UkrReferat.com
найбільша колекція україномовних рефератів

Всього в базі: 75843
останнє поновлення: 2016-12-04
за 7 днів додано 10

Реферати на українській
Реферати на російській
Українські підручники

$ Робота на замовлення
Реклама на сайті
Зворотній зв'язок

 

ПОШУК:   

реферати, курсові, дипломні:

Українські рефератиРусские рефератыКниги
НазваНадання медичної допомоги при отруєнні недоброякісними продуктами харчування
АвторМІР
РозділРізне, реферати, курсові з різних напрямків
ФорматWord Doc
Тип документуРеферат
Продивилось1336
Скачало79
Опис
Безкоштовна робота. Скачай, при бажанні доопрацюй і здавай на позитивну оцінку! Також врахуй: необхідно орієнтуватися у темі, по якій ти захищаєш роботу.
ЗАКАЧКА
Замовити оригінальну роботу

HYPERLINK "http://www.ukrreferat.com/" www.ukrreferat.com – лідер

серед рефератних сайтів України!

 

РЕФЕРАТ

 

на тему:

 

“Надання медичної допомоги

 

при отруєнні недоброякісними продуктами харчування” ПЛАН

 

Вступ

 

1. Бактеріальні харчові отруєння

 

2. Мікробні харчові отруєння

 

3. Немікробні отруєння

 

4. Перша допомога при отруєнні недоброякісними продуктами харчування,

профілактика отруєнь

 

Висновок

 

Список використаної літератури

 

Вступ

 

Вживання в їжу недоброякісних продуктів може призвести до харчового

отруєння або гострого розладу шлунку. Симптоми захворювання -

переймоподібні болі в животі, озноб, гострий понос, болісні нудоти,

погіршення серцевої діяльності, підвищення температури. Оскільки їжа

готується на всіх туристів, отруєння може одночасно уразити більшу

частину групи і у найнесподіваніший момент (варто мати на увазі, що

прихований період харчового отруєння триває кілька годин).

 

До шлункових захворювань може також призвести порушення режиму

харчування, у тому числі великі перерви у прийомах їжі, харчування

всухом’ятку, дуже гаряча або жирна їжа, вживання поганої води. Особливо

часто занедужують туристи-новачки, які, не вміючи боротися зі спрагою,

вгамовують її водою із забруднених струмків, болота або калюжі і тим

самим вводять у свій організм небезпечні мікроорганізми або хімічні

речовини.

 

Харчові отруєння зумовлюються передачею в організм отруйних речовин чи

паразитів, які зумовлюють отруєння. В основному до харчових отруєнь

відносять такі захворювання людини, які передаються в через їжу.

 

Головна причина харчових отруєнь є вживання в їжу продуктів, які

володіють шкідливою дією в результаті розвитку в них шкідливих

мікроорганізмів чи внаслідок змісту там різних токсичних речовин.

 

У більшості випадків ці захворювання характеризуються коротким

інкубаційним періодом і бурхливим протіканням з явною перевагою

симптомів гострого отруєння. Однак вони можуть протікати і по типовій

хронічній інтоксикації.

 

Харчові отруєння найчастіше виникають раптово, нерідко захоплюючи

значний контингент осіб, і, як правило, досить швидко загасають. Разом з

тим вони можуть зосереджуватися в мікрорайоні обслуговування певного

харчового підприємства. Раптовість виникнення даних захворювань,

одночасність їх, різка і тривожна симптоматика ріднять харчові отруєння

з нещасними випадками і непередбаченими катастрофами.

 

Звідси випливають деякі особливості медичних заходів, які полягають у

мобілізації лікарської допомоги для обслуговування дуже великої

кількості потерпілих, у необхідності швидкої діагностики причини спалаху

і вживання термінових заходів для її ліквідації.

 

1. Бактеріальні харчові отруєння

 

Серед бактеріальних харчових отруєнь найбільше поширення у всіх країнах

світу мають токсикоінфекції. Сама назва показує двоїстий характер даних

патологічних станів, що обумовлюються, з одного боку, масовим

проникненням в організм збудників інфекції, а з іншого боку – комплексом

клінічних явищ, типових для інтоксикації. Природа цих отруєнь найбільше

часто буває зв'язана з деякими представниками сальмонел.

-----> Page:

0 [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7]

ЗАМОВИТИ ОРИГІНАЛЬНУ РОБОТУ