UkrReferat.com
найбільша колекція україномовних рефератів

Всього в базі: 75855
останнє поновлення: 2016-12-09
за 7 днів додано 17

Реферати на українській
Реферати на російській
Українські підручники

$ Робота на замовлення
Реклама на сайті
Зворотній зв'язок

 

ПОШУК:   

реферати, курсові, дипломні:

Українські рефератиРусские рефератыКниги
НазваФітобар (захід)
Автор
РозділПедагогіка, виховання, реферат, курсова
ФорматWord Doc
Тип документуРеферат
Продивилось812
Скачало126
Опис
ЗАКАЧКА
Замовити оригінальну роботу

«Фітобар»

 

Позакласний виховний захід

 

Мета: ознайомити учнів з цілющими властивостями лікарських рослин

України, навчити складати чайні суміші трав; ознайомити з традиціями і

ритуалами вживання чаю, чаювання в різних країнах світу; виховувати

бережливе ставлення до лікарських рослин, культуру чаювання.

 

Обладнання: плакати, чайні сервізи, самовари, серветки, солодощі,

костюми фітобарменів.

 

Організація роботи фітобару:

 

1. Напередодні учні отримують завдання:

 

- ознайомитися з традиціями і ритуалами чаювання в різних краї¬нах

світу;

 

- випекти різноманітні екологічно-чисті солодощі.

 

2. Проводиться тренінг по складанню різноманітних чайних сумішей.

 

3. Оголошується конкурс на кращий ескіз по оформленню фітобару:

оформлення бару і костюмів фітобарменів, сервіровка столу.

 

4. Підбирається музичне оформлення.

 

5. Вивішується оголошення з запрошенням до участі у фітобарі.

 

Інформаційно-пізнавальний матеріал

 

Історія чаю. Вирощування чаю довго трималося в таємниці. В Європі перші

відомості про нього з’явилися 1584 року. Його поширенню сприяли посли,

які привозили чай із Китаю. Спочатку в XVI столітті чай з’явився у

Португалії, потім у Голландії. В Англію він проник Ост-Індійською

кампанією 1664 року.

 

Першими в Росії дізналися про чай жителі Сибіру, причому задовго до його

появи у Європі. Привезли його через Монголію. 1638 року в Московську

державу його доставив боярський син Василь Старков, який був засланий з

дарами до ординського хана - Алтин-хана. Хан Алтин-хан подарував

Старкову чотири пуди чаю. При дворі Михайла Федоровича напій був

випробуваний, сподобався і пізніше ввійшов до вжитку.

 

1679 року було укладено перший договір на поставку чаю з Китаю в Росію.

 

Який буває чай? Зазвичай розпізнають чай:

 

- за місцем вирощування: китайський, індійський, цейлонський, турецький.

 

- за типами: чорний, зелений, червоний.

 

На кущі все чайне листя зелене. Колір чаю, який ти заварюєш - це

зовнішнє відображення різної обробки чайного листя. Від обробки

зібраного листя залежить хімічний склад і смак кожного типу чаю.

 

Аромат і смак чаю в більшості залежить не тільки від його якості, а й

від правильності його заварювання.

 

Чай - це кущ. Дикі сорти індійського чаю являють собою дерева висотою до

15 метрів.

 

До речі, чайне листя використовується не тільки для приготування напою.

В Китаї та Японії його споживають як приправу для страви, а в Бірмі -

для приготування салатів. Плоди чаю багаті на масло, яке цілком може

замінити оливкове.

 

Як заварювати чай? Порожній чайник для заварювання треба сполоснути

окропом, щоб прогрівся. Потім засипати заварку, приблизно 1 ч. л. на

склянку, (по кількості тих, хто буде пити чай) плюс ще одну. Якщо

з’явиться біла чи кольорова піна, то чай якісний.

 

Можна додати в чайник небагато цукру - чай краще завариться. Закутувати

чайник зверху бавовняною серветкою не обов’язково.

 

Заварювати чай треба свіжим окропом (водою, яка перший раз кипить), коли

вода починає закипати (з’являються бульбашки повітря), не допускати доки

на чайнику почне «стрибати» кришка.

-----> Page:

0 [1]

ЗАМОВИТИ ОРИГІНАЛЬНУ РОБОТУ