UkrReferat.com
найбільша колекція україномовних рефератів

Всього в базі: 75838
останнє поновлення: 2016-12-03
за 7 днів додано 10

Реферати на українській
Реферати на російській
Українські підручники

$ Робота на замовлення
Реклама на сайті
Зворотній зв'язок

 

ПОШУК:   

реферати, курсові, дипломні:

Українські рефератиРусские рефератыКниги
НазваНормування праці в підприємствах готельного господарства (курсова робота)
Автор
РозділАвторські роботи
ФорматWord Doc
Тип документуКурсова
Продивилось29341
Скачало815
Опис
Якісна робота у вільному доступі.
ЗАКАЧКА
Замовити оригінальну роботу

стві для вивчення витрат робочого часу застосовуються фотографії

робочого часу, фотографія часу використання встаткування, хронометраж і

фотохронометраж.

 

На закінчення потрібно відзначити, що недоліки, властиві нормуванню

праці, багато в чому обумовлені недосконалістю господарського механізму,

зайвою зарегламентованістю прав підприємств. Впровадження ринкових

відносин і підвищення самостійності підприємств дало можливість

застосовувати їм тільки ті види нормативів, які дійсно сприяють росту й

розвитку виробництва.

 

Норми, які об’єктивно відображають і закріплюють організаційні й

технічні умови виробництва, і в подальшим будуть застосовуватися в

плануванні, ціноутворенні, організації виробництва й керування. Однак з

переходом на ринкові відносини робота з організації й нормування праці в

народному господарстві докорінно міняється.

 

Надаючи підприємствам повну самостійність у питаннях організації й

нормування праці, держава, у свою чергу, повинна створювати сприятливі

умови для її проведення за допомогою правового, науково-методичного й

нормативного забезпечення, підготовкою кадрів.

 

Сьогодні у Києві нараховується близько 110 об’єктів готельного

господарства різних форм власності. Переважна більшість з них –

акціонерні товариства, що виникли під час процесу приватизації державних

готелів. Найбільш престижні з них у центрі – “Дніпро”, “Україна”,

“Хрещатик”, “Київська Русь”. З державних збереглося не більше 10

готельних підприємств, такі як відомчі готелі, а також ті, що

підпорядковуються Верховній Раді, Кабінету Міністрів України

–“Московська”, “Київ”, “Салют”, “Національна”, “Козацька” (Міністерство

оборони), “Спорт” (Держкомспорт). Окрім цього в Києві почали

відкриватися приватні готелі, такі як “Андріївський”, “Імпреса”,

“Домус”, “Спартак”, “У Валентини”, “Контрактовий”, “Олександрія”.

 

Перша й найголовніша проблема в готельній справі стосується

матеріально-технічної бази готельних підприємств. У Києві більшість

готелів уже давно застаріла, прийшла в занедбаність. Якісний стан їх

матеріально-технічної бази свідчить про значне відставання від світових

стандартів у цій сфері. Для вирішення цієї проблеми недостатньо заходів

щодо додаткового благоустрою готельного господарства. Потрібне

капітальне комплексне переобладнання багатьох готельних підприємств та

облаштування їх сучасними меблями, технологічним обладнанням, засобами

автоматики та телемеханіки, електронною апаратурою управління, а також

впровадження нових засобів для заняття спортом у будь-яку пору року,

оздоровчими процедурами, для ефективної роботи ділових людей, дозвілля

та культурного відпочинку.

 

Другою, не менш важливою, проблемою є якість обслуговування службою

сервісу в готелях. Мається на увазі якісне устаткування номерів,

асортимент та якість послуг, кваліфікація персоналу та ін. У світовій

готельній практиці існує цілий набір послуг: інформаційні послуги,

послуги щодо транспортних перевезень, послуги розміщення в готелі,

послуги харчування, культурно-масові та фізкультурно-оздоровчі послуги,

-----> Page:

[0] [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] [12] [13] [14] [15] [16] [17] [18] [19] [20] [21] [22] [23] [24] 25 [26] [27]

ЗАМОВИТИ ОРИГІНАЛЬНУ РОБОТУ