UkrReferat.com
найбільша колекція україномовних рефератів

Всього в базі: 75855
останнє поновлення: 2016-12-09
за 7 днів додано 17

Реферати на українській
Реферати на російській
Українські підручники

$ Робота на замовлення
Реклама на сайті
Зворотній зв'язок

 

ПОШУК:   

реферати, курсові, дипломні:

Українські рефератиРусские рефератыКниги
НазваНормування праці в підприємствах готельного господарства (курсова робота)
Автор
РозділАвторські роботи
ФорматWord Doc
Тип документуКурсова
Продивилось29455
Скачало816
Опис
Якісна робота у вільному доступі.
ЗАКАЧКА
Замовити оригінальну роботу

вчі послуги,

а також додаткові послуги. Деякі з цих послуг відсутні в готелях Києва,

а ті, що існують, представлено на дуже низькому рівні. Тому київські

готелі здебільшого не приваблюють іноземних туристів, які звикли до

високого рівня обслуговування в комфортабельних готелях.

 

До цього треба додати те, що в Україні додаткові послуги не входять у

вартість проживання, а купуються за бажанням гостя. Тому наявність даних

послуг, головним чином, залежить від попиту мешканців готелю, тобто від

призначення готелю для цієї чи іншої категорії клієнтів. Для готелів

Києва такого чіткого розмежування на окремий контингент туристів не

існує, що відповідно впливає на визначення видів додаткових послуг.

 

Важливим чинником впливу на якість обслуговування є досвідченість,

професіоналізм та особисті якості працівників готельних підприємств, чим

можуть похвалитися не всі готелі Києва.

 

СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ

 

Багрова І.В. Нормування праці: Навч. посібник. – К.: Центр навчальної

літератури, 2003. – 212 с.

 

Байлик С.И. Гостиничное хозяйство: Организация, управление,

обслуживание: Учеб.пособие ( К.: Вира-Р, 2002. ( 252 с.

 

Байлик С.И. Гостиничное хозяйство: Оснащение, евроремонт, эксплуатация.

( К.: Дакор; К.: Вира-Р, 2003. ( 334 с.

 

Байлик С.И. Гостиничное хозяйство: Проблемы, перспективы, сертификация.

( К.: ВИРА-Р, 2001. ( 208 с.

 

Байлик С.И. Проектирование и эксплуатация гостиниц: Учеб. пособие. ( К.:

ІСІДО, 1995. ( 100 с.

 

Бычин В.Б., Малинин С.В. Нормирование труда в условиях перехода к

рыночной экономики. – М.: Изд-во РЭА им. Г.В.Плеханова, 1995. – 287 с.

 

Ваген Линн. Гостиничный бизнес: Учеб.пособие. ( Ростов н/Д.: Феникс,

2001. ( 416 с.

 

Волков Ю.Ф. Технология гостиничного обслуживания. – Ростов н/Дону:

Феникс, 2003. – 384 с.

 

Гергуль А.І. Нові явища у готельному бізнесі світу кінця XX ст. та їх

вплив на готельне господарство Європи //Туристично-краєзнавчі

дослідження. Вип. 2.-К., 1999.- С.154-164.

 

Гостиничный и туристический бизнес / Под ред. проф. Чудновского А.Д. (

М.: Ассоциация авторов и издателей «ТАНДЕМ»; Изд-во ЭКМОС, 1998. ( 352

с.

 

Готельне господарство: Основні показники, оцінка якості послуг: Навч.

посібник. – К., 1999. – 76 с.

 

Грачева А. Кто в доме хозяин? [Модели менеджмента в гостиничном бизнесе]

//Туристический бизнес.- 2001.- № 13.- С. 12-14.

 

Іванова Л.О. Маркетингові можливості сучасного готельного бізнесу в

Україні.- Львів,1997.- С.8-9.

 

Котлер Ф. Маркетинг менеджмент /Пер. с англ. Под ред. Л.А.

Волковой.-СПб:Питер, 2000.-752с.

 

Котлер Ф., Боуэн Дж., Мейкенз Дж. Маркетинг.Гостеприимство и туризм:

Учебник для вузов / Пер. с англ. Под ред.Р.Б. Ноздревой.- М.:ЮНИТИ,

1998.- 787с.

 

Кузнєцова Н.Н. Основи економіки готельного та ресторанного

господарства.- К., 1997.- 112с.

 

Лайко М.Ю., Ильина Е.Л., Бедняков А.В. Стратегия маркетинга на

предприятиях индустрии гостеприимства // Туристично-краєзнавчі

дослідження. Вип. 2.-К., 1999.- С.194-202.

 

Луганова Л. Решать проблемы отрасли сегодня- завтра может оказаться

слишком поздно // Гостиничный бизнес.- 2000.- № 1.- С.12-14.

-----> Page:

[0] [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] [12] [13] [14] [15] [16] [17] [18] [19] [20] [21] [22] [23] [24] [25] 26 [27]

ЗАМОВИТИ ОРИГІНАЛЬНУ РОБОТУ