UkrReferat.com
найбільша колекція україномовних рефератів

Всього в базі: 75838
останнє поновлення: 2016-12-03
за 7 днів додано 10

Реферати на українській
Реферати на російській
Українські підручники

$ Робота на замовлення
Реклама на сайті
Зворотній зв'язок

 

ПОШУК:   

реферати, курсові, дипломні:

Українські рефератиРусские рефератыКниги
НазваОсобливості побудови стратегії розвитку підприємств готельно-ресторанного бізнесу
Автор
РозділРізне, реферати, курсові з різних напрямків
ФорматWord Doc
Тип документуРеферат
Продивилось1198
Скачало62
Опис
Якісна безкоштовна робота.
ЗАКАЧКА
Замовити оригінальну роботу

HYPERLINK "http://www.ukrreferat.com/" www.ukrreferat.com – лідер

серед рефератних сайтів України!

 

РЕФЕРАТ

 

на тему:

 

«Особливості побудови стратегії розвитку підприємств

 

готельно-ресторанного бізнесу» ПЛАН

 

Вступ

 

1. Теоретико-методологічні основи дослідження процесу формування

стратегії розвитку підприємств готельного господарства

 

2. Передумови формування стратегії розвитку суб’єктів господарської

діяльності готельного господарства

 

3. Засади формування стратегії розвитку підприємств готельного

господарства

 

Висновок

 

Список використаної літератури

 

Вступ

 

Тенденції сучасного розвитку економічної ситуації в Україні

характеризуються високим динамізмом, активізацією структурних зрушень на

користь сфери послуг, загостренням конкурентної боротьби. Набувають

ознак комплексності, взаємодоповнюваності та взаємопричинності процеси у

зовнішньому середовищі. Ці явища обумовлюють необхідність наукового

пошуку нових механізмів і методів стратегічного управління, стрижнем

якого є стратегія розвитку підприємства.

 

Питанням теорії та практики формування стратегії присвячені праці

провідних учених: І. Ансоффа, І.О. Бланка, В.О.Василенка, Х. Віссеми,

В.М. Геєця, П. Друкера, М.М. Єрмошенка, В.Г. Герасимчука, У. Кінга, Д.

Кліланда, М.І. Круглова, Ф. Котлера, А.А. Мазаракі, Г. Мінцберга, Н.К.

Моісеєвої, А.П. Наливайка, В.В. Пастухової, М. Портера, А.А. Томпсона,

Дж. Стрікленда, Н.М. Ушакової, А. Чендлера, А.В. Шегди, З.Є. Шершньової

та інших.

 

Зарубіжний і вітчизняний досвід вирішення проблеми розвитку

підприємств дозволяє виділити набір базових стратегій. Разом з тим

система стратегій конкретного підприємства характеризується певними

особливостями, оскільки вона об’єктивно визначається своєрідністю впливу

зовнішнього середовища на діяльність підприємства та його власним

ресурсним потенціалом, специфічністю реакції господарських суб’єктів на

сигнали ринку. Науково-методичні рекомендації обґрунтування стратегій

розвитку підприємств повинні розглядатися і через призму їх галузевої

адаптації.

 

В умовах трансформаційних змін недостатньо досліджена проблема

формування стратегії розвитку підприємств галузей (підгалузей) сфери

послуг. До цього господарського сегмента належить готельне господарство,

яке розглядається здебільшого як перспективне з точки зору прибутковості

й динамічності розвитку.

 

1. Теоретико-методологічні основи дослідження процесу формування

стратегії розвитку підприємств готельного господарства

 

Сучасний стан господарювання вітчизняних підприємств готельного

господарства характеризується нестійкими тенденціями розвитку, що в

основному обумовлюється сезонними коливаннями попиту і неможливістю

створення запасів специфічного продукту – готельної послуги, зростанням

цін на послуги та недостатнім рівнем якості обслуговування при невисокій

еластичності попиту за ціною, організаційним консерватизмом процесу

управління. За останні роки завантаження підприємств готельного

господарства України не перевищувало 25 % пропускної спроможності;

-----> Page:

0 [1] [2] [3] [4] [5]

ЗАМОВИТИ ОРИГІНАЛЬНУ РОБОТУ