, відповідних проплат за

входження молочної продукції до продажу у торговельній мережі оптова

ціна підприємства на молочну продукцію зростає на 25-60%. Часто одна й

та сама продукція проходить через два-три таких торгових доми і кожний з

них збільшує ціну такої продукції [1].

 

Роздрібна торгівля, одержавши від торгового дому продукцію, реалізовує

її споживачам зі своєю торговельною націнкою. Виробники молочної

продукції не мають іншої альтернативи у реалізації своєї продукції. До

роздрібної торгівлі на реалізацію надходить продукція тільки від оптових

посередників. На початку квітня 2008 року підписаний Меморандум між

Урядом, виробниками продукції та роздрібною торгівлею відносно

збереження роздрібних цін на соціально значимі види продукції. З

молочних продуктів увійшли: продукція з незбираного молока з терміном

реалізації до 5 діб; масло вершкове. Обов’язково, на нашу думку, належна

увага повинна приділятися рівню та динаміці цін світового ринку, через

те, що на розвиток внутрішнього ринку, безумовно, впливають умови

-----> Page:

0 [1] [2] [3]

ЗАМОВИТИ ОРИГІНАЛЬНУ РОБОТУ