UkrReferat.com
найбільша колекція україномовних рефератів

Всього в базі: 75855
останнє поновлення: 2016-12-09
за 7 днів додано 12

Реферати на українській
Реферати на російській
Українські підручники

$ Робота на замовлення
Реклама на сайті
Зворотній зв'язок

 

ПОШУК:   

реферати, курсові, дипломні:

Українські рефератиРусские рефератыКниги
НазваАгробіологічні особливості вирощування сортів крупноплідного соняшнику у південному степу України: Автореф. дис... канд. с.-г. наук / О.І. Поляков, Ук
Автор
РозділДисертації, автореферати
ФорматWord Doc
Тип документуРеферат
Продивилось2264
Скачало120
Опис
ЗАКАЧКА
Замовити оригінальну роботу

УКРАЇНСЬКА АКАДЕМІЯ АГРАРНИХ НАУК

 

ІНСТИТУТ ОЛІЙНИХ КУЛЬТУР

 

 

 

 

 

ПОЛЯКОВ ОЛЕКСАНДР ІВАНОВИЧ

 

 

 

 

 

УДК 633.854.78:631.5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

АГРОБІОЛОГІЧНІ ОСОБЛИВОСТІ ВИРОЩУВАННЯ

 

СОРТІВ КРУПНОПЛІДНОГО СОНЯШНИКУ У

 

ПІВДЕННОМУ СТЕПУ УКРАЇНИ

 

 

 

 

 

 

 

Спецальність 06.01.09 - рослинництво

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Автореферат

 

дисертації на здобуття наукового ступеня

 

кандидата сільськогосподарських наук

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Запоріжжя – 1999

 

 

 

Дисертацією є рукопис

 

 

 

Робота виконана в Інституті олійних культур Української академії

аграрних наук

 

 

 

Науковий керівник - - доктор сільськогосподарських наук,

 

НІКІТЧИН Роман Іванович

 

Інститут олійних культур УААН,

 

директор Інституту

 

Офіційні опоненти - - доктор сільськогсподарських наук, професор

 

ШКРУДЬ Роман Іванович

 

Миколаївська дослідна станція УААН, завідувач

 

лабораторії олійних культур;

 

- доктор сільськогосподарських наук

 

ТКАЛИЧ Ігор Дмитрович

 

Інститут зернового господарства УААН, завідувач

 

лабораторії вирощування ранніх зернових та олійних

 

культур

 

Провідна установа - Дніпропетровський державний аграрний університет

 

 

 

Захист відбудеться 17 червня 1999 р. о 14 годині на засіданні

спеціалізованої вченої ради К 17. 370.01 при Інституті олійних культур

УААН за адресою: 332110, м. Запоріжжя, сел. Сонячне, вул. Весняна, 1.

 

 

 

З дисертацією можна ознайомитись у бібліотеці Інституту олійних культур

УААН за адресою: 332110, м. Запоріжжя, сел. Сонячне, вул. Весняна, 1.

 

 

 

Автореферат розіслано 15 травня 1999 р.

 

 

 

 

 

 

 

Вчений секретар

 

спеціалізованої вченої ради

ЛЯХ В.О.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ЗАГАЛЬНА ХАРАКТЕРИСТИКА РОБОТИ

 

Актуальність теми. Кондитерська промисловість виставляє перед

сільськогосподарською наукою певні задачі - створення сортів

крупноплідного соняшнику з гарними фізико-механічними якостями насіння,

підвищеним вмістом білка в ньому, з високими технологічними

властивостями при переробці, з коефіцієнтом шеретування (вихід чистого

ядра) не нижче 0.6 - 0.7. Насіння соняшнику можна з успіхом

використовувать як замінник арахіса, кунжуту та горіхів. Але

використанню насіння районованих сьогодні сортів та гібридів соняшнику

як сировини для кондитерської промисловості перешкоджають незадовільні

їх фізико-механічні якості.

 

Коефіцієнт шеретування насіння сортів кондитерського типу - не менш 0.6

- 0.7. Крім того вони мають добре виповнене насіння з масою 1000 шт.

насінин 130 - 170 г (маса 1000 шт. насінин гібридів не перевищує 65 - 75

г). Вміст білка у насінні сортів кондитерського типу - до 22 - 23 %, що

на 3 - 4 % вище, ніж у високоолійних сортів та гібридів. Білок нових

високобілкових кондитерських сортів соняшнику Запорізький кондитерський

та Донський крупноплідний успішно конкурує з білками тваринного

походження. У насінні цих сортів також високий вміст ( до 43 % )

рослинних олій, які, на відміну від тваринних, вміщують значну кількість

поліненасичених жирних кислот, які відносяться до незамінних факторів

харчування.

 

Питання біології та особливостей агротехніки при вирощуванні сортів

-----> Page:

0 [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10]

ЗАМОВИТИ ОРИГІНАЛЬНУ РОБОТУ