UkrReferat.com
найбільша колекція україномовних рефератів

Всього в базі: 75855
останнє поновлення: 2016-12-09
за 7 днів додано 22

Реферати на українській
Реферати на російській
Українські підручники

$ Робота на замовлення
Реклама на сайті
Зворотній зв'язок

 

ПОШУК:   

реферати, курсові, дипломні:

Українські рефератиРусские рефератыКниги
НазваРозробка ресурсозаощадної технології промивання нейтралізованих жирів на основі методу електрофлотокоагуляції: Автореф. дис... канд. техн. наук / П.В.
Автор
РозділДисертації, автореферати
ФорматWord Doc
Тип документуРеферат
Продивилось2340
Скачало131
Опис
ЗАКАЧКА
Замовити оригінальну роботу

 

 

 

 

 

ХАРКІВСЬКИЙ ДЕРЖАВНИЙ ПОЛІТЕХНІЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Одарюк Павло Васильович

 

 

 

 

 

 

 

УДК 541.183:577.4:3:628.31

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

РОЗРОБКА РЕСУРСОЗАОЩАДНОЇ ТЕХНОЛОГІЇ ПРОМИВАННЯ НЕЙТРАЛІЗОВАНИХ ЖИРІВ НА

ОСНОВІ МЕТОДА ЕЛЕКТРОФЛОТОКОАГУЛЯЦІЇ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

05.18.06 – технологія жирів, ефірних масел та

 

парфюмерно-косметичних продуктів

 

 

 

 

 

 

 

Автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня

 

кандидата технічних наук

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Харків – 1999

 

Дисертацією є рукопис.

 

 

 

Робота виконана у Харківському державному політехнічному університеті.

 

 

 

Науковий керівник: кандидат технічних наук, доцент,

 

Березуцький Вячеслав Володимирович

 

Харківський державний політехнічний університет, завідувач кафедри

охорони праці та навколишнього середовища.

 

 

 

Офіційні опоненти: доктор технічних наук, доцент,

 

Демидов Ігор Миколайович

 

Харківський державний політехнічний університет, професор кафедри

технології жирів;

 

 

 

доктор технічних наук, професор,

 

Душкін Станіслав Станіславович

 

Харківська державна академія міського господарства, завідувач кафедри

водопостачання, водовідведення і очистки вод.

 

 

 

Провідна організація: Технологічний інститут молока та м’яса Української

академії аграрних наук, м.Київ.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Захист відбудеться “2 ” листопада 1999 р. о 16-00 годині на засіданні

спеціалізованої вченої ради Д 64.050.05 у Харківському державному

політехнічному університеті 310002, м.Харків, вул.Фрунзе, 21.

 

З дисертацією можна ознайомитися в бібліотеці Харківського державного

політехнічного університету.

 

 

 

 

 

 

 

Авторефетар розісланий “ 27 ” вересня 1999 р.

 

 

 

 

 

 

 

Вчений секретар

 

Спеціалізованої вченої ради Тимченко В.К.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

10

 

Загальна характеристика роботи

 

 

 

Актуальність проблеми. Сьогодні рафінація стала основною ланкою в

складній системі отримання і переробки рослинних масел і жирів.

Являючись складним комплексом різних фізичних і хімічних процесів, вона

відрізняється тривалістю окремих технологічних операцій і значною

витратою реагінтів. Таким “вузьким” місцем в рафінації жирів

залишається промивка нейтралізованого масла і поєднана з нею значна

витрата конденсату або пом’якшеної води, які не підлягають поверненню в

технологічний процес внаслідок забруднення речовинами жирової природи.

 

В зв’язку з цим, підприємства масляно-жирової промисловості щорічно

несуть значні збитки від нераціонального використання води, викидів

забруднених вод в каналізацію, недостатнього рівня вилучення жирових

речовин і відсутність їх належної утилізації.

 

Одним з основних напрямів вирішення цієї проблеми є створення

ресурсозберігаючих і маловідходних технологічних процесів з системами

замкнутої рециркуляції технологічної води. Але, оскільки існуючі методи

вилучення жирових речовин з промивних вод рафінаційного виробництва

дають невисокий ступінь очищення (50-80%), вказана проблема до цього

часу не знайшла остаточного вирішення. Крім цього, навіть

найбільшперспективні електрохімічні методи вилучення жирів з промивних

-----> Page:

0 [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] [12] [13]

ЗАМОВИТИ ОРИГІНАЛЬНУ РОБОТУ